1、农耕时代的手工业（3 ）适用学科 高中历史 适用年级 高中一年级适用区域 岳麓版课时时长（分钟）60知识点 手工业经营模式。教学目标这部分知识需要理解的内容不多，更多的是史实的再认再现，因此，讲授这部分知识，重点在帮助学生加深记忆，能够熟练的运用相关史实。由于古代手工业品保留的实物以及相关文字和影视材料较多，因而在教学过程中适当地补充各种媒介的资料，增强学生对中国古代手工业成就的感性了解，进而增强学生的民族自豪感以及爱护中华民族优秀遗产的意识。教学重点古代手工业的重要成就；官营手工业产品精美，品种繁多，享誉世界；民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素。教学难点 中
2、国古代手工业发展的特征。教学过程一、复习预习上节课最后，我们提到我国古代的手工业的经营形态，在漫长的封建社会，家庭手工业长期与小农经济相结合，组成牢固的自给自足模式，到了明清，已经到了封建社会的末世，末世就有末世的感觉，在江南哥丝织业部门中，居然产生了资本主义的萌芽，本节课，我们就来学习一下关于资本主义萌芽的相关知识。请同学带着这样的问题来学习本课明清资本主义萌芽代表了中国社会进步的趋势，这种生产关系的基本特征是什么?二、知识讲解考点/易错点 1 ：资本主义生产关系的萌芽（1）原因：明朝中后期，社会生产力和商品经济的发展。（2）出现：江南一些手工业部门开始出现了资本主义性质的生产关系，学术界称
3、之为“资本主义萌芽”。清朝时，资本主义萌芽继续发展。考点/易错点 2 ：中国古代手工业享誉世界1、地位：中国古代的手工业生产长期领先于世界，产品不仅供国内消费，而且很早就远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。2、外输：西汉开始，中国丝绸远销亚洲、欧洲，为中国获得“丝国”的誉称。运送丝绸产品的商路被后世称为“丝绸之路”。唐朝起，中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。明清时通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大。为适应国外客户的需要，明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。清代还根据欧洲商人的订单，专门烧制西餐用具和鱼缸等。西方国家称中国为“瓷器大国”。在中国制瓷工艺的影响下，从 17 世纪开
4、始，欧洲国家陆续生产瓷器。考点/易错点 3 ：中国古代手工业发展的特征（1）官营手工业、民间手工业(民营、家庭)两种形态并存； （2）布局随着经济重心南移相应变化；（3）长期领先世界，产品不仅供国内消费还远销海外、享誉世界，广受欢迎。三、例题精析【例题 1】【题干】据礼记月令载：“百工咸理，监工日号，毋悖于时，毋或作为淫巧，以荡上心。” 礼记 王制中还说，如有人挟“奇技奇器以疑众，杀”。在等级制度森严的古代中，这种指导思想对手工业生产实践产生的影响是A. 政府轻视对手工业生产管理B. 扼杀了能工巧匠的聪明才智C. 手工业产品的质量难以提高 D. 手工业生产的规模无法扩大【答案】B【解析】材料的
5、意思是手工业者在做工时应该完全按照程序来，不能生产新奇的产品，以扰乱人心。如有人敢于这样做，杀。从材料可以分析的出，这样的规定无异会扼杀能工巧匠的聪明才智，不利于生产力的发展。故选 B。A 项说的与材料意思完全相反；C 项说的似是而非，在规定的程序上完成的产品产品质量会高，但是很难有新产品；D 项说法无材料无关。【例题 2】【题干】西汉初年“富商大贾周流天下，交易之物莫不通”。促成这种局面的重要因素是A. “高祖乃令贾人不得衣丝乘车”B. “海内为一，开关粱，驰山泽之禁”C. “敢私铸铁器鬻盐者，钛左趾没入其器物”D. “同家置市易司，笼制百货”【答案】B【解析】本题考查汉代经济发展原因，应该
6、为 B 项国家统一政策支持。A、C 项为重农抑商政策的表现，D 为政府对商业具体管理措施，都不符合题意。四、课堂运用【基础】1、明清时期，“苏（州）城花素缎机工业，向分京苏两帮，各有成规，不相搀越。（技艺）均系世代相传，是以各归主顾，不得紊乱搀夺。”材料表明当时的苏州A. 纺织业由政府专营B. 手工业者缺乏人身自由C. 技术垄断成为行规D. 私营手工业分工明确【答案】C【解析】材料表达了苏州纺织业技艺世代相传，不得外传，故选 C。2、周礼 考工记载：“攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之工五，刮摩之工五，抟埴之工二。”材料所反映的当时官营手工业生产的显著特点是A. 技术先进，生产标准化B
