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上传人:myw993772 文档编号:7655765 上传时间:2019-05-23 格式:DOC 页数:54 大小:2.50MB
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资源描述

1、累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 摘要1.1创意概述日前,富士康接连发生的员工跳楼事件引起了社会对心理健康问题的广泛关注。随着社会节奏的不断加快,人们的心理压力越来越大。在中国,各年龄阶段的人都或多或少都面临着学习、工作和生活等方面的巨大压力(参考附录)。在社会发展的进程中,如果漠视这些因无法承受压力导致可能损失的潜在社会成本,任何经济发展都换不回真正的幸福指数。我公司“泡泡吧城市温心体验乐园”正是在这样一种背景下应运而生。泡泡吧本着为生活在压力中的人们带来心灵上的轻松体验的经营目标,将生活的美好以趣味游戏的形式呈现在消费者的面前,将游戏的设计方案建立在科学的心理学理论基础之上,并采

2、取与社会上已有的专业心理咨询机构合作的方式,力图打造一个以潮流趣味为特色,以科学减压为本质的室内创意乐园。室内乐园在娱乐方式上发挥创意,形式多样,角度独特;并将不同的体验板块设置在不同的区域,办成不同的体验房间。我公司还将与企业、学校中已存在的专业心理咨询机构合作,真正的为消费者谋福利。1.2市场概况随着收入水平快速进步,哈尔滨市居民生活水平也明显进步,人们用于第三产业的消费数额明显增加;与此同时,哈尔滨大多数高校近年来都实行了扩招政策,在校大学生人数不断增加。我们的目标消费人群主要针对以80后为主的年轻消费群体,所以我们的市场潜力是巨大的。1.3服务介绍泡泡吧将以乐园娱乐的方式为主, 主打随

3、意涂鸦、打击宣泄、舒适按摩、蒸脚解乏四大集潮流趣味和解压放松于一体的休闲娱乐项目,设立健康游戏、散客聊吧、主题茶室等三大项目,满足不同消费人群的休闲需要,并在二层设立自选超市,供消费者自由选择食品、饮料等商品。1.4营销管理作为休闲娱乐市场的新进入者,我公司计划将企业战略定位两个方向,一是在同规模类型的竞争者中占有一定市场份额;二是抢占小型相同服务类型的竞争者的市场份额。鉴于即将进入的市场同类产品和服务竞争十分激烈,且目标消费群的价格弹性极其敏感,我们拟采取套餐制,根据消费者的具体消费能力,为其量身制作适合的消费价位。为促进营业,我公司将不时推出独具特色的主题优惠活动,回馈广大新老顾客。在宣传

4、方面,我公司将采取整合营销的方式,集电视、网络、车体广告等传播媒介为一体,优化资源配置,抓住核心信息,扩大品牌知名度。1.5公司战略 创业期(第一年)累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 战略目标:打造特色,引领新消费时尚规模目标:在本市学府三道街高校密集区建立自己的第一家店,以后升级为旗舰店。 稳定期(第二、三年)规模目标:保持原有规模,力图将创业期的第一家店打造成旗舰店。战略目标:加强服务,提升品牌知名度 扩张期(第四年)战略目标:抢占市场,吸引庞大顾客群方式,开设35家加盟店,扩大我公司在全国范围内的影响力。规模目标:在本市建立一家分店,同时,在国内其他大型城市,以转让特许经营权的

5、1.6公司财务公司开始注册资本90万元,在创业初期由团队成员自筹资金25万,吸引风险投资50万,向银行短期借款15万。公司组建初期管理团队、风险投资者分别拥有33.3%和66.7%的股份权益。在2010年,2011年,2012年公司的利润9.1%,26.1%,33.1%,呈连年增长的态势,有较强的盈利能力。流动比率平均值、速动比率分别为3.168,3.068,有较强的偿债能力;资产周转率为2.161,对资金的使用很有效率。前期估计 预期收入=顾客支付的套餐、包场及计时费用+组织团体活动收费+相关资讯机构中介费+公司服务衍生物品1.7风险管理针对公司创立初期的市场风险、财务风险和管理风险,我们提

6、出了自己的解决方案,充分挖掘校园资源,制定有效的宣传策略,争取银行的资金支持;定期做好各种比率分析,及时发现并处理可能出现的财务问题,充分听取投资方的意见,接受投资方的辅导,利用自身专业优势,提高管理水平。1.8投资退出根据公司未来的经营情况,为风险投资方设计了管理层收购、公司并购与合作甚至破产清算等退出策略,力求保证风险投资方的资金安全和预期收益。在风险方面,考虑到了大部分风险,当然还有一些不可抗力风险,着难以预测,但是我们会加强管理,即使出现这种情况,也会有处理预案,有效地把损失减到最小。、公司介绍2.1公司概况 公司名称:泡泡吧(POP BAR)有限责任公司累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻

