1、2019/6/27,1,第一章 绪论,本章学习要点: 一、为什么要学习农业经济学 二、农业的概念与根本特性 三、农业的地位、贡献与多功能性 四、农业经济学的研究对象与内容,2019/6/27,2,-1979年诺奖得主西奥多舒尔茨(瑞典斯德哥尔摩“诺贝尔讲演” ),“世界上绝大多数人是贫苦的，因而懂得了穷国的经济学就大体懂得了真正重要的经济学。世界上大多数穷人靠农业养活自己，因而懂得了农业经济学，也就大体懂得了穷国的经济学。”,一、为什么学习农业经济学 ？（一）学习经济学的需要,2019/6/27,3,（二）农业发展的重要作用,超越劳动者个人需要的农业劳动生产率，是一切社会的基础。 -马克思 农
2、民的情况如何，对于我国经济的发展和政权的巩固，关系极大。 -毛泽东 不管天下发生了什么事，只要人民吃饱肚子，一切就好办了。 -邓小平从中国的实际出发，我们首先解决农村问题。中国有百分之八十的人口住在农村，中国稳定不稳定首先要看百分之八十稳定不稳定。城市搞得再漂亮，没有农村这一稳定的基础是不行的。 -邓小平,2019/6/27,4,（三）解决“三农”问题是中国经济转型和发展的需要,“三农”问题的核心是广大农民的农业收入的相对数大幅度下降。 二元经济社会结构阻碍了农民大规模地向非农产业和城镇转移。 农业占GDP比重大幅度下降，由1996年的20.4%下降到2001年的15.2%，平均每年下降1个百
3、分点左右。2006年农业占GDP的比重为11.8%。在此情况下，很难依靠这么低的农业增加值来提高2/3农村人口的农业收入，内需因此很难扩大（金融危机）。,2019/6/27,5,中国现阶段“三农”问题的形成始于1953年，中国开始实施国家工业化战略。 到20世纪80年代末，逐步形成了城乡分割、工农对峙的局面。 20世纪90年代末，“三农”问题日益突出，矛盾尖锐,2019/6/27,6,农村真穷，农民真苦，农业真危险！,2019/6/27,7,农业基础薄弱，农村发展滞后，农民收入增长缓慢。,温家宝,2019/6/27,8,(1)粮食生产和价格问题。 (2)农村居民的增收问题。 (3)土地和水资源
4、问题。 (3)劳动力的转移问题； (5)经营体制问题； (6)农村基层组织功能问题； (7)农村的社会发展严重滞后问题； (8)农村金融体制问题。,现实中的三农问题的几个方面：,2019/6/27,9,二、农业的概念与特征,（一）农业的概念 （二）农业的根本特性 （三）农业的具体特点,2019/6/27,10,（一）农业的概念,农业是以动物、植物和微生物为劳动对象，以土地为基本生产资料，利用太阳能，通过人工培育和饲养，以取得人们需要的产品的物质生产部门。 农业的本质：是人类利用生物机体的生命力，把外界环境中的物质和能量转化为生物产品，以满足社会需要的一种生产经济活动。,2019/6/27,11
5、,指农业的产前、产中、产后部门在内的农业产业系统，包括种植业、林业、牧业、渔业、副业。,产前部门：为农业提供生产资料的服务性行业 产中部门：农业生产部门 产后部门：农产品运输、储藏、保鲜、加工、销售,狭义农业,广义农业,专指动植物的产中部门，包括种植业、林业、牧业、渔业。,2019/6/27,12,(二）农业的根本特性：自然再生产与经济再生产相交织,1、农业的自然再生产过程 所谓自然再生产，是指生物有机体通过同它所处自然环境之间物质、能量的交换、转化，而不断生长、繁殖的过程。在这个过程中，植物依靠光合作用，将二氧化碳和水、矿物质养料转化成为有机物，用于自身生长，并繁殖后代，由此构成自然界的“第
6、一性生产”，构成生生不息的植物世界。,2019/6/27,13,种类繁多的植物产品为动物提供了赖以生长、繁殖的食物，由此构成“第二性生产”，构成生生不息的动物世界。植物、动物的残体和排泄物回复到土壤中以后，又成为植物的养料来源，如此循环不已。 动、植物本身的自然和作为环境的外界自然两种自然都具有自己固有的规律，所以，农业生产必须特别注意遵从自然规律的要求。,2019/6/27,14,2、农业的经济再生产过程,作为经济再生产过程，农产品由结成一定生产关系的社会成员，凭借一定的生产手段和劳动对象生产出来；然后通过交换和分配，部分投入消费领域，部分又重新成为劳动对象而回到下一个生产过程，如此周而复始
