1、耳鸣耳聋食疗方耳鸣耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱，重者可致全聋的一种老年性疾病。通常情况下 6575 岁的老年人中，发病率可高达 60%左右。科学研究结果显示：耳鸣、耳聋与饮食关系密切。日常生活中健康的饮食疗法对改善老年人听力、延缓耳聋的发生、发展可起到重要的作用。莲子粥 取莲子肉 30 克煮烂，加糯米 100 克，煮粥食用。莲子粥具有益精气、强智力、聪耳目、健脾胃的作用，且可降血压。对于老年性耳鸣耳聋伴高血压者尤为适宜。菊花粳米粥 取菊花 50 克，粳米 100 克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人眩晕耳鸣、风热头痛、肝火目赤等有良好疗效。天麻菊花汤 取天
2、麻 10 克，菊花 10 克，鲜芦根 30 克，冬瓜皮 30 克，加水煎汤。每日服 12 次。可清肝聪耳明目，对于肝阳上亢者适用。莲肉红枣扁豆粥 取莲子肉 10 克，红枣 10 枚，白扁豆 15 克，粳米 100 克，加水常法煮粥。可益精气、健脾胃、聪耳目。每日早、晚温热服食。肉苁蓉炖羊肾 取羊肾 1 对，肉苁蓉 30 克。将羊肾洗净，切细丁，和肉苁蓉一起放入沙锅内，加水适量，文火炖熟。加胡椒、味精、食盐适量，调味服食。本品可填精补肾、充耳窍。肾虚者适用。黑豆炖狗肉 取狗肉 500 克，黑豆 100 克。将狗肉洗净，切成块，和黑豆一起加水煮沸后，炖至烂熟，加五香粉、盐、糖、姜调味服食。可温肾阳
3、、利耳窍。阴虚者慎用。木耳瘦肉汤 取黑木耳 30 克，瘦猪肉 100 克，生姜 3 片，加水适量，文火炖煮 30 分钟。可补肾纳气。补而不滞，并且还可降低血黏度。对耳聋伴高血脂者更为适用。紫菜萝卜汤 取胡萝卜 2 根，紫菜 10 克，花生油 2 匙。先放入花生油烧热，放入切成片的胡萝卜炒制，加水适量，文火炖煮 10 分钟，出汤前放入紫菜，可加入适量盐、鸡精。本汤富含维生素，长期食用，可改善听力。芝麻粥 取芝麻 15 克，微炒后研成泥状，加大米煮粥食用。具有滋补肝肾、养血生津、润肠通便、乌发的作用。用于老年人肝肾亏虚而引起的腰膝酸软、头昏耳鸣、须发早白或慢性便秘等。羊肉粥 取瘦羊肉 150250
4、 克，切成小块。加粳米 250 克同煮食用（亦有羊肉与山药同煮食用或用当归、生姜及羊肉煮汤服食，均可加调味品）。可温补强壮。用于老年人阳虚畏冷、腰膝酸软、头昏眼花耳聋。为老年人冬令进补良方。枸杞蒸鸡 枸杞子 30 克，山茱萸 15 克，嫩鸡半只（约 600 克），香肠 50克。将香肠切片，鸡剁成 3 厘米见方的鸡块，加入酱油、蚝油、食油、料酒、白糖、生粉、食盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍 15 分钟。把枸杞子、山茱萸、香肠片、姜片与鸡块拌匀，放在盆内，加盖放入微波炉，用高功率火转 8 分钟。取出，翻动一下鸡块，撒少许葱段，再转 1 分钟即可。可养阴补肾、通窍聪耳。胡桃芝麻糊 胡桃仁 12 克，黑芝
5、麻 30 克，面粉 30 克。先将胡桃仁、黑芝麻分别碾碎；另将面粉放在锅内炒熟，最后将胡桃仁、黑芝麻、面粉及白糖一起搅拌均匀即可。可滋阴养血、补肾聪耳。每日 1 次，用时以少量开水冲调成糊状。黄精聪耳粥 黄精 15 克，茯苓 15 克，葛根 10 克，糯米 150 克。将上四味加水浸泡 30 分钟，用文火煮成粥。可健脾益气、升阳聪耳。早晚分食耳鸣是听觉功能紊乱而产生的一种症状。耳聋是指听觉功能减退或丧失，轻者为重听，重者为耳聋。耳鸣常与高血压、神经衰弱或经常与药物中毒、巨大声音的震动引起鼓膜缺损有关。老年性耳聋与动脉性硬化有关。中医认为本症由肾气虚弱，元精失固引起的。耳鸣耳聋虽然属于自觉的病理
6、症状，但是这些病者往往神经衰弱严重，听觉减退或消失，对外界反映的灵敏度降低，给人以“麻木不仁” 、 “无动于衷”的感觉，也间接地影响健康和美容。手法1.用拇、食、中指揉搓耳廓及耳后颈部十多次，再按揉耳门、听宫、听会、翳风等穴，每穴 1530 秒。2.用拇、食、中指捏住耳廓做牵引法十多次，然后用中指插入耳内做快速的震颤法。与此同时，病者自己用手捏住鼻子向外鼓气，可反复做 23 次。3.每日早晚捏提耳廓 20 一 30 次。注意事项1.可配合中药治疗。2.避免嘈杂环境，防止巨大声音刺激。3.听力严重减退者可使用助听器。化脓性鼻窦炎中药处方（一） 【辨证】肺胃蕴热。【治法】排脓解毒。【方名】排脓清窦汤。【组成】桔梗 10 克，黄芩 10 克，浙贝 10 克，天花粉 10 克，七叶一枝花10 克，金银花 12 克，苍耳子 6 克，甘草 6 克。【用法】水煎服，每日 1 剂，日服 2 次。【出处】上海中医药杂志。中药处方（二）【辨证】阳明热毒壅盛。【治法】清解阳明热毒。【方名】升麻解毒汤。【组成】升麻 6 克，葛根 15 克，赤芍 12 克，生甘草 6 克，黄芩 15 克，银花 15 克，川芎 3 克，蒲公英 20 克，白芷 10 克，桔梗 10 克。【用法】水煎服，每日 1 剂，日服 2 次。【出处】谭敬书方