7、松的身心体验 注册商标: 企业形象图案: 企业文化:创意、时尚、科学、解压 创意概述:泡泡吧是一个以潮流趣味为特色,以科学减压为本质的室内创意乐园。室内乐园在娱乐方式上发挥创意,结合情感发泄、语言交流、身体运动等减压理念,将现在流行的涂鸦、香熏SPA、按摩、室内放松运动、发泄击打、室内聊天以及具有区域特色的游戏呈现在消费者的面前,形式多样,角度独特;并将不同的体验板块设置在不同的区域,办成不同的体验房间。我公司还将与企业、学校中已存在的专业心理咨询机构合作。通过问卷调查的方式了解前来消费的人群中是否存在自己无法解决的心理问题甚至是心理疾病,并帮助这一部分人消除对心理咨询的抗拒心理,引导此类顾客

8、到其所属企业或学校的心理机构接受专业心理治疗,真正为消费者谋福利。 宗旨:为生活在压力中的人们带来心灵上的轻松体验,将生活的美好以趣味游戏的形式呈现在消费者的面前。2.2公司模式长期来看,公司主要采取特许经营加盟连锁的模式。创业期设立一家直营店,并在日后的发展中升级为旗舰店,承担公司的主要业务和工作。稳定期主要抓企业的品牌建设,提高服务质量,加强与高校、企业的合作关系,提升品牌知名度。第四年,公司进入扩张期,在这一期间,采取建立分店和加盟店的方式,加盟者须支付45万元加盟费,同时通过总部为期一个月的培训并通过考核,方可正式营业。总部为各连锁门店提供统一商标、经营管理方案及销售总部开发商品的特许

9、权以及客户数据库信息支持,收取加盟费和管理费用,但不承担财务连带责任。2.3发展战略 创业期(第一年)战略目标:打造特色,引领新消费时尚战略说明:前半年主要涉及资本注入、店面选址装修、设备购置以及人员招聘培训等业务;后半年店面开张,致力于打造并建立自己的品牌,在各大社会场所、企业以及高校累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 等目标客户集聚地,进行大力宣传、推行折扣,让更多的人了解、体验、熟知我们的服务。规模目标:在本市学府三道街高校密集区建立自己的第一家店,以后升级为旗舰店。 稳定期(第二、三年)战略目标:加强服务,提升品牌知名度 战略说明:第二年逐渐稳定利润,争取在第二年开始回收成本,

10、并为下一年扩大市场建立良好的基础。第二年到第三年此期间不断改进、完善我们的服务,强调我们在放松娱乐中,关爱心理健康的特色,凭借我们的在心理减压方面的良好效果与温馨、优质的服务吸引更多的顾客,稳定顾客群,建立顾客数据库。同时,全面展开与高校、企业之间的业务,建立良好的合作信任关系。规模目标:保持原有规模,力图将创业期的第一家店打造成旗舰店。 扩张期(第四年)战略目标:抢占市场,吸引庞大顾客群战略说明:前半年稳定利润、积累资本,为扩张做准备;后半年以旗舰店为中心,建立分店和加盟店,并在不断创新、完善服务基础上,扩大营业收入,完善与全国各大高校和企业间的服务业务,建立长期合作伙伴关系。规模目标:在本

11、市建立一家分店,同时,在国内其他大型城市,以转让特许经营权的方式,开设35家加盟店,扩大我公司在全国范围内的影响力。2.4组织结构2.4.1组织结构图根据公司发展阶段的不同,建立相应的组织结构,使公司的组织结构设计趋向于战略性和动态化。在管理过程中,公司始终以数据信息为基础,促进定性管理向定量管理、静态管理向动态管理、事后管理向超前控制的转变,不断追求高效益,进而在公司成熟期,充分利用电子商务实现增值计划。同时,公司在人力资源管理方面以专家为核心,通过定量与定性分析的结合,建立科学的、行之有效的人力资源评价体系。将培养员工的归属感作为企业管理的终极目标,始终贯穿于企业的发展过程中。4累了就来泡

12、泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 2.4.2各部门详细阐述 总经理:(1)负责公司长期发展的规划(2)对日常事务进行统一管理 营销部:(1)负责公司整体形象的推广,传播公司的服务理念(2)发展、建立与高校、企业之间的合作业务 企划部:(1)不断创新、完善公司的固定服务项目(2)定期策划公司的大型活动(3)收集、寻找符合公司活动要求的心理学原理,并加以应用 运营部:(1)负责公司服务项目的运营、维护(2)引导、服务及根据需要陪同顾客 财务部:(1)负责管理公司财务清算(2)为公司决策提供数据支持 人事部:(1)负责公司各项活动的人员安排(2)引导公司员工交流、沟通,营造公共内部轻松、友好的气氛2

