1、星级评定检查（暗访）工作流程程 序 重点内容及注意事项一、前期准备 由饭店在所在地星级评定机构指导下完成1、饭店整改 饭店按照星级评定检查组提出的整改意见和星级标准要求制订整改计划，进行整改提高。2、当地星评机构核查 重点检查饭店是否进行整改，整改是否达到星 级标准的要求。3、递交暗访申请报告 暗访申请报告包括：饭店的整改计划、整改完成情况、达到效果（应附整改前后照片）二、检查重点：以客人身份体察饭店经营机制、运行状况和 员工服务 ，考核设施设备的维修保养、清洁卫 生和服务质量是否达到星级标 准要求，核查饭店对明查提出的整改项目是否整改到位。1、暗访 检查组成员以客人身份进行预订、登 记入住，
2、体 验饭店客房、餐饮、康乐、商务等各项主要服务。2、亮明身份检查 核查饭店是否整改，整改是否全面，是否达到星级标准要求。3、检查工作会议 检查组全体成员参加，饭店和当地星 级评定机构人员不参加；各星检员通报检查情况，讨论确定 检查结果、最后 评分和反馈 意见等。4、检查意见反馈会 由评定检查组组长主持，当地星 级评定机构人员参加， 饭店中 层以上人员须到会。认真记录，会后整理成书面材料。1）检查员反馈意见 通报检查情况，肯定饭店通过 整改取得的成绩， 进一步指出目前存在差距以及要求和建议，表明 检查结果。2）推荐机构表达意见 对检查工作的客观公正性明确表态和申述。3）饭店表态 可就检查中提出的疑问作出解释，就要求和建 议表态是否接受。三、检查善后工作 暗访检查工作组向星评机构提交检查报告，除 说明总评分情况，须明确表达是否达标的意见，并在 检查报告和评分表上签 名。
