维生素B11,叶酸的存在形式 天然存在的也算很少,大多以叶酸盐的形式存在,维生素B11又叫叶酸,蛋白质、核酸合成的必须因子 是甘氨酸和丝氨酸相互转化 参与大脑中长链脂肪酸的代谢(如DNA的代谢) 参与肌酸和肾上腺素的合成 参与红细胞和白细胞的快速增长,叶酸的作用,还有很多的作用呦!,叶酸的功能,叶酸可以防止脑发育变形 每天摄取400g叶酸能够有效抑制动脉硬化 叶酸可以降低胃癌的发生 孕妇每天摄取400g,可以降低新生儿脊椎异常的先天性障碍的发病率,那么人体能够自身合成叶酸吗,如果不能应该怎么得到呢?,叶酸到哪里去找呢?,叶酸存在于各种蔬菜种如菠菜、青菜、莴苣等。动物食物中也有例如肝肾。蔬菜中的叶酸呈结合型,而肝中的叶酸呈游离型。一些肠道细菌也可以合成叶酸。,全剧终,完,