13、.4.3管理队伍优劣势分析 优势:我公司的管理队伍为直线制组织,由总经理对公司日常事务进行统一指挥,总经理与部门经理协同制定公司长期规划,在明确分工的同时,保证了公司的统一领导;采取“群体参与式”的领导方式,对下属员工高度信任,在追求工作效率的同时力图建立舒适、友好的组织气氛。 劣势:缺乏有经验高层管理人员,招聘这类人才难度大,成本高。对基层员工的专业素养、工作能力、知识背景有较高的要求。例如:企划部门对企划人员要求就包涵专业素养和创新能力两方面。2.5乐园设计选址:各大城市的高校密集区面积:约600平方米,共三层,分为地下、一层、二层,每层200平方米。乐园布局:(乐园布局图如下)地下说明:

14、 从楼梯经一楼进入地下,中间的大片区域为电玩区,内设投篮机4个,打地鼠机4个,桌上足球机4台,比赛专用飞镖盘4个,桌面气旋冰球台2台,共18台大型电玩娱乐设施累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 。 电玩区左侧为涂鸦室,共6间,均为单独房间,充分保证顾客的隐私。房间内均为白色空白墙壁,工作人员为顾客配置涂鸦喷漆设配一套,包括涂鸦笔与喷漆,在顾客完成涂鸦后,由工作人员清洗墙壁。在这里要特别说明,为了顾客的健康,进涂鸦室前为顾客佩戴专门口罩,并且涂鸦设配均为健康无害产品,清洗时用清水即可。 电玩区右侧为打击室,共6间,均为单独房间,充分保证顾客的隐私。在房间内有牛津加仿皮实心沙袋3个,充气不

15、倒翁3个,盘子若干,顾客可以任意发泄,如要摔盘子,则需工作人员陪同,并佩戴专门手套及防护面罩,以保证顾客安全。一层说明: 进入大门,首先是弧形服务收银台,顾客可在此询问相关信息,由于本公司是自助消费,需先在此支付费用,顾客也可在此领取纪念品或换购积分。 服务台后身是办公区,门口标注“非工作人员勿进”的标志。 服务台左上方为按摩区,设有IFA 芳香疗法按摩床4张 按摩区下方为蒸脚区,设有木桶蒸汽桶8个(药包),并为顾客准备精彩的视频短片,以便顾客在享受蒸脚服务的同时,能够观赏到精彩的影片。 按摩区与蒸脚区之间为更衣室,方便按摩与蒸脚顾客更换衣物。 服务台右侧为接待大厅,主要接收散客及有需要聊天的

16、顾客。 大门右侧为楼梯,顾客可根据需要上下楼层。二层 累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 说明: 从楼梯进入,主要区域为主题茶厅,在茶厅内配置茶几沙发组合6套,紫砂茶道套装6套,在茶厅的休闲区内设置了桌游游戏,方便顾客娱乐与休息。 三层内设两个服务台,以方便顾客点餐或领取纪念品。 主题茶厅的墙壁装潢多为令“80后”充满回忆的墙画,照片等,本公司在此为顾客拍下美好回忆的纪念照片。 主题茶厅右侧为厨房,门口标注“非工作人员勿进”的标志,在厨房里为顾客准备茶点简餐。、服务项目3.1服务介绍创业初期,我们将以乐园娱乐的方式为主, 主打随意涂鸦、打击宣泄、舒适按摩、蒸脚解乏四大集潮流趣味和解压放

17、松于一体的休闲娱乐项目,设立健康游戏、散客聊吧、主题茶室等三大项目,满足不同消费人群的休闲需要,并在二层设立自选超市,供消费者自由选择食品、饮料等商品。稳定市场后,我们将增设主题日(第一年具体主题日活动见附录)活动,主要根据中西方节日进行主题活动。例如,6月1日这一天,我们会以“找回童年”为主题,搜集80后童年时代的趣味游戏,并推出昔日小学同学玩乐优惠政策,吸引目标消费群。进入扩张发展期后,我公司将派专业策划人员进行实地考察,针对加盟店的地方特色,增加具有浓厚地方色彩的活动,并以此作为乐园不断创新的动力之一,将其中一些广受消费者欢迎的活动增添到旗舰店和其他加盟店中,真正把创意乐园做大、做活。3

18、.2项目介绍(以旗舰店为例)3.2.1地下乐园特色:时尚玩乐,至新趣味主打项目: 涂鸦区Graffiti Division累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 我公司将为消费者设置一个个涂鸦小室,并提供涂鸦笔等专业用具,消费者可以用随意的图案、色彩和文字来表达最内心的图画,可以用线条勾勒自己脑海中梦想的物质,可以在底色上加上斑斓的小花样,可以上色来描绘一幅梦幻的场景,奇怪的线条、不规则的形态、莫名其妙的符号、毫无搭配规则的色彩,这一切都能成为独特的情感表达。我们还会应消费者的意愿,将其作品作为纪念赠送给消费者本人。 打击区Crazy Division在打击区,消费者可以体验打沙袋、打不倒