7、。 农业的经济再生产过程意味着进行农业生产，必须遵循经济规律的要求。,2019/6/27,15,3、农业自然再生产与经济再生产的关系,（1）自然再生产过程与经济再生产过程彼此结合，相互交织 （2）自然再生产的结果与经济再生产的目的一致 （3）自然再生产的能力与经济再生产的能力的变动方向相同 （4）经济再生产对自然再生产起主导作用,2019/6/27,16,（三）农业的具体特点,1、从农业生产资料方面看： （1）动植物有机体是有生命的“活机器”。 动植物有机体是农业的生产资料，这种生产资料是有生命的，它们具有自己的生长发育规律，要求适宜的外界条件（光、热、气、水、土、肥等），它们在自身的生命活动
8、过程中合成碳水化合物、蛋白质、脂肪及其它有机物质。动植物的这种“活机器”本身的性能好坏，对农业生产成果的大小产生决定性影响。因此，优良的品种对农业生产极为重要。,2019/6/27,17,土地在农业生产中既是劳动资料，又是劳动对象。动植物要以土地作为立足点以及养分和水分的贮存器、供给者。离开了土地农业生产就无法进行。而土地又具有数量有限，质量差异大的特点。因此，农业中土地资源的状况及其利用对农业的发展影响很大。 （3）自然力是农业中无法替代的自然资源。 自然力包括太阳能及土地的自然肥力、水力、风力等，植物直接利用，动物和微生物则间接利用，自然力对农业生产也具有非常重要的影响。农业具有很强的地域
9、性、季节性、周期性和自然风险性。,（2）土地是农业中最基本的生产资料。,2019/6/27,18,（4）生产时间与劳动时间不一致，农业生产具有很强的季节性。 农业中劳动时间只是生产时间一部分。农业生产具有很强的季节性。合理安排农业生产，就能在劳力、土地、农具以及资金的利用上能起到互补作用，否则会引起使用上的冲突。 （5）农业生产需要广阔的生产场所。 农业劳动过程的管理和监督比较困难，搞好农业生产特别需要劳动者有高度的自觉性和主动性。这就决定了以家庭为单位来从事农业生产具有很大的优越性。 （6）农业生产各部门具有相互促进的作用。 优化农业生产结构有十分重要的意义。,2、从农业生产过程方面看：,2
10、019/6/27,19,3、从农业生产成果方面看：（7）农产品是人们最基本的生活资料。这一方面决定了农业在国民经济中的特殊重要地位；另一方面决定了随着经济的发展，人们生活水平的提高，农产品在人们的消费结构中的比重将不断降低。因此，经济发展过程中必须正确处理好国民经济其它部门与农业的协调发展关系。,2019/6/27,20,（8）农产品既是最终产品，又是其自身的生产资料。这决定了农业生产在不同程度上具有自给性，农业生产可以相对独立地发展，尤其在社会分工、专业化不发达的条件下，这种自给性更为明显。因此在经济现代化过程中，必须注意打破农业的这种自我封闭性。,2019/6/27,21,（9）农产品的供
11、求弹性较小，具有鲜活易腐烂且体积大的特点。 供给方面，由于农业生产季节性很强和农产品贮藏运输费很大，因而其市场供给量不易随价格的上升而增加；从需求方面来看，由于农产品是基本生活资料，其需求量也不易随着市场价格的升降而变化。农业的这种特点要求加强对农业的保护。 （ “增产不增收”“谷贱伤农” ）,2019/6/27,22,生产的外部性 公共产品性 弱质性 不稳定性，等。,4、农业的经济特征,2019/6/27,23,三、农业的地位、贡献与多功能性,1、农业的地位 2、农业的贡献 3、农业的多功能性,2019/6/27,24,1、农业的地位,（1）农业在国民经济中的一般地位：农业是国民经济的基础A
12、、农业是提供人类生存必需品的生产部门B、农业是国民经济其他部门得以产生和独立化的基础C、农业是国民经济其他部门进一步发展的基础无农不稳，无工不富，无商不活,2019/6/27,25,“纯粹”的农业和国民经济其他部门相并立的格局近代才形成到。独立出来的其他国民经济部门的进一步发展必须依赖于农业的稳步发展，这是一条普遍规律。任何国家的国民经济的发展如果不是以本国农业为基础，就是以外国的农业为基础。,2019/6/27,26,（2）农业在国民经济发展阶段中的地位A、农业支持国民经济发展阶段 工业化初期阶段，农业支持工业发展，以农补工。 农业积累流入工业，成为工业发展的积累资金。 用农业剩余支持非农产
