1、豆浆制法大全黄豆豆浆 用料 黄豆 70 克、水 1200 毫升 制法 ：1、将黄豆浸泡 616 小时，备用；2 、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后做出熟豆浆。功效 滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。五豆豆浆 用料 黄豆 30 克、黑豆 10 克、青豆 10 克、豌豆 10 克、花生米 10 克、水 1200 毫升 制法 ：1、将五种豆类浸泡 616 小时，备用；2 、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。 功效 降脂降压、强筋健脾、保护心血管。五豆红枣豆浆 用料 黄豆 26 克、黑豆 9 克、青豆 9 克、
2、豌豆 9 克、花生米 9 克、红枣 13 克、清水适量。 制法 ：1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡 616 小时，备用；2、将红枣洗净去核；3、将红枣和浸泡好的五豆装入 LB 豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆红枣豆浆就做好了。 功效 降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。枸杞豆浆 用料 黄豆 60 克、枸杞 10 克、清水 1200 毫升 制法 ：1、将黄豆浸泡 616 小时，备用；2 、将泡好的黄豆和枸杞装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。 功效 滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。红枣枸杞豆浆 用料 黄豆 45 克、红枣
3、15 克、枸杞 10 克、清水 1200 毫升 制法 ：1、将黄豆浸泡 616 小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。 功效 补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。红枣莲子浆 用料 红枣（去核）15 克、莲子肉 15 克、黄豆 50 克、白糖 50 克、清水适量。 制法 ：1、将黄豆浸泡 616 小时；2 、将莲子肉泡至发软；3 、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也
4、可以不加糖。功效 滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。花生豆浆用料 花生 30 克、黄豆 40 克、水 1200 毫升制法 ：1、将黄豆、花生浸泡 616 小时，备用；2 、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。 功效 补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。黑豆芝麻浆 用料 黑豆 50 克、花生 15 克、黑芝麻 5-10 克、水适量 制法 ：1、将黄豆、花生浸泡 616 小时；2 、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。 功效 乌发养颜、解表清热、滋养健体。百
5、合莲子浆 用料 百合 10 克、莲子肉 10 克、银耳 10 克、绿豆 40 克、冰糖 50 克、清水适量。 制法 ：1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；2 、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；3 、将绿豆浸泡 6-16 小时；4 、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。 功效 清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。 注 网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。解暑降火类绿豆浆 用料 绿豆 80 克、白糖 50 克、清水适量。 制法 ：1、将绿豆洗净，浸泡 616 小时。2、将泡好的绿豆放入 LB 豆浆机网罩
6、中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 功效 清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。 注 进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。消暑二豆饮 用料 黄豆 45 克、绿豆 30 克、白糖 50 克、清水适量。 制法 1、将黄豆、绿豆浸泡 616 小时。2、将泡好的二豆装入 LB 豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。 功效 消暑止渴、清热败火。二豆蜜浆用料 红豆 20 克、绿豆 80 克
7、、蜂蜜 50 克、清水适量。制法 ：1、将红豆、绿豆浸泡 616 小时。2 、将泡好的红豆、绿豆放入 LB 豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。3 、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 功效 清热利水、健脾润肺、清热解毒。 注 网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。“三加一”健康豆浆 用料 青豆 40 克、黄豆 20 克、绿豆 15 克、清水适量、白糖适量。 制法 ：1、将三豆浸泡 616 小时。2、将泡好的三豆放入 LB 豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器， 十几分钟后豆浆煮熟。 功效 清热解暑。红枣绿豆豆浆 用料 红枣（