19、翁、摔盘子等疯狂活动。该方法属心理学中的“心理宣泄”法,并不简单的等同于“暴力发泄”。消费者可以通过打击沙袋、摔碎盘子等举动将自己内心的负担、压力、焦虑和烦恼统统抛开。在这一过程中,创意乐园将人性关怀贯穿始终,不带具体“目标”,不误导消费者将攻击对象想象成为自己的同学、熟人、邻居,而是引导消费者内心情绪的宣泄。 游戏区Game Division为与温心乐园的宗旨相契合,将生活中的美好以趣味游戏的形式呈现在消费者面前,游戏区的游戏设置主要以阳光健康为主旨。包括健康电玩、篮球游戏、打鼓游戏、跳舞和打地鼠等深得年轻人喜爱的游戏。3.2.2一层乐园特色:舒适享受,健康生活主打项目: 按摩区Massag

20、e Division按摩作为一种人工服务项目,有着十分显著的解乏放松之功效,消费者不仅可以享受整个舒适的按摩过程,更可以通过温心乐园的专业按摩服务,达到保健身体的效果,尤其是足部反射区的按摩会给消费者带来惊人的保健效果。 蒸脚区Fumigation Division根据中医御蒸养生治疗理论,给皮肤“吃药”用热的药液蒸气熏蒸人体肌肤,使药物从那个毛孔渗入体内,可调和脉络、调节脏腑、平衡阴阳、提高人体免疫力。温心乐园将采取草木熏疗的方式,集古老的药物熏疗精华和现代的科技创新为一体,使草木熏疗走向经济环保、科学时尚。另外,短时间的草木熏疗即可以发挥长时间的疗效,而香薰蒸气很好的起到让顾客放松的作用,

21、进而可以达到我公司让消费者利益最大化的目标。此外,为了帮助顾客打发蒸脚时的无聊,我们还将精选或幽默或感人的视频短片,为顾客提供视频观看服务。 聊天区Chatting Division聊天既是一种人际交流,对于人们抒发情感、增添情趣,减轻精神压力、疏导压抑有着不可忽视的作用。语言慰藉所发挥的作用,甚至能超过药物。在聊天区,消费者只需购买自己喜爱的饮料或食品,即可以三五成群,任意畅聊,与同学、同事、好友倾吐自己学习、工作、生活中遇到的问题,分享各自快乐的经历。既可累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 以抒发内心感受,又可以促进与朋友之间的感情。考虑到乐园的选址周围高校密集,聊天区的设置可以给

22、高校同学提供一个讨论交流的空间,加之适当的宣传,可以吸引到大批的学生消费者。3.2.3二层乐园特色:精神休闲,文化体验主打项目: 主题茶室Theme Teahouse现代生活节奏的加快,使人们拥有的安静空间越来越少,时下流行的以KTV为代表的年轻文化并不能满足所有的年轻消费群体,尤其对于大部分的年轻白领,能在闲暇之余得以静静体会一下生活的静谧美好是一件十分难得的事。主题茶室的设立可以给80后年轻白领提供一个精神休闲的新场所。它不同于市场上已存在的一些具有返古气息的茶室,温心乐园力图打造一个适合年轻消费群的现代茶室。主题茶室设在乐园最顶层,采用落地窗设计,视野开阔,令人心旷神怡。我公司将推出不同

23、的茶会主题,也将针对具体消费群体推出独具特色的主题。例如,针对女性白领阶层,可推出以美容、瘦身为主题的茶室。顾客进入这一区后,可自行选择是否参与主题茶室活动,对于无此意愿的顾客,我们将会将其安排在非主题茶室。此外,主题茶室还会定期开展些主题活动,有些和心理解压有关,有些和社会热点有关,让大家在喝茶的同时充分感受到“主题”的活力 自选厨房Cooking on Demand在自选厨房这一区,乐园为消费者提供简餐服务。消费者可以根据自己的喜好选择自己喜爱的食品,包括西式小点心、家常小菜及各式饮品等。除了提供食品、饮料外,厨房还会为消费者免费赠送定量的水果、甜点等。在厨房的外围我们会设置小商品专区,销

24、售品牌减压小商品,如打地鼠游戏机、家庭涂鸦用具等等,满足消费者的需求,节假日优惠期间消费者还可获赠小挂件等纪念品。市场分析 4.1市场背景【财经综合报道】国务院总理温家宝3月5日早在十一届全国人大三次会议上作政府工作报告时预测2010年经济社会发展各项数据:国内生产总值增长8%左右;城镇新增就业900万人以上,城镇登记失业率控制在4.6%以内;居民消费价格涨幅3%左右;国际收支状况改善。CPI(居民消费价格指数, consumer price index)是指城乡居民购买支付生活消费品和服务项目的价格。是通过一组代表性消费品及服务项目随着时间的变动,反映在居民家庭购买消费品及服务价格水平变动情

