1、北虫草吃法北虫草与天然冬虫夏草本质区别在哪里？北虫草从何而来？本文为您科学详解。北 虫 草 的 生 长 习 性1、 营 养 ： 首 先 ， 北 虫 草 可 利 用 的 主 要 碳 源 物 质 是 葡 萄 糖 、 蔗 糖 、 麦 芽糖 、 淀 粉 、 果 胶 等 ， 但 以 单 糖 或 小 分 子 双 糖 的 利 用 效 果 为 佳 。 其 次 ， 氮 元素 是 北 虫 草 合 成 蛋 白 质 和 核 酸 物 质 的 必 要 元 素 ， 北 虫 草 能 利 用 的 氮 类 物 质 尤其 是 有 机 态 氮 的 种 类 较 多 ， 如 蛋 白 胨 、 豆 饼 粉 、 酵 母 膏 等 均 可 ； 也
2、 可 利 用 若干 无 机 态 氮 ， 但 以 有 机 态 氮 的 利 用 效 果 为 好 。 再 次 ， 北 虫 草 菌 丝 及 其 子 座 生长 中 ， 必 不 可 少 的 元 素 即 是 矿 质 元 素 ， 因 此 ， 生 产 中 应 予 酌 量 添 加 。 第 四 ，适 量 的 生 长 素 有 效 刺 激 和 促 进 北 虫 草 菌 丝 的 生 长 ， 并 大 大 提 高 其 生 物 量 ， 生产 上 多 以 添 加 维 生 素 类 为 主 要 措 施 。 最 后 ， 合 理 的 基 质 碳 氮 比 （ CN） 是 人工 栽 培 北 虫 草 的 必 需 条 件 ， 否 则 ， 将 导
3、致 或 者 菌 丝 生 长 缓 慢 、 或 者 污 染 严 重 、或 者 气 生 菌 丝 过 旺 ， 难 以 发 生 子 座 ， 即 便 有 子 座 分 化 ， 其 产 品 数 量 和 质 量 均有 不 同 程 度 的 下 降 。 生 产 中 一 般 以 调 CN 在 3-4： 1 之 间 为 宜 。 2、 温 度 ： 北 虫 草 菌 丝 生 长 温 度 为 6-30C， 最 适 温 度 为 18-22C；原 基 分 化 温 度 在 10-25C 之 间 ， 生 产 中 为 刺 激 原 基 的 适 时 形 成 ， 可 适 当 调控 温 差 在 24 小 时 内 5-10C 的 范 围 ； 子
4、座 生 长 温 度 为 10- 25C， 最 适20-23C； 孢 子 弹 射 温 度 为 28-32C， 最 高 应 控 制 在 34C 以 下 ； 若 非 育种 或 分 离 以 及 特 殊 需 要 ， 单 纯 栽 培 、 以 获 得 子 实 体 为 目 的 时 ， 不 要 达 到 或 超过 28C。 3、 水 分 ： 水 分 是 生 命 的 重 要 基 础 ， 北 虫 草 也 不 例 外 ； 作 为 菌 丝 及 子 座在 生 命 运 行 过 程 中 必 不 可 少 的 溶 剂 ， 北 虫 草 所 需 水 分 的 绝 大 部 分 来 自 于 培 养料 中 ， 因 此 ， 调 配 基 质 含
5、水 率 于 适 当 的 水 平 ， 直 接 关 系 到 北 虫 草 的 生 长 发 育状 况 。 实 际 生 产 中 ， 基 质 含 水 率 宜 调 至 60%-65%， 菌 丝 培 养 阶 段 的 相 对 空 气湿 度 保 持 在 60%70%， 形 成 原 基 后 应 调 至 80%-90%。 4、 氧 气 ： 北 虫 草 与 其 它 食 用 菌 相 仿 ， 生 长 发 育 过 程 同 样 是 一 个 吸 氧 排碳 的 代 谢 过 程 ， 尤 其 原 基 分 化 后 需 氧 量 更 多 ， 故 需 保 持 相 对 较 清 新 的 空 气 ，以 保 证 氧 气 的 充 足 供 应 。 但 由
6、 于 北 虫 草 生 长 速 度 慢 、 代 谢 量 很 小 ， 加 之 其 自身 耐 二 氧 化 碳 的 能 力 相 对 较 高 ， 所 以 ， 生 产 中 降 二 氧 化 碳 浓 度 在 0.5%左 右即 可 满 足 。 5、 光 照 ： 北 虫 草 生 长 的 前 期 即 菌 丝 发 育 阶 段 ， 光 线 尤 其 是 强 光 对 菌 丝有 较 大 的 抑 制 和 损 伤 作 用 ， 故 应 保 持 完 全 黑 暗 状 态 ， 即 便 是 临 近 完 成 发 菌 时提 前 施 行 光 照 处 理 ， 也 会 诱 导 过 早 进 入 生 殖 阶 段 ， 而 使 产 量 严 重 降 低 、
7、质 量大 打 折 扣 。 全 部 发 满 菌 后 ， 需 约 200 勒 克 司 光 照 刺 激 转 色 ， 该 阶 段 如 光 照均 匀 、 每 天 时 间 达 到 10 小 时 以 上 ， 可 使 菌 丝 转 色 好 、 色 泽 深 ， 为 后 期 获 得高 质 量 的 子 实 体 打 下 基 础 ， 该 特 性 与 野 生 北 虫 草 在 浓 密 树 阴 下 不 发 生 子 座 的情 况 一 致 。 出 现 原 基 后 ， 可 适 当 缩 短 光 照 时 间 、 提 高 光 照 强 度 至 300 勒 克司 ， 并 力 求 光 照 均 匀 ， 以 使 子 实 体 正 常 发 育 生 长