13、业特别是工业发展，符合社会发展要求。 农业支持工业化也符合农业本身发展要求。 许多国家农业支持工业化发展是通过扭曲宏观经济政策实现的。,2019/6/27,27,B、国家对农业实行保护阶段,随着工业的发展，非农产业逐步得到发展并能够依靠自身积累而得到更快发展，农业完成了以农补工的历史重任。在农业贸易条件不断恶化、比较优势逐步丧失、比较利益逐渐下降严峻形势下，为了保持农业的基础地位，实现社会公平，有必要对农业实施保护农业。工业化后期，工业支持农业发展，以工补农。工业部门的剩余积累以资金的形式流入农业，形成工业对农业的反哺。,2019/6/27,28,（3）农业比重下降规律 A、农业生产率的提高，
14、农业不必保持原来的规模，一部分人会从事其他产业的劳动。 B、农产品收入需求弹性小。 C、农业比较优势下降，导致农业在国民经济中的相对比重下降。 农业比重下降：相对数量下降，绝对数量不断增加，水平提高。农业比重下降农业萎缩，其基础产业的地位和作用不变,2019/6/27,29,2、农业的贡献,（1）产品贡献（食品，轻工业原料） （2）要素贡献（劳动力，资本，土地） （3）市场贡献（日用工业品，农业生产资料） （4）外汇贡献（农产品及其加工品的出口）,2019/6/27,30,食品贡献指农产品对满足现有人口、新增人口、非农劳动力增长、生活水平提高等需求的贡献（最终产品贡献）。 原料贡献指农业剩余产
15、品既作为中间产品投入工业等非农部门的再生产，对经济增长所做的贡献。工业尤其是轻工业中以农产品为原料的占很大比重（4060%），农产品的价格直接决定了非产业的成本水平。 贡献份额：农业产值占国民生产总值的比例。 贡献幅度：农业对国民经济增长的贡献率。 产业间联系：前向联系、后向联系、总联系。,（1）产品贡献,2019/6/27,31,农业劳动 生产率,农业对国民经济发展的要素贡献，是指农业部门的生产要素转移到非农产业部门，从而推动非农产业部门的发展。农业部门所提供的生产要素包括劳动力，资本和土地。,资本流向：获利低 获利高 土地流向：城市化的推进使农地非农化现象加剧,（2）要素贡献,农业,农产品
16、 剩余,农业劳动力 向非农业 部门转移,2019/6/27,32,一方面，农民作为买者，购买服装、家具、日用品及建筑材料等消费品和农药、化肥、种子、农膜、农用机械及其他农业投入品。农业对拉动内需十分重要。,（3）市场贡献,农业对国民 经济发展的 市场贡献有 两方面含义,另一方面，农民作为卖者，在市场上销售农产品，把粮食以及其他农产品出售给非农产业部门的生产者和消费者。,2019/6/27,33,所谓外汇贡献，是指通过出口农产品，农业为国民经济建设赚取外汇。农业对国家的外汇贡献主要表现在两个方面：一是直接贡献，二是间接贡献。 直接贡献：农产品直接出口赚取外汇。 间接贡献：用农业赚取的外汇购买先进
17、的技术和机器设备，生产出的工业产品再进行出口创汇。一个国家经济发展的初期，农业的外汇贡献尤为重要。随着经济的不断发展，农业外汇贡献的份额一般会下降。但农业外汇贡献份额的下降并不意味着农业对国民经济发展外汇贡献的消失，农业出口创汇的绝对量还可能增加。,（4）外汇贡献,2019/6/27,34,3、农业的多功能性,(1)环境功能 (2)社会功能 (3)粮食安全功能 (4)经济功能 (5)文化功能 农业对社会安定和国家自立的作用 农业的生态环保功能,2019/6/27,35,农业的多功能性（Multifunctionality）,农业的多功能性既决定了农业是一个特殊的、需要保护和发展的产业，又预示着
18、农业与其他产业有所不同，农业除了确保粮食和其它农产品的供给之外，还发挥着防止洪涝灾害、涵养水源、防止土壤侵蚀和水土流失、处理有机废弃物、净化空气、提供绿色景观和自然景观，以及传统文化的继承等多方面的作用。目前，发达国家已经将农业的多功能性作为保护其国内农业和农产品市场，维持其高度农业保护政策的口实。,2019/6/27,36,（1）环境功能,农业是在特定环境中进行的，植物种植、动物饲养，土地和水资源利用，对环境可产生有利或不利的影响。 农业的环境功能包括两个方面： A、农业景观西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。B、生态问题,2019/6/27,37,不利影响,环境
