1、养分管理系统应尽可能优化所有作物营养的供应，并在作物收割时通过养分排放，实现平衡。建议根据作物和位置状况制定肥料良好管理规范。我们与国际肥料工业协会一道提倡采用 4R 肥料管理模式，即正确的货源（类型和形式） 、施肥速度、时间和地点。规划任务可从个人（如农场管理者）分配到负责机械校准或实际应用的人员（如农场工人） 。结合作物需求及作物在轮作或农业系统中的位置进行土壤化学分析，得出有关施肥速度和 N:P:K (S) 比例的施肥策略。要获得有关 pH、磷、钾和镁的信息，通常需要实施常规土壤分析（许多部门建议每 34 年分析一次） ，有时还需要进行元素追踪。针对多年生作物，须维持土壤分析计划。因为同
2、种养分施用不足或施用过量（同期相比）可能导致养分比例失衡。有些作物对 pH 非常敏感。对于这些作物，必须实施常规的 pH 测量，并对发现的问题进行整改（如通过施用石灰） 。施肥频率和施肥最佳时间的确定应考虑土壤的物理特征，如土壤保持养分和水分的能力、耐腐蚀性、耐压性、已有压实层或“硬土”层。使用绿色堆肥、残茬或使用食品加工（或来自其他加工设备）有机废料等作为养料都将对土壤质量、养分含量、保持养分能力和养分回收再利用能力产生影响。应利用推荐系统计算肥料需求。我方希望大型专业农场和农业组织能够详细了解自身供应“联合利华”作物的养分需求，从而对肥料选择和施肥程序进行规划。地方推广服务或研究机构通常根
3、据整个种植周期作物需求，提出有关肥料用量和施肥时间选择的建议。在某些情况下，个别作物的所需信息可以从网上找到，但需要根据实际情况进行调整。施肥应保证土壤、叶子和/或收获作物的养分浓度在推荐水平以上。因此，若土壤 pH 低于作物推荐范围，应使用石灰。部分描述的是根据局部土壤和气候状况、作物和耕种特征、肥料成本、效益和有效性进行土壤（或作物组织）分析所得出的信息。应通过化学分析（含量较高时）或查询标准平均数值，对农场所用的所有粪肥、堆肥和土壤改良剂的有效养分含量进行评估，并确定无机肥料施用策略。若粪肥定期施用在特定位置，则这些位置的养分含量会变得很高。应抽样确定土壤养分含量，保证施肥平衡。抽样方式
4、会随所使用的粪肥种类和相关风险而发生变化。例如，定期施用人畜粪肥存在较高的有毒金属风险（见 2.3.2.4 节） 。此外，还需评估之前所种植的豆类作物对土壤养分浓度（尤其是氮）的作用。残茬是否保留在田地，对这一指标有着重大影响。若豆类作物收割后，土壤氮含量较高，则应尽早种植轮作的下一批作物（或特定的“填闲”作物） ，在氮素流失前尽可能多地加以利用。在轮作或多年生作物之间有效利用豆类植物，可以大大减少对日益昂贵的氮肥的依赖。至于磷和碳酸钾，相对于单种作物，轮作受施肥量和作物需求平衡的影响更大。种植豆类作物时，应研究根瘤菌接种剂用量。不同作物和地区适用不同的菌株。使用不同的菌株，最终获得的作物产量
5、会有很大的不同。系统也应尽量多种植绿色植被、覆盖作物或填闲作物，留存氮素，并尽早下种（如果可行） ，尽可能多地利用土壤中的氮素。这种方式可以与防虫害的轮作和 IPM 系统兼容。主要养分和次要养分（有时涵盖微量养分）的组织分析适用于许多作物。在此基础上（例如油棕叶分析） ，可以对施肥进行微调，提高产量和效益，确保满足规定要求，或确保能够实现养分目标（例如，监控菠菜叶中的硝酸盐含量） 。农场主（包括小佃农）应了解田地养分缺乏或过量的外在表现。例如，缺氮作物常呈现营养不良、蔫叶或枯瘦等特征，而氮素施用过量会导致叶子颜色过深、过于繁茂，延缓作物成熟时间，或使某些水果的水分含量增加。若将肥料改成高产种类