8、去核）15 克、绿豆 20 克、黄豆 40 克、白糖 50 克、清水适量。 制法 ：1、将绿豆、黄豆浸泡 616 小时；2 、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入 LB 豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟；3 、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。 功效 补气提神，消暑凉血。蜂蜜豆浆 用料 黄豆 40 克、绿豆 35 克、蜂蜜 4 克、清水适量。 制法 ：1、将黄豆、绿豆浸泡 616 小时。2、将泡好的黄豆、绿豆装入 LB 豆浆机网罩中，杯体内放足清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。 功效 滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。健脑益智
9、类益智豆浆 用料 黄豆 55 克、核桃仁 10 克、黑芝麻 5 克、清水适量。 制法 ：1、将黄豆浸泡 616 小时。2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入 LB 豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。 功效 益智健脑。核桃杏仁露 用料 杏仁 40 克、核桃 40 克、冰糖少许，清水适量。 制法 1、将杏仁、核桃装入 LB 豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清。2、启动机器， 十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。功效 养颜益智。花生乳用料 花生 60 克、清水适量。制法 ：1、将花生浸泡 6-12 小时，备用。2 、将泡好的花生装入豆浆机网罩中，将水装入杯体，启动机器，
10、十几分钟后豆浆即成。 功效 补脑、健身、益智。消暑冷饮 香蕉奶昔用料：香蕉 100 克；鲜奶 1 升（1000 毫升）香草冰淇淋 50 克；白糖适量。制法：香蕉去皮洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶 1 升（1000 毫升） ，装好米糊机，启动“粉碎 ”键数次后，放入冰淇淋，即可。注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点：香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素。 草莓奶昔用料：草莓 100 克；鲜奶 1 升（1000 毫升）香草冰淇淋 50 克；白糖适量。制法：将草莓洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶 1 升（1000 毫升） ，装好米糊机，启动“
11、粉碎 ”键数次后，放入冰淇淋，即可。注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点：色泽红润，口感冰爽，夏日食用，可解暑润肺。 香橙苹果什饮用料：橙子 50 克苹果 100 克；鲜奶 1 升（1000 毫升）蜂蜜若干；制法：将香橙，苹果洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶 1 升（1000 毫升） ，蜂蜜若干装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，即可。注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点：酸甜绵软，口感细滑。蜜桃鲜蛋液用料：牛奶 1 升（1000 毫升）鸡蛋 2 只，新鲜或罐装蜜桃 2 个蜜桃冰淇淋适量。制法：将鸡蛋打碎，新鲜洗净，或罐装蜜桃切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体
12、内加入牛奶 1升（1000 毫升） ，装好米糊机启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋即可饮用。注：用同样的制法，可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋，制美味饮料。特点：营养丰富，最适合早餐饮用。 消暑酸奶用料：绿豆 50，香蕉 50 克；酸奶 1 升（1000 毫升）白糖适量。制法：将绿豆浸泡（6-16 ）小时备用，将泡好的绿豆，洗净香蕉切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入酸奶 1 升（1000 毫升） ，装好米糊机，启动“ 粉碎 ”键数次后，放入糖即可。注：放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点：营养丰富、口感好，可解渴降温，是夏日最好的饮品。营养食物纤维小豆腐用料：豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋
13、 2 个、盐、味精、油等做法：用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加入盐、味精等调味品即可。作用：含丰富的营养，常吃能健身补脑。豆渣丸子用料：豆渣适量、瘦肉 1-2 两、鸡蛋 2 个、青菜少许、面粉适量、食盐适量做法：将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。豆渣蛋饼用料：鸡蛋 3 个、豆渣 100 克、葱花、盐、食油适量做法：1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四五分钟后即可食用。特点：做出的豆渣蛋饼色黄味香，
14、含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的 儿童和老人食用。五豆窝头用料：五豆豆渣 100 克、玉米面 40 克、水少许做法：将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。豆沫菜材料:豆渣,小白菜或者菠菜, 少量豆浆做法:把剩的豆渣，最好还有点豆浆放过里煮开备用。用小白菜或菠菜放开水里炒一遍，捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃，那叫一个香呀。大家不妨试试看豆渣糕材料：江米面 120 克，芸
15、豆 50 克，豆馅 150 克。作法：芸豆煮烂，捣碎。江米面加水调匀，一半铺于笼屉上，上面摊豆馅，另一半江米面铺于豆馅上，最上层撒上碎豆渣，蒸熟。九阳豆浆机食谱大全一、黄豆浆可以补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁，是日常健康饮品。材料料：黄豆 85 克，杏仁 5 颗，水 1.3 升（容量可随意增减） ，糖适量做法：1、把黄豆用水浸泡 3 小时，加杏仁、水放到豆浆机里，开机把豆带水打碎；2、把打好的豆水倒入盆中继续泡大约 3 小时，这样做出来的豆浆很浓，味道道极佳；3、用过滤网过滤。豆浆热开加入糖即可饮用；放凉后放冰箱可以保存约 1 周。4、豆渣的纤维对身体很有好处，可以把豆渣冻起来，
16、蒸馒头的时候，解冻后加到面里，把细粮变成粗粮。二、豆腐脑香滑可口，且可根据个人喜好做成甜、咸、辣等风味，是健康美味的食品。材料：黄豆 85 克，水 1 升，腌制黄豆 10g，榨菜少许，香菜少许，盐少许，凝固剂少量；1、制豆浆：黄豆浸泡 3-4 小时后加水放入豆浆机按照豆浆机说明书制成热豆浆；2、将适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的，包装上会有用量说明）放入装豆腐脑的容器内，放少许盐，将煮好的豆浆趁热冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马上用勺搅动几下（不能搅太多太快） 。3、将装有混合好凝固剂的豆浆容器盖好，静置 510 分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑。4、用烧开少许水，放入榨菜
17、，熄火再放入豆腐脑即成。三、芝麻黑豆浆可以乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳用料：黑芝麻、花生各 10 克，黑豆 80 克，水 1.3 升做法：1、将花生、黑豆浸泡浸泡 3 小时，加黑芝麻、水放到豆浆机里，开机打碎；2、把打好的再倒入盆中继续泡大约 3 小时，这样做出来的豆浆很浓，味道道极佳；3、用过滤网过滤。豆浆热开加入糖即可饮用；放凉后放冰箱可以保存约 1 周。四、红枣莲子浆有滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒得功效用料:红枣（去核）15 克、莲子肉 15 克、黄豆 50 克、白糖 50 克、清水适量。做法:1、将黄豆浸泡 12 小时；将莲子肉泡至发软；2、将红枣
18、洗净与莲子肉、黄豆一并装入 LB 豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。五、核桃杏仁露有养颜益智功效用料:杏仁 40 克、核桃 40 克、冰糖少许，清水适量。做法:1、将杏仁、核桃装入豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水。2、启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。六、豆浆冰糖米粥1、用料：黄豆 85 克，大米与冰糖各 50 克，水 1.3 升2、制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时） 、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状3、归经：入肝、肺4、功效：养颜润肺，盒肺气七、芝麻蜂蜜豆浆1、用料：豆浆 70 克
19、，黑芝麻 20 克,蜂蜜 40 克，水 1.3 升2、制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成3、归经：入脾、肺4、功效：养颜润肤、乌发养发八、核桃杏仁露1、用料：核桃 40 克、杏仁 420 克、清水适量2、制法：1） 、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；2） 、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；3、功效：养颜面益智九、花生乳1、用料：花生 60 克、清水适量2、制法：1） 、将花生浸泡 6-16 小时，备用；2） 、将泡好的花生装入豆浆机网罩内，加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即 可；3、功效：补脑、健身、益智十、密法黑芝麻糊1、用料：蜂