19、保护（农业景观、生态平衡）、补充地下水、维护生物多样性、水土保持、防治荒漠化 、保护野生动植物栖息地,化学品污染、灌溉和机耕作业的过量投入的影响、水土流失、种植系统弹性和多样性消失、土壤结构破坏、动物栖息地减少,有利影响,农业对环境的影响,2019/6/27,38,(2)社会功能,为农民提供谋生手段和就业机会 提供生活和社交场所，有助于形成和维持农村生活模式及社区活力。 减少农村人口盲目向城市流动，保持社会稳定，形成社会资本。 在发展中国家，农业还可以消除贫困，替代社会福利保障。,2019/6/27,39,(3)粮食安全功能,定义：指所有人在任何时候都在经济上有能力并且可以获得足够数量卫生安全
20、和营养的食物。构成要素：充足的供给供给的稳定性粮食的可获得性食物的卫生安全、质量和偏好实现途径：依靠自己生产（自给自足）依靠进口二者结合开放贸易有助于稳定世界农产品市场，反之又有利于稳定粮食进口国的价格和保障其国家粮食安全。,2019/6/27,40,一个国家的农业在粮食安全方面的功能除了提供粮食这一特殊商品的供给外，还具有非商品的功能，即保证一定的粮食自给水平、减少过度依赖国际市场的担忧、增加粮食安全的保障感、确保国家宏观战略的实现。对于面临粮食短缺和购买力不足的国家，农业生产具有消除饥饿和营养不良、确保家庭粮食安全的特殊功能。,2019/6/27,41,(4)经济功能,除提供产品和就业机会
21、等经济功能外，还提供经济方面的非商品功能。 保障劳动力就业：二元结构、国际劳动力市场分割使得一些国家的农业承受了保障劳动力就业和提供隐性失业保障的功能。 经济缓冲作用：宏观经济危机时，能释放或吸纳劳动力，可减缓危机和加速经济复苏。 保持国土空间上的平衡发展：美国城市规划思想家霍华德提出了“田园城市”的概念，强调“高度繁忙和充满活力的城市生活的所有优点与农村的所有的美和快乐达到完全融合。”,2019/6/27,42,提供消遣场所：晒场、田头；农家乐 文化和历史继承：祠堂、墓地、学校、节日 形成农业景观:奇台一碗泉 促进社会公平 提高农村居民学习能力和维持特殊的生态系统,农业的经济方面的非商品功能
22、,2019/6/27,43,(5)文化功能,农业既是一种生产方式，又是一种在生产过程中形成的文化形式。人类在长期的农业生产活动中，形成了各具区域特色、内容丰富的农业文明。不同地域有不同的民居、器物、游戏、节庆形式，等等。农业对于形成和保护特定的传统文化、维护文化的多样性有重要作用。,2019/6/27,44,（一）农业经济学的研究对象 （二）农业经济学的研究内容 （三）本课程的性质和地位,四、农业经济学的研究对象与内容,2019/6/27,45,1、农业经济学的概念 经济学的概念 关于资源合理配置的学问；关于人类经济行为选择的学问；理论是用来解释现象的一套简单逻辑体系，经济学则是用来解释经济现
23、象背后的各种变量之间因果关系的一套简单逻辑体系。所以解释现象就是理论所提示的“因”经过怎样的机制，产生了“果”（即我们观察到的现象）。 马克思的经济观：是关于生产方式及其运动规律的科学。,（一）农业经济学的研究对象,2019/6/27,46,农业经济学是经济学科的一个分支，是专门研究农业领域中种类经济问题的部门经济学。美国的约翰W戈德温在其所著的农业经济学中将农业经济学定义为关于各种有限资源在农牧业产品的生产、加工及消费等用途方面进行分配的社会科学。,农业经济学的概念,2019/6/27,47,美国的盖尔克拉默则认为，农业经济学是一门应用社会科学，它研究人类在一段时期内选择利用技术知识和稀缺资