8、。 6、 pH 值 ： 北 虫 草 适 酸 性 环 境 ， 菌 丝 生 长 阶 段 适 应 5-7 的 基 质 ， 最 适5.2- 6.8 之 间 ， 人 工 栽 培 生 产 时 ， 基 质 pH 可 调 到 7-7.5， 经 高 压 灭 菌 后 ，pH 值 自 然 下 降 ， 加 之 后 期 菌 丝 的 自 然 （ 产 生 有 机 酸 ） 调 节 ， 即 可 使 基 质pH 降 至 6 左 右 。北虫草与天然冬虫夏草的本质区别冬虫夏草是天然生长，虫草菌丝体是人工培植：首选从少量的虫草上提取出虫草菌丝体，然后用提取出来的虫草菌丝再单独跟养蘑菇似的大量繁殖，成本非常低，它们之间无论从药用价值还是
9、经济价值都有天壤之别：冬虫夏草形成条件很苛刻，而且必须要两种东西，一个是蝙蝠蛾幼虫，一个是生存在同一海拔的虫草菌，只有在海拔 3000-6000 米的高度才同时具备这两种东西，而且还要保证在空气中飘散的虫草菌能够落入地下进入到蝙蝠蛾幼虫的身上，将其感染，以其为养料基地，接近夏天长出菌把，而且采摘也非常苛刻，只有短短几天的时间，因为菌把里面是孢子粉，也是虫草菌播种的种子，只有在孢子粉饱满成熟且没有散发出去那几天采摘，才能保证完整的药用价值，如果过了，孢子粉散去药用价值就会降低很多。而北虫草是 一 种 富 含 虫 草 素 、 高 蛋 白 、 氨 基 酸 的 食 用 菌 类 ； 一 类 是 人 工
10、饲 养用 虫 蛹 生 菌 而 成 ， 饲 养 难 度 大 、 存 活 率 低 ； 第 二 类 是 市 场 上 最 常 见 的 ， 人 工饲 养 用 谷 类 、 麦 子 发 酵 生 菌 而 成 ， 繁 殖 快 、 存 活 率 高 ， 而 被 普 遍 采 用 。 北冬虫夏草仅仅是冬虫夏草菌的子实体（草的局部），只是人工提取物单独种植的，因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及冬虫夏草。冬虫夏草的功效中医记载，冬虫夏草“止血化瘀、补肺益肾”。含有维生素及有机酸等 15种微量元素和氨基酸、糖、醇类
11、、核苷类及钾、钙等 19 种化学成分。针对各种肾病可以迅速消除蛋白尿、水肿、血尿、贫血、高血压；软化血管、降低血脂、尿素氮、血肌肝；升高血清蛋白、改善贫血、全身瘙痒、恶心、呕吐、精神不振等症状。甚至还有激活残存的肾组织，调节机体免疫系统，创清血浊、排肾毒；改善肾微环境、修复肾膜等作用。冬虫夏草对肌体的免疫和代谢有特殊的调节作用，通过增加免疫器官(胸腺、脾脏)的重量；增强单核巨噬细胞系统功能的作用；增强体液免疫功能的作用；调节细胞免疫功能的作用和增强自然杀伤细胞活性的作用来促进肾小管上皮细胞 DNA、RNA 的合成，减轻急性肾小管损伤程度，并且还可以促进肾衰竭时肾功能损伤的提前恢复。早在1757
12、 年本草从新中就有 “冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为，冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症，在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。然而，并不是所有的冬虫夏草都有药用效果，只有产于西藏那曲或青海玉树的野生天然虫草粉碎而成的冬虫夏草粉才有显著的医药作用。譬如国内消费者口碑最好的知名品牌福临门冬虫夏草粉，精选海拔 4200 米西藏那曲天然虫草，在低温环境下超微破壁粉碎，萃取虫草精华，纯度 10
13、0%，人体对虫草中的有效营养成分吸收率可达到 95%以上。今天，随着大量西医药理试验和临床研究的深入，冬虫夏草的诸多功效已经被证实。素有“百药之王”的冬虫夏草，是一个天然的化合物宝库，价值珍贵。不仅对癌症、糖尿病、肝病、肺病、肾病、过敏性疾病、心脑血管病等有良好的治疗效果，更重要的是，它在双向调节免疫、强壮补虚与平衡调理，保持健康，减轻和预防疾病的发生，尤其以对癌症的预防效果、促进病后的恢复等方面具有确切的功效。以下两种服用方法是比较简单而又最为科学有效的常见食用方法：1.研磨成粉，温开水送服：将买来的虫草拿到药房研磨成粉（之后亦可装入胶囊），每次取一小勺，约 1 至 1.5 克，温开水送服，早晚各一次，连服半月可见显著效果。2.虫草煮水喝：每次取冬虫夏草 1 至 1.5 克，洗净之后，文火煮沸，并浸泡约5 分钟之后饮用嚼服。每日两次，早晚各一次，连服半个月可见显著效果。虫草每日的用量多少？1-3 克。这是根据众多用户反馈得来的数据，有的用户每天吃 1 克效果就非常好，有的则要 2 到 3 克，不同的体质不同的病情需要的量不一样，现在还没有一家权威机构发布声明每天的用量需要多少，医生有嘱咐则遵医嘱，若医生无嘱咐，可以尝试 1-3 克的量，最终调整到适合自己的用量。