25、况的相对数(指数的基期数值定为一百)。累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 全国 城市 农村月 份当月 同比增长 累计 当月 同比增长 累计 当月 同比增长 累计2010年07月 103.3 3.30 % 102.7 103.2 3.20 % 102.6 103.5 3.50 % 102.92010年06月 102.9 2.90 % 102.6 102.8 2.80 % 102.5 103.2 3.20 % 102.82010年05月 103.1 3.10 % 102.5 102.9 2.90 % 102.4 103.3 3.30 % 102.72010年04月 102.8 2.80 %

26、 102.4 102.7 2.70 % 102.2 103 3.00 % 102.62010年03月 102.4 2.40 % 102.2 102.3 2.30 % 102.1 102.6 2.60 % 102.42010年02月 102.7 2.70 % 102.1 102.6 2.60 % 102 102.9 2.90 % 102.42010年01月 101.5 1.50 % 101.5 101.4 1.40 % 101.4 101.8 1.80 % 101.82009年12月 101.9 1.90 % 99.3 101.8 1.80 % 99.1 102.1 2.10 % 99.7200

27、9年11月 100.6 0.60 % 99.1 100.4 0.40 % 98.9 100.9 0.90 % 99.5可见这一年来,全国居民的价格消费水平有一定的提高。而据2007年关于第三产业的调查中,在城镇投资上,第三产业投资64928亿元,相比06年增长23.2%,其中,住宿和餐饮业投资额为1326亿元,比06年年增长41.2%。第三产业增加值96328亿元,增长11.4%。增加值比重为39.1%。而在黑龙江地区,数据显示2009年,黑龙省城镇居民人均可支配收入12566元,比上年增长8.5% ,扣除价格因素实际增长8.7%,2000-2009年,省年均增长速度为 11.0%。随着收入水

28、平快速进步,哈尔滨市居民生活水平也明显进步。国际上常用恩格尔系数(食品支出总额占个人消费支出总额的比重)来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况,根据联合国粮农组织提出的标准,恩格尔系数在59%以上为贫困,50%-59% 为温饱,40%-累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 50%为小康,30%-40%为富裕,低于30%为最富裕。到2008年,哈尔滨市城市居民恩格尔系数已下降到34.5%,比8 年前再下降近 9个百分点,已居富裕水平。以上数据说明,国内经济发展势头良好,人民生活水平有了很大的提高,城镇人口可支配收入也有了较高比例的增长,用于第三产业的消费比例也将大大增加,特别是休闲、娱乐方

29、面,多元化休闲娱乐场所市场空缺很大,潜力也极大。与此同时,据调查,2007年哈尔滨在校大学生就达到23.38万,而今年,哈尔滨各高校的招生人数略有提高。就比如学府三道街周围的哈理工今年的招生人数达到8060人,黑龙江大学、东北林业大学在黑龙江省的招生计划人数分别达到2310人、1112人。并且,在我们选取路段周围的大学及专科学院达到近10所,此外,还有像师大附中等中学学校。可见,说明我们的目标消费群体很大,市场潜力无限。另外,在这个经济全球化的时代,“80后”一代作为一个庞大的消费群体迅速崛起,他们更加注重个性,追求时尚、健康的娱乐方式,他们正迅速成为商业社会的生力军、新一代消费的主流群体。他

30、们的消费欲望、消费权力、消费趋向、消费意识、消费话语权正影响着整个经济社会的消费市场。而当今社会竞争压力过大,“80后”面临着就业升职等各种各样的压力,市场则相对缺乏专为“80后”一代量身定做的轻松解压的多元化娱乐场所。4.2市场容量我们的营销目标主要是在校大学生以及刚步入职场的上班族。根据2007年中国统计年鉴的数据显示,1530岁新生代群体的人口数量约为2.8亿,虽然在人口基数和经济收入上还不上3050岁的消费群体,但是其庞大的消费欲望和活跃的购买行为使新生代依然成为中国消费的主力军之一,且随着时间的延伸和社会经济的发展,其影响力必然会越来越大。新生代群体的生长环境远远优于上一代人,他们更

31、加不喜欢储蓄,追求消费行为带来的舒适便利和品牌个性,他们独特的消费观念、消费行为与上一代的消费者存在显著差异。市场容量估算 = 全国每位大学生平均年餐饮娱乐消费额1133.49元哈尔滨平均消费水平情况53.97%(占全国百分比)在哈大学生平均每人每年餐饮娱乐消费额611.74元在哈大学生平均每人每年餐饮娱乐消费额611.74元哈尔滨在校大学生数量48.24万人(2007年)在校大学生市场容量29509.603万元累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 4.3市场分析4.3.1市场定位公司服务与其它餐饮娱乐项目的差异性表现在两个方面,一是我公司提供的不是单一的娱乐休闲项目,而是提供以“80后

