1、肾移植术后饮食上的注意事项 1、手术后早期及恢复期（术后一个月内）的饮食：这时需要摄取足够的蛋白质及热量以维持正氮平衡，促进伤口愈合，降低感染的危险。肠蠕动恢复后，可进流质饮食，如：米汤、藕粉、蛋花汤等。但不要过早饮牛奶，避免引起腹胀。继而可改为半流质饮食，如：汤面条、鸡蛋羹、黑鱼汤等，并逐渐过渡到普食。 2、 禁食用提高免疫功能的食物及保健品：如白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂王浆、人参、黄芪、党参、太子参、保龄参、西洋参、猪苓多糖、灵芝等。 3、 注意饮食卫生：由于免疫功能低下，故选择食物一定要新鲜，质量好，忌用腐败变质的食品。4 术后正常恢复期的饮食护理术后患者第一天因手术、麻醉、肠蠕动功
2、能尚未恢复正常，应常规禁食，待肠蠕动恢复，排气后方可进少量清淡流质饮食，因此时肾功能尚未完全恢复，故饮食应给予无蔗糖或低蔗糖优质低蛋白低盐高维生素饮食。藕粉、米汤、面汤等营养不足不宜多服。也不宜吃凉硬刺激性强的食品和胀气食品，如米粥、蛋花汤、莲子汤等，并可进食些绿色蔬菜或炒肉末，禁用含钠量高的调味品。术后第天至第个月，由于常规免疫抑制剂的使用，患者的食欲一般很快恢复正常，应尽早给予优质高蛋白高维生素高纤维素低盐半流质饮食，如鸡蛋面、鸡汤面、肉骨头汤并多补充逐水利尿含脂肪少的鱼类及适量蔬菜，如墨鱼、鲤鱼、鲫鱼等。要坚持少量多餐原则，每日进餐 35 次，避免一次用餐太饱，待病情稳定，生命体征平稳，
3、尿量正常，肾功能恢复后可进普通饮食，忌食油炸类、酱薰类食品。当患者肾功能完全正常可适当增多水钠的摄入，可吃些粗纤维蔬菜，做到饮食搭配合理，营养充分，患者应多下床活动，预防便秘和坠积性肺炎的发生，还应劝告患者戒烟酒，忌吃硬冷和辛辣刺激性食品和隔夜食品。5 术后正常恢复期的饮食护理术后患者第一天因手术、麻醉、肠蠕动功能尚未恢复正常，应常规禁食，待肠蠕动恢复，排气后方可进少量清淡流质饮食，因此时肾功能尚未完全恢复，故饮食应给予无蔗糖或低蔗糖优质低蛋白低盐高维生素饮食。藕粉、米汤、面汤等营养不足不宜多服。也不宜吃凉硬刺激性强的食品和胀气食品，如米粥、蛋花汤、莲子汤等，并可进食些绿色蔬菜或炒肉末，禁用含钠量高的调味品。术后第天至第个月，由于常规免疫抑制剂的使用，患者的食欲一般很快恢复正常，应尽早给予优质高蛋白高维生素高纤维素低盐半流质饮食，如鸡蛋面、鸡汤面、肉骨头汤并多补充逐水利尿含脂肪少的鱼类及适量蔬菜，如墨鱼、鲤鱼、鲫鱼等。要坚持少量多餐原则，每日进餐 35 次，避免一次用餐太饱，待病情稳定，生命体征平稳，尿量正常，肾功能恢复后可进普通饮食，忌食油炸类、酱薰类食品。当患者肾功能完全正常可适当增多水钠的摄入，可吃些粗纤维蔬菜，做到饮食搭配合理，营养充分，患者应多下床活动，预防便秘和坠积性肺炎的发生，还应劝告患者戒烟酒，忌吃硬冷和辛辣刺激性食品和隔夜食品。