6、，或通过向轮作或多年生作物系统中引入覆盖作物或填闲作物，以提升养分使用效率，则应明确不采用此类技术的原因。请注意，养分负平衡是一种优质高效的技术。该技术中，土壤相关养分含量较高，或轮作期间可形成一种可接受的养分平衡。施肥过程必须避开水体、野生动物栖息地、工作区和居民区。为此可采用以下方法：1) 设置缓冲区；2) 使用可持续施肥技术（如使用导流板，采用定点施肥的方法） ；3) 对洗涤液进行安全处理。1) 缓冲区沿水道缓冲区的位置、宽度和管理通常根据国家或地方法规确定。若缺乏相关法律规定，我们要求农场主采取措施尽可能减少可能从水道、排水沟进入地表水或从灌溉系统进入径流的肥料量。在某些情况下，这意味
7、着可能需要在排水点或水道流域附近设置不施肥的农场缓冲区。这类缓冲区的面积取决于多种因素，例如地面植被、斜坡、肥料类型、施肥方法、风速和方向。一般建议此类缓冲区宽度至少为 3 米。为防止肥料被直接施用到或被散布到野生动物栖息地或人类生活、工作区或经过的地方，同样需要设置缓冲区。爱尔兰和英国严禁将化肥和粪肥直接喷洒到树篱区域，因为这类区域被认为是重要的农场栖息地。多大的缓冲区才能有效发挥作用？实践中有很多关于此问题的建议。若当地没有适用的建议面积，我方建议采用有关可持续农业网络的建议或其他适用的地方标准。有些地区（如欧盟内部）会出台有关“禁用化肥” 、 “禁用杀虫剂”和/或“维持生物多样性”的法律
8、法规或维持机制（例如，要求设置连接景观带的河畔野生动物走廊） ，对缓冲带的要求和尺寸做出规定。在某些情况下，可通过联合应用缓冲区和施肥技术，降低对陆地生态系统、水栖生态系统、及/或人类活动区域造成污染的风险。2) 施肥技术可利用新型施肥技术对粪肥、化肥蔓延和扩散问题进行整改。应适当维护、校准散布机和其他施肥设备（见本文件的 2.5.1.2 和 2.6.1 节） 。如果没有适当的缓冲区或栅栏，将泥浆或粪肥“扔”向空中的高空施肥法等施肥技术不适用水道附近区域及生物多样性重点区域。泥浆和液态肥料应通过喷射的方式施用，从而尽可能提高撒肥准确度，避免养分通过径流和挥发流失到环境中。有时可能还需要向土壤或
9、残株中加入有机粪肥。扩散问题出现在液体肥料施用过程中。一般建议在风速大于 9 公里/小时（约 5 海里/ 小时）的情况下，不要利用洒水器或水龙头施用液体肥料。高风速不但会导致肥料扩散到作物区外，而且会降低作物内部肥料扩散的一致性。施肥量较高、肥料液滴较大时，扩散问题可以较好地得到控制，因此，最好使用能够阻止小液滴产生的喷雾嘴。见土壤实施指南 3.3.3 节：风。与喷杆相连的导流板也会提升沉积作用，减少液体肥料散失。某些类型肥料还可以添加扩散控制药剂，减少不利施肥的发生概率。3) 对洗涤液进行安全处理肥料经销店、机械冲洗和储罐清洁产生的洗涤液不得排放到人类活动、野生动物保护或水道区域附近。N 流
10、失措施如下：1) 选择适当的施肥时间（如避开雨季（尤其是对于陡峭地形） ）2) 选择适当的氮肥类型（如硝酸盐肥料发生氨流失的机率比尿素要小）3) 选择适当的土壤条件（如确保土壤湿度能够维持良好的渗透性，避开冻土、裂土、积水土壤和或紧实土） 。需控制冻融和厌氧环境的土壤氮含量，限制温室气体 (GHG) 的产生，这一点尤为重要4) 选择适当的施肥技术（如分期施肥、加入或喷入有机泥浆和尿素肥）1) 选择适当的施肥时间根据种植作物的不同 ，规划施肥（尤其是氮肥）时间，保证作物可以快速生长，并能够在氮素流失到水或大气之前尽可能多地利用。风： 若风向出现扩散到相邻建筑物、河边居民区、水道、野生动物栖息地、
11、工作区或居民区的趋势，应采取措施保证肥料不会扩散到作物边界附近。雨： 施肥时间选择应尽可能避开暴雨季节。雨水来临前不得启动撒肥作业。干旱： 干旱期较长时，应避免施用氮肥。雪地或冻土： 雪地或冻土不应使用肥料，因为易在作物摄入生长前被冲走。然而，在持续的冰冻和融化季节，氮素含量较高的土壤（尤其是空气较难进入的土壤）容易释放温室效应气体 N2O（一氧化二氮） ，这种气体很可能引起气候变化。另见下文第 3) 节：土壤条件。2) 选择适当的肥料与尿素和有机粪肥相比，硝酸盐肥料氨流失较少，但若未能迅速掺入泥土，硝酸盐会排放更多的 N2O。当前，全球约半数的氮肥是尿素，因为与其他形式的氮肥相比，这种产品的