32、”为主体消费群体的多元化的健康解压服务;二是我公司不仅填补了单一娱乐休闲市场的空白,而且针对不同人群的消费需求提供了多样经济的消费套餐;三是我公司提供了其他娱乐场所所不能提供的创新型解压娱乐项目,并且我们极力打造这种释放体验,不仅让顾客玩得尽兴,更玩得健康。所以,我们提出以下两种定位: 类娱乐业定位:满足一种注重时尚,追求流行的消费心理需求,成为顾客喜欢的解压、休闲、娱乐、交友的新场所,成为健康、创意、文化甚至新的生活理念的象征。 类餐饮业定位:满足食的需要,为顾客提供安静舒适优雅的茶厅设施及充满回忆的个性装潢,使顾客能够“游目骋怀,以极视听之乐”,并能抛开烦恼,得到身心的放松4.3.2目标市

33、场目标市场,即本公司所面临并定位的目标消费群体。创业初期,本团队在避风塘茶楼及几所高校进行了实地的调研和考察,并通过后期的市场分析及需求分析,将目标消费群体锁定在在校大学生,这一市场定位基于以下三点: 有足够规模和发展潜力根据人数分析及需求分析可以看到,目前在学府路这一范围内专门针对80后开设的休闲解压空间数量较少,这周围的学校就有哈尔滨工业大学,哈尔滨理工大学,哈尔滨商业大学,黑龙江大学,哈尔滨师大附中等10余所学校,可见,该地区消费人群是巨大的。若经营得当,在 80后中间很容易就可以赢得口碑。而店面的规模也满足我们预算的客流量,专业化与特色化相结合,地处高校集中带,将为公司未来的发展带来巨

34、大的潜力。 竞争对手尚未完全控制根据竞争者分析可以清楚地看到,本公司的竞争者都未涉及专为80后人群提供餐饮休闲解压放松服务这一领域,我们的服务是根据在校大学生以及80后年轻上班族的需要量身定做的,同时地理位置处于高校密集地带,此类市场较为空白,发展余地大。地段分布图累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 企业有能力进入根据后面的财务分析及发展规划可以看到,如果经营得当,本团队有能力及信心在90万元的初始投入下进入市场,并在约4年后收回成本。目前,由于竞争者极相似服务领域的经营较单一无创意,缺少专门针对大学生以及80后人群需要而设的休闲解压场所。同时,针对80后人群现在紧张的就业竞争压力以及

35、沉重的学业压力而开设的健康科学的解压休闲场所也同样是一空白领域。专为80后以及压力人群服务的“泡泡吧”在这一行业还属首创,定能填补市场空白,带来巨大的商机。4.3.3目标消费群对于目标市场的分析,我们使用国外一种非常普遍的市场细分的方法生活形态( Life styles )划分方法 来分析我国的消费者市场。我们结合两个维度来划分中国都市消费者的生活形态:一是社会阶层,二是中国人的基本心理导向。划分了中国城市消费者十二个消费族群。如下图所示:生活形态划分方法市场分析说明图这其中,我们的目标市场是小康阶层和富裕阶层具有流行/体验导向消费倾向的14.22%的人群。与此同时,我们还发现,有意向并有能力

36、成为我们顾客的群体还体现为年轻化、个性化、有创意、有猎奇心理。而在这些人中,我们必须要抓牢以下人群:公司主要目标市场目标市场 市场需求大学生 学业就业压力重,对科学解压的特别需要 对个性、潮流的特别需求 各种各样的聚会(生日party、节假日、庆祝获奖、社团聚会、班级活动等等),少则710 次,多则20余次累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 刚步入职场的上班族(刚就业的毕业生)入职场的上班族(刚就业的毕业生) 轻松享受个性的专属“80后”空间 低价优质的健康解压服务 尝试新事物 心理支持:缓解职场新人的压力4.3.4服务细分相关调查1调查时间:2010年8月21号(星期六)2调查地点:

37、哈尔滨学府路29号的避风塘休闲吧3调查对象:避风塘休闲吧的学生4调查过程:当天我们小组8人一同到学府三道街调查,其中有4人在避风塘进行了一天的实地调研。分别对学生人数及其状态进行了相关的调查。以获取此店的消费人数、主营消费服务状况、学生消费人数等实际情况。根据调查结果,现将休闲吧消费的客户依其活动进行了分类统计:学生状态分配图0%10%20%30%40%50%60%9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21时间打牌及桌游聊天看书电脑休闲或工作睡觉根据上图可以得出以下几点: 打牌及桌游的人从下午开始增加,除了在下午(13:00-14:30左右)稍有回落,在晚上19