7、. 产品丰富，生产多样化C. 分工细致，生产专业化D. 产量庞大，生产规模化【答案】C【解析】本题考查学生提取材料有效信息的能力。根据材料“攻木”、“ 攻金”、“攻皮”、“设色”、“刮摩”、“抟埴”，说明官营手工业中各个部门分工非常明确，充分体现了生产专业化的特点，故本题选 C 项。【巩固】1、有学者根据材料一“昔汴都数百万家，尽仰石炭（煤），无一家燃薪（木柴）者”，得出宋代开封生活燃料已用煤取代木柴的结论；又有学者根据材料二“赐在京（汴都）官员柴、炭各有差，柴 578 万，炭 585 万”，对上述结论予以反驳。下列说法中最为合理的是A. 两位学者所用材料相互矛盾，结论都不能成立B. 材料二否
8、定了材料一，仅用材料一得出的结论难以成立C. 无论材料一还是材料二，都必须得到考古学支持才能成立D. 材料一指的是民众，材料二指的是官员，两条材料并不矛盾【答案】B【解析】A项说法片面，材料虽然矛盾，但未必不能得出结论。因为相互矛盾的其中一方可能是正确的，那样就能得出结论；C项强调的是王国维的二重证据法（即运用“地下之新材料”与古文献记载相印证），但过于绝对。因为不是任何结论都需要考古学证明。考古学主要适用于远古时期没有文献资料的情况。D项表述是对材料的错误解读，材料一中的“数百万家”既可以包括民众，也可以包括官员。【思路点拨】本题以宋代是否已用煤取代木柴的不同材料作为切入点，考查对史料的鉴别
9、能力。此题考查历史学习和研究的方法史观，是近年来各地高考命题比较注重的题目类型。通过此题，主要考查全面占有史料的重要性，正面和反面资料都要收集，然后再分析，这样才能得出符合历史实际的结论。2、1985 年，一艘荷兰东印度公司的沉船被发现，船上载有景德镇生产的青花瓷。该船沉没的时间最早应为A. 北宋中期B. 元末明初C. 明末清初D. 鸦片战争时期【答案】C【解析】本题考查对所学知识的运用辨析能力。荷兰东印度公司成立于1602年，即17 世纪初，该时期是中国的明末清初时期。而青花瓷最早出现于元朝，由此判断该船最早沉没的时间应是明末清初。A时期没有青花瓷；B东印度公司没成立；D要晚于明末清初，与题
10、意不符。【考点定位】古代中国的经济手工业的发展 陶瓷业；新航路的开辟、殖民扩张与资本主义世界市场的形成和发展 荷兰、英国等国的殖民扩张荷兰东印度公司的成立。【拔高】1、 材科一 历代盛行的官营作坊，在明清时期受到冲击。江南城镇附近农户不事农耕，“尽逐绫绸之利”，渐成风尚，城镇中“络纬机杼之声通宵彻夜”的情形亦载于史籍。明万历年间，仅苏州丝织业中受雇于私营机房的织工就有数千人，是官局的两三倍。清初在苏州复置官局，设机 800 张，织工 2 330 名。至康熙六年(1667)缺机 l70 张，机匠补充困难，而同一时期苏州民机不少于 3400 张。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力，相依为命久矣。
11、”摘编自许涤新、吴承明主编中国资本主义发展史根据材料一并结合所学知识，概括指出明清之际江南手工业发展的特点。【答案】官营手工业衰落；家庭手工业开始面向市场；民营手工业发展迅速；资本主义性质的手工作坊产生（出现资本主义性质的雇佣关系）【解析】从官营手工业、民营手工业、家庭手工业的三种经营形态发展的趋势和新的生产关系的产生等角度作答2、材料二 自中世纪晚期开始，乡村手工业特别是毛纺织业在英格兰东部、西部和约克郡地区快速发展。商人发放原材料，回收产品，销往海内外，这种新型的“乡村制造业活动”被称为“原工业化”。在此基础上发展起来的“工厂”，推动了手工业的发展。l6 世纪初，纽贝里的一家毛纺织 “工厂
12、”雇用了 l l40 名工人，其中近三分之二为妇女和儿童。海外市场的需求大大地刺激了此类“工厂”的发展，英国成为欧洲最重要的毛纺织品生产和出口国，l700 年毛纺织品占国内出口商品的 70。棉纺织业作为新兴行业随之兴起，其他行业也迅速扩张。机械化逐渐成为新的生产方式的重要特征，并在欧洲大陆广泛传播。摘编自英EE里奇等主编剑桥欧洲经济史等根据材料二并结合所学知识，说明 l9 世纪中期以前英国工业发展的阶段及阶段性特征。【答案】阶段：“原工业化”；工业革命（工业化）阶段性特征：“原工业化”阶段：手工工场发展迅速；商人参与；使用雇佣劳动。工业革命阶段：大机器生产；需要大量资本；形成工业资产阶级和工业
13、无产阶级两大阶级。【解析】中世纪晚期开始进入“原工业化”时期，工业革命后进入工业化时期；“原工业化”阶段即工场手工业时期，工业化阶段进入大机器生产阶段，结合工场手工业和大机器生产的特征加以说明课程小结问题探究西方工业革命始于棉纺织业工具的革新，而中国的手工业虽然成就突出，却未导致生产领域的技术革命，未实现生产力的极大飞跃。结合中国古代手工业的特点分析原因。（1）中国古代手工业与农业一样以自给自足为目的，规模小，社会需求不大，缺乏革新工具的动力和社会基础；（2）代表当时手工业最高水平的官营手工业局限于为帝王贵族服务，技术的发明革新不能服务与社会，使行业间相互隔绝，新技术难以推广；（3）官营手工业对工匠的束缚和压迫，使工匠缺乏改进技术的积极性；而私营手工业的小规模经营和世代严守技术秘密，使生产技术难以交流提高；（4）统治者往往对民营手工业的发展加以限制，阻碍了生产的发展，不利于新技术的研制与发明。