12、成本和运输费用较低（其含氮量较高） 。但尿素较易溶解，同时挥发作用会降低其效率。含氮挥发物排放后会在大气中发生一系列复杂的化学反应，产生温室气体、酸雨，并导致某些依赖低养分的生态系统发生富营养化。储存期间，尿素也会发生氮流失，尤其是在返潮时。施用尿素中以氨形式流失到大气中的氮素可达 20%。若在作物吸收前流失，不但会造成浪费（效益受损、施肥速率不佳） ，而且会造成污染。在气候原因导致流失到水或大气中风险较高的地区，可通过土壤掺合和适当选择施肥时间（包括分期施肥） ，减少流失（另见本节 1、3 和 4） 。尿素可制成颗粒或改良成颗粒形式，减少挥发作用。但这样会增加转盘式设备均匀撒肥的难度。其他含
13、氮养分（包括堆肥和粪肥）施用后也会流失到土壤或进入水和大气中，造成污染。含磷肥料施用过多还会导致富营养化，尤其是在内陆淡水生态系统。施肥时应适当控制氮、磷、钾、硫和微量养分的比例。所有过量的肥料都会流失。农场管理者应采取各类预防措施，尽量避免此类流失的发生，并使肥料选择和施肥技术合理化，减少污染，优化成本和效益。3) 选择适当的土壤条件若土壤非常潮湿或易压实，需评估是否应延缓施肥。向潮湿或排水性能较差的土壤中施加氮肥会增加 N2O 的排放。虽然这个结果（氮素排放一般5 千克/公顷/年）不会对农艺管理造成影响，但 N2O 排放是温室效应的一项重要成因。化肥已成为全球 N2O 排放的主要源头。在世
14、界许多地区，向冻土、裂土、积水土壤或紧实土中施用化肥、堆肥和粪肥是违法的，应予以取缔。若采用了这种方式，则应是例外情况，我们期望能有合理的解释。4) 选择适当的施肥技术分期施肥 分期施肥可以减少施肥后不久突然降雨所带来的肥料流失风险，并允许根据养分最佳利用时间进行微调。但这种技术通常意味着施肥成本要翻倍，同时会带来较高的土壤压实风险，并对作物造成伤害。掺肥和喷射 这类技术可以减少挥发所带来的流失风险（如粪肥和尿素中氨的流失）和风蚀所导致的流失，并平息周围民众的抱怨情绪（例如，当施用有机泥浆时） 。但与传统的施肥技术相比，这类技术同样会带来更高的成本。为尽量减少氨的流失，撒肥后 24 个小时内应
15、掺入液体肥料和泥浆。应向农场推广减少氨流失的技术，如松蹄、牵引软管和浅式喷射。粪便污泥堆肥的风险评估风险评估应涵盖可能对操作人员、周围民众/旁观人员、客户、水、土壤、空气、生物多样性造成的风险及温室气体排放风险。风险评估应考虑以下事项：a) 使用 b) 运输 c) 储存 d) 搬运 e) 污染，如病原体、重金属或有机毒素f) 不同养分来源的选择g) 设备加料、清洗和维护h) 包装的搬运和处理事故和泄漏可能对农场工人、旁观人员、农场牲畜和环境造成伤害。应采取相关措施，并使农场工人知晓如何应对化肥和粪肥在农场、储存、运输或施用过程中的事故和泄漏。SAC Implementation Guide（实施指南）提出的大部分有关一般农用化学品管理的建议同样适用于粪肥、污泥和堆肥。此外，还可能需要针对病原体、气味和滋扰风险实施管理。水质监测持续的水质监控需消耗大量成本。即使基准措施和风险评估表明肥料对某处水质无威胁，仍需密切关注该处富营养化现象（如藻花） 。若观察到某处存在风险，或营养负荷较高，种植人员应与当地环境局及流域其他当局联络，实施共同监管。直接监控应在发生最大环境风险时段实施。这些时段包括： 化肥、粪肥或堆肥施用或富养分残茬掺入后的首次暴雨； 降雨后当地河流暴涨引起“水波动” ； 农场加工区、空地、挤奶间、泥浆坑、堆肥区域、青贮饲料堆等发生外流或泄漏。