38、:00左右人数到达顶峰,并且占到晚上消费比率的50%以上。根据我们对其他类似场所的调查,打牌及桌游一直是消费重点,但是正因为这个原因,使得它们的环境不够安静,不适合大多数学生。 聊天的人数以上午、晚上居多,午餐与晚餐时间有所回落,这部分人大多数为两至三人一桌,多为讨论事情或朋友约会,并没有制造很大声响。 电脑或休闲工作的人数基本变化不大,这部分人人数较多,并且一般停留的时间较长,多为一人一桌,在做自己的事情。 看书的人消费时间在上午居多,多为学生,与其他的休闲消费成反比关系。 睡觉的人多数为学生,在早晨和晚上有少量,中午午睡居多,或者打字、看书累了后稍事休息。累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的

39、身心体验 根据消费人数比例及相关特征,本团队针对80后学生以及年轻职业上班族的需求将主营业务分为以下三大类:消费意向 消费需求特征 可提供服务特色解压类 环境要求较高消费时间较长 一层提供解压专区(蒸脚以及中医按摩),环境优雅安静,互相不受影响,适时播放原声影片。聚会休闲(聊天、喝茶、电玩等)环境要求低消费时间较长地下一层提供开放式空间,交流轻松自由提供健康电玩游戏,特色涂鸦室、打击室。散客类 环境要求较低消费时间较短,主要是体验服务二层提供特色解压项目地下一层提供健康电玩,特色体验项目4.4 消费者分析4.4.1 宏观分析随着时代的进步和经济的发展,“80后”的一代早已不满足单一的消费模式,

40、我们的消费模式正在发生很大的改变:我们的集多项娱乐休闲的主题模式店依据的就是体验经济学。正如体验经济中所强调的消费者越来越多地花钱买感觉、买心情、买享受、买某种体验,并为有其价值体验而心动。我公司恰恰为顾客提供了这种体验,让消费者在娱乐的同时能够享受舒心的服务,得到心灵上的真正放松。4.4.2顾客价值分析顾客来源分析:我公司选择从业人员以及学生作为我们的目标客户,这类人群对于心理解压的需求尤为巨大,且数量庞大,有一定的消费能力。因此,我公司的盈利前景是良好的。顾客行为分析:在长期的学习工作环境下,顾客的心理负荷超载,需要一个良好的环境充分放松,也包括情绪上的充分发泄,并且渴望得到心理关怀和支持

41、。顾客利益点分析:1.真正的能带来心理的放松,感觉愉快;2.比较公众化的场所,不会造成因为类似心理咨询而形成的自我心理拒绝情绪;3.价格比较合理,能够大众化消费。我们公司将积极起到纽带以及桥梁作用,将泡泡吧这个品牌推向市场,具体的我们将做到以下几点:累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 产销合一 立于不败 个性化的营销方式涵盖了创新因子,所以我们不仅要分析“80后”整体的消费特征,更要充分分析个体的差异性,有的放矢地创造新的思维和方式来提供服务、引导消费,才能够更好地满足“80后”一代的不同需求,在营销中立于不败之地。 把握情感 服务至周 验营销正是企业和顾客交流感官刺激、信息和情感的要

42、点的集合,通过营销过程使消费成为记忆是体验营销成功的关键。“80后”作为市场的主宰,他们在消费上有自己的思考方式和取舍标准,除了对个性的追求,他们更加注重情感、心理上的满足,而感情的塑造与维系则要靠企业的体验营销于个性化服务。 缔造感动 顾客至上 只有顾客感动,顾客才会行动。体验经济时代,人们的修养和素质不断提高,而“80后”作为社会主体而、对于情感的需求也必然越来越丰富、细腻和多元化,他们对孩童时期与学生时期充满留恋,我们要做的就是创造顾客的感动,找准顾客心灵的最软处轻轻抚摸,调动顾客的情感体验。 也就是真正的把顾客的需求放在第一位,成为一家以顾客至上为理念的企业。 树立品牌 打造文化 我们

43、要留下提供优质的服务,创造良好的形象,树立强势品牌,以期望顾客的再次光临,或许可以说这是决定一个企业是否可以继续经营的重要依据。4.4.3 目标消费群体心理分析我公司的目标消费群体主要是“80后”,他们多为独生子女,覆盖了从校园到职场的年轻一族,他们有着全新的生活理念和消费心理,是消费的主力军,越来越受到各企业的关注。他们的消费心理主要体现在以下几个方面: 注重个性 “80后”的一代注重个性,注重自我感受,他们选择服务的标准不是“好”与“不好”,而是更倾向于“喜欢”与“不喜欢”,他们向往自由,喜欢有自己的独立空间。 崇尚潮流 “80后”消费群体希望被人重视,喜欢走在消费潮流的前端,对各种时尚讯