24、源如土地、劳力、资金和管理生产食物、纤维以供社会各种成员消费。农业经济学和经济学一样都是为寻求发现因果关系。农业经济学应用经济理论方法探索对农业和农业企业问题的解答。,2019/6/27,48,朱道华认为农业经济学就是关于农业生产方式运动的规律的科学。包括农业生产力的运动规律、农业生产关系的运动规律，以及两者相互间的运动规律。从广义上看，农业经济学的研究对象，包括农业生产方式的更迭和各个历史时期的农业生产方式。但通常的农业经济学是狭义的，是以研究现阶段的农业生产方式为主的，所以有主要研究资本主义农业生产方式的农业经济学，或以主要研究社会主义农业生产方式的农业经济学。,2019/6/27,49,
25、农业经济学主要是运用经济的基本原理,研究在土地、劳动力、资金、技术和管理等稀缺资源的约束条件下,农产品的供给与需求、农产品价格与市场、农业生产要素价格与市场、农业微观经济组织形式、农业宏观经济制度与政策的部门经济科学。,本书的定义,2019/6/27,50,2、农业经济学变化的特征,（1）农业经济学的分化或者说细化不断加快，各分支学科之间的相互交叉和渗透以及由此而产生的综合化不断得到增强。 分化：土地经济学、农业生产经济学新的分枝学科：农产品运销学、农业金融学、农业政策学、农业资源经济学、农业生态经济学、畜牧业经济学，林业经济学，渔业经济学等。,2019/6/27,51,（2）农业经济学越来越
26、注重多层面、多视角的分析和研究，加强定性和定量、实证和规范、宏观和微观分析的结合，不断深入地开展各种比较研究工作。 方法的多元化：数学方法、计量方法；实证方法与规范方法；田野调查方法；案例方法 视角的多样性：宏观与微观；政策研究；比较研究（模式、制度）,2019/6/27,52,（3）农业经济学还不断突破原来意义上的农业经济范畴，更加系统全面地研究农业经济问题。 突破了农业生产的经济学范畴 研究内容立足于最广义的农业概念：农业与其他产业的关系；农业经济管理体制与农业政策；私人决策与公共决策；国内农业与国际贸易；农场和家庭的生产决策和消费决策；供应链管理，等等。,2019/6/27,53,（二）
27、农业经济学的研究内容,1.农产品市场 2.农业生产要素 3.农业微观经济组织 4.农业保护与农业发展,2019/6/27,54,课程体系,第一章 绪论 第二章 农产品供给与需求 第三章 农产品现货市场与流通 第四章 农产品期货市场 第五章 农产品国际贸易 第六章 土地与水资源 第七章 农业劳动力 第八章 农业技术进步 第九章 农业资金 第十章 农业信息与农业信息化,农产品市场,农业生产要素,2019/6/27,55,第十一章 农业家庭经营 第十二章 农业合作社 第十三章 农业产业化经营 第十四章 农业保护政策 第十五章 食品质量安全管理 第十六章 农业产业结构 第十七章 传统农业的改造与农业现
28、代化 第十八章 农业可持续发展,农业微观 经济组织,农业发展与 宏观调控,2019/6/27,56,（三）本课程的性质、地位和特点,1、课程性质 部门经济学：专门从事农业经济活动规律的研究 应用经济学：经济理论在农业部门的具体应用 本课程包括了农业经济问题的所有方面。 本课程涵盖了企业、政府和国际社会处理农业问题的所有方面。 通过课堂学习及实习，能够让一个甚至从来没有到过农村、对农业完全没有感性知识的学生，了解农业经济理论的基本框架或体系，初步涉猎中国和全球农业的基本问题,从而激发解决这些矛盾问题，为农民和所有民众造福的信念。,2019/6/27,57,2、课程地位,（1）农林经济管理专业的专
29、业基础课和核心课程 （2）土地资源管理、工商管理、经济学专业选修课,2019/6/27,58,3、课程的特点,（1）理论与实际相结合 对农业经济问题进行理论上的归纳与总结,并用理论来解释现有的农业经济和指导各级政府农业政策的制定 （2）历史与现实相结合农业是最先出现的产业,在不同的历史发展阶段,虽然农业的基础地位不变,但很多农业经济问题,尤其是政策问题有相当大的差别,2019/6/27,59,课程特点,（3）国内与国际相结合农产品国际贸易走向自由化,农业发展必然与国际市场相联系 （4）市场调节与政策宏观调控相结合市场经济条件下,政府的宏观调控和对农业的保护有重要意义,2019/6/27,60,复习思考题,一、名词解释：农业，农业多功能性，粮食安全， 二、简答 1、农业的基本特性 2、农业的地位及作用 3、请比较中西方农业经济思想的产生和发展过程。 4、农业经济学的研究对象是什么？ 5、你为什么要学习农业经济学？,