20、蜜 1 勺、黑芝麻 20 克、黄豆 60 克、清水适量；2、制法：1） 、将黄豆浸泡 6-16 小时，备用；2） 、将黄豆与黑芝麻装入豆浆机网罩内，加水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可；3、功效：养颜美容、益智健脑十一、五豆豆浆1、用料:黄豆 30 克、黑豆 10 克、青豆 10 克、豌豆 10 克、花生米 10 克、水 1200 毫升2、制法:1 ） 、将五种豆类浸泡 616 小时，备用；2） 、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。3、功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管浓汤系列 一、西红柿土豆汤 材 料: 西红柿、土豆、盐
21、、水 比例为 30:30:220 做 法: 将西红柿、土豆和水放入九阳豆浆机 加入适量盐 按“蔬菜浓汤”键。 功 效: 清热解毒、凉血平肝、养颜轻身。 二、洋葱蘑菇浓汤 材 料: 洋葱 50 克、蘑菇 50 克、火腿 1 小片、纯牛奶 100 克、奶油 2 小匙、盐、白糖、胡椒粉适量。 做 法: 洋葱、蘑菇洗净切小丁 火腿片切成末。将洋葱、蘑菇、火腿末和奶油放进豆浆机杯体中 加水至上下水位线间 按“果蔬浓汤”键 待浓汤制成。趁热加入纯牛奶、盐、白糖和胡椒粉 搅拌均匀即可。 功 效: 洋葱属于温补食材 有活气血、降血压、降血糖和血脂 助消化及预防感冒等功效。蘑菇含有多种氨基酸、维生素、矿物质 有
22、提高免疫力、通便排毒等作用。 三、番茄蔬菜汤 材 料: 洋葱半个 胡萝卜半根 芹菜 2 根 西红柿 2 个 番茄酱 黑椒碎 橄榄油、盐、胡椒粉 鸡汤 做 法: 在杯中倒依次放入洋葱、胡萝卜、芹菜、西葫芦、圆白菜、西红柿、番茄酱、鸡汤等食材。按下果蔬浓汤键 待汤后用盐 黑椒碎 胡椒调味即可。 四、豆浆冷汤 材 料: 海瓜子 150 克、白酒 1 大匙、豆浆 1 杯、番茄 1/4 个、小黄瓜 1/8 根、莴苣叶 1/2 片、盐适量、胡椒适量 做 法: 用白酒蒸煮海瓜子以后 加入豆浆、盐、胡椒调味。将番茄切小块 小黄瓜切 18mm 厚 将莴苣叶切 1厘米小片。将做法 2 混入做法 1 当中 搅拌均匀
23、即可。五、玉米粒浓汤 材 料: 番茄 2 个、玉米粒 50 克、瘦肉 50 克、香菇 2 个、盐、胡椒粉适量 做 法: 番茄、洋葱分别洗净切小丁 瘦肉洗净切末 香菇泡软 洗净切小丁 玉米粒洗净。把番茄丁、洋葱丁、肉末、香菇丁和玉米粒放进豆浆机杯体中 加水至上下水位线间 按“果蔬浓汤”键 待浓汤制成。趁热加入盐和胡椒粉调味。 功 效: 健胃消食、生津止渴、抗衰老、降脂降压抗癌果蔬冷饮 一、香蕉奶昔 可用其他水果制作不同口味的奶昔 材 料: 香蕉 100 克 鲜奶 1 升 香草冰淇淋 50 克 白糖适量。 做 法: 将以上材料放入豆浆机 按“果蔬冷饮”键。 二、避暑香橙苹果冰 材 料: 橙子 50
24、 克苹果 100 克 鲜奶 1000 毫升、蜂蜜若干 做 法: 将苹果、香橙切块放入豆浆机中 加入鲜奶、蜂蜜 按“果蔬冷饮”键。 三、红参番茄汁 材 料: 西红柿 3 个 胡萝卜 1 根 蜂蜜 1 大匙 鲜奶 1000 ml 做 法: 首先将将西红柿、胡萝卜去蒂、洗净 切成小块越小越好。一同放入豆浆机网罩中。加入鲜奶 1000 毫升、蜂蜜。启动“果蔬冷饮”键十几分钟后 报警即成。 放入冰箱内冰冻更佳。四、南瓜玉米汁 材 料: 南瓜 15 克、嫩玉米一只。水 900ML 做 法: 南瓜去皮洗净切成小块。南瓜粒、玉米粒放入豆浆机中 加入规定的水量 选择玉米汁程序 大约十几分钟就好了。 功 效: 保
25、护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。粥、米糊 一、豆浆冰糖米粥 材 料: 黄豆 85 克 大米与冰糖各 50 克 水 1000ML 做 法: 将预先制作好的豆浆与米 可浸泡半个小时 、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 功 效: 养颜润肺和肺气 二、密法黑芝麻糊 材 料: 蜂蜜 1 勺、黑芝麻 20 克、黄豆 60 克、清水适量 做 法: 将黄豆浸泡 6-16 小时 备用。将黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机内 加入清水 启动豆浆机 待米糊煮熟凉后加入蜂蜜。 功 效: 养颜美容、益智健脑 。 三、果仁玉米粥 材 料: 花生米 15 克、核桃仁 20 克、黑芝麻 20 克、玉米 10 克、葡萄干 10
26、 克、白糖少许 做 法: 将洗好的物料放入豆浆机桶内 加入水至水位线之间 接好电源“ 米糊”功能 启动豆浆机工作。25分钟左右 豆浆机提示音就会响 这时候 果仁玉米粥就做好了。粥做好了加入糖搅拌即可。 功 效: 含有宝宝所需 DHA、维生素 B 族。尤其适合孕妇食用。四、小米核桃米糊 材 料: 小米 70 克, 核桃 30 克 姜片 5 片 做 法: 将小米、核桃清洗后与姜片一起放入豆浆机桶内 加水适量。接通电源 按“米糊”键即可。 功 效: 补血益气、健身、补脑 五、红薯滋补瘦身米糊 材 料: 红薯 250 克 大米 30 克燕麦 20 克 姜片 5 片 做 法: 将红薯清洗干净后切成粒状与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆机网罩中 加水至上、下水位线之间。接通电源 按“米糊”键。 功 效: 红薯含有独特的黄酮素成分 这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积累 能保持血管弹性 红薯热量低 是理想的减肥食品 其与燕麦、大米、姜片做成糊 更能达显其独特的功效六、营养花生米糊 材 料: 大米 60 克 花生 30 克 姜片 5 片 做 法: 将大米、花生与姜片一起放入豆浆机网罩中 杯体内加水至上、下水位线之间 接通电源 按“米糊”键。功 效 : 花生与米做成糊扩大其营养 对动脉硬化和高血压冠心病有预防作用 此糊经常食用 对提高记忆力也起到重要作用。严福文2013.5.5