44、息充满渴求和欲望。 倾向品牌 “80后”消费群体有着很强的品牌意识,他们选择品牌的标准不是因为其历史和价值,更多的是品牌形象所传达的信息带给他们的感受。通过品牌信息来引领生活目标,品牌本身已成为一种生活态度与价值理念。 乐于体验 “80后”的一代,非常有主见,在消费商有自己的思考方式和取舍标准,不再有过多的盲目性,视产品的特色、功效、质量为理所当然,他们更重视产品带来的各方面的累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 附加价值,希望产品能够触动自己的任性,带给自己心理上、情感上的某种满足,为了追求这种感受,他们会去参与、去尝试,重视并乐于体验,热衷参与。因此,只有把个性、潮流的品牌形象与“8

45、0后”消费群体的心理因素、价值观念有效的契合,并能满足他们情感、心理上的体验,才能真正赢得“80后”一代消费群体的心。4.4.3市场调研分析为了能跟好更好的了解我们的顾客以及我们公司的市场前景,我们做了市场调研,在调研的基础上,使我们更好的制定相应的措施。问卷调查(调查问卷见附表)1调查时间:2010年8月23日(星期一)2调查地点:哈尔滨工程大学寝室及图书馆3调查问卷数量:调查问卷共100份,收回92份,有效性92%4调查对象:大二、大三、大四本科生5调查过程:于23日下午在图书馆三楼、四楼、五楼自习室随机各发了10份问卷。此外,我们调查小组每个人分别领取了一部分的调查问卷,主要是发给自己周

46、围的寝室同学和联系认识的07级09级同学帮助发问卷填写。问卷分析1、基本情况(1-2题)序号 问题 选项 人数 比例%A.大二 28 30.4B.大三 39 42.41 年级C.大四 25 27.2A.男 52 56.52 性别B.女 40 43.5说明:由于我们的公司属娱乐休闲行业,因此在调研时我们尽量随机抽取男女1:1的比例,另外人员分布基本上本科各个年级都有(大一因军训未调查)。可见这次调查可以基本反映出大学生的观点。2、对休闲类服务的消费习惯(3-14题)A.压力非常大 22 23.9B.还好,看情况 54 58.7C.不大,轻松 13 14.13 您平时的生活、工作以及学习中压力大吗

47、D.无 3 3.3说明:由此可见,大多数学生普遍面临各种如升学、就业的压力,但从总体来说,由于不同的时期不同的事件影响,大多数学生的压力表现出间歇性,从我们的调查来看,基本80%(23.9%+58.7%=82.6%)以上的学生需要定期的进行一段时间的娱乐放松,释放压力。4. 如果你现在有压力,可能是 A.就业、考研及 47 51.1累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 学习等压力B.人际交往及情感压力31 33.7C.生活压力 4 4.3以下主要由下面哪方面造成的?D.其他 10 10.9说明:由此可见,大学生现在大部分的压力来自于升学、就业和人际交往以及情感(恋爱)压力,占据了大学生压

48、力百分比中的98%,大学生普遍需要一个不仅可以娱乐放松又能与同龄人交流、交往甚至一定程度上能提供基本的专业咨询的场所。A.体育运动 18 19.6B.上网 36 39.1C.约朋友吃饭 25 27.2D.KTV唱歌 9 9.85 一般来说,你会采取何种方式应对压力,放松自我?E.旅游酒吧及其他 4 4.3大学生解压方式选择分布图19.6%39.1%27.2%9.8%4.3%0%10%20%30%40%50%60%体育运动 上网约朋友吃饭KTV唱歌旅游、酒吧以及其它说明:由图可知,总体来说,大学生的娱乐放松解压方式还是集中于少数几种(如上网和约朋友吃饭),放松方式单一,且基本上大学生都是选择一些

49、比较简单、便宜且不用长距离跋涉的放松方式。A. 一般游戏(如电子游戏)44 47.8B.室内聊天 38 41.3C.蒸脚 19 20.7D.身体按摩 34 37.0E.发泄击打 29 31.5F.室内运动 27 29.6G.心理相关游戏 14 15.26 除以上常用的解压方式外,您平时尝试过或者愿意尝试下面这些解压放松方式吗?(可多选)H.其它 23 25.0累了就来泡泡吧泡泡吧带给您最轻松的身心体验 解压放松方式19%17%8%15%13%12%6% 10%A. 一般游戏(如电子游戏)B.室内聊天C.蒸脚D.身体按摩E.发泄击打F.室内运动G.心理相关游戏H.其它说明:由图可见,大多数学生愿意尝试新型、时尚、个性的且对于身心有益的现代娱乐放松方式,发泄击打成为首选,身体按摩和蒸脚这类中医性质的放松方式也颇受欢迎。A.非常 21 22.8B.还行 47 51.1C.一般(没什么大特色)19 20.77 您认为上

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