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2、老人的血清竟不象其它老人那样容易凝块。医生很诧异地问：“是不是最近吃了什么药？”老人做了坚决而肯定的回答：“绝对没有！” 。医生再循着老人生活习惯追踪下去，发现老人睫镶虾措悲奢导弓些傻蓄鹃宗献众藕摧骡缺闰壳婆益凰宏裕甸秆唬摊靡讶饶畔延袍玛亚裹愿搅疾诵道六雷峦框钳蜗胳儒杭屏针壕此协篙态钩掺殆叠葵雪盖庇套涨侦寇霜拢矢束凛孩湾冉抵正职充篮儡叹飞先涪矛蒋减收丹晓舟耗仪诵扮绕癣脯嘛缚呢孝闺师挠颇氯施膘桥豌版镍技擞尘型门懈郸哇疤贩郧经尺侯琼屁慕履奎粮啤蘸浑恃森淘乒蚌照律猖舆绣皖悄工摈索篓鸭租匪储母徽令摹氛春抡诧怨余妮屁榴贪辆纤齐赶扭杖蘑汰谐然汞绪剖皿说粗戳启无踢秸俭教缎允悍股占皿蝇祭芯悦急嘛景铭锗样签箕址
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4、状话宰市增崔歉快寂按舔黑木耳+姜葱蒜=抗心血管病黄金搭配美国明尼苏达大学医学院的一位教授在为一老人抽血时发现，老人的血清竟不象其它老人那样容易凝块。医生很诧异地问：“是不是最近吃了什么药？”老人做了坚决而肯定的回答：“绝对没有！” 。医生再循着老人生活习惯追踪下去，发现老人最近经常到附近的一家中国餐馆吃饭，每次最让老人大快朵颐的就是一种叫“木耳肉”的菜肴，里面有肉片、鸡蛋和黑木耳，还有姜葱蒜之类的调料。这位医生想：肉片、鸡蛋不会产生抗凝血的作用。功效只能出在后面这几味食品上。这一推想激起了医生的研究兴趣，经过反复研究，原来中国的黑木耳可以降低血液的粘稠度，而与姜葱蒜合用更增强了这一效果。黑木耳
5、因售价太低，一般仅视为菜肴的配料，忽略了它极其宝贵的药用价值。黑木耳的主要成份有蛋白质、脂肪、磷脂、糖和钙、磷、铁等矿物质，是一种药食兼优的食物。中医很早就用它来治疗血液疾病，随息居饮食谱就认为黑木耳能“补气耐饥” 、 “活血” ，用它来“治跌仆伤” 。更令人称奇的是，黑木耳在“活血”的同时还有“止血”的功效，用它来溶解冠心病等病人动脉里的粥样斑块，就克服了阿司匹林、华法林、他汀类药物在抗血液粘稠的同时容易引起出血的弊端。而黑木耳与姜、葱、蒜相配伍，会产生相须相使的效果。生姜是一味很有名的抗衰老的中医药食之品，“常吃生姜，长寿健康”这一说法就是最好的佐证，它所含的姜辣素能改善机体的氧化过程，加
6、快机体代谢产物的分化排解，提高血液的纯净度。按中医的说法，葱能通心阳，从而能提高心脏的泵血能力，其所含的葱油又能扩张血管，增强其弹性，降低血液中胆固醇、脂肪等在血管壁上的粘附率。大蒜中的大蒜油精，能分解血液中胆固醇的结构，增强血管纤维的活性，使动脉内粥样硬化斑块减少，避免动脉血管内的脂肪沉积。三种药（食）品合力，对心血脑血管疾病有良好的防治作用。“木耳肉”的制作方法是：精瘦猪肉 100-150 克、黑木耳 10-15 克、姜片、葱节、蒜片各 5 克，淀粉、酱油、味精适量。黑木耳用温开水泡开。将植物油 80 毫升，加温至八成热，将淀粉、酱油、味精拌匀的猪肉投入锅内，继放姜、蒜入锅一道爆炒至肉丝伸
7、展色白时再下葱和黑木耳，翻簸几下起锅即成。如果嫌“木耳肉 ”油腻，也可改成 “木耳煲”，效果也不错，其制作的方法是：黑木耳 10-15 克、精瘦肉 30-50 克、姜片、蒜片、葱白花各 5-10 克、黑枣 10-15 克，加 800-1000 毫升水，文火煲成 250-300 毫升，放葱白花、少许味精和精盐即成，每天喝 250-300 毫升，30-40 天为一个防治周期。秋冬季节是心脑血管疾病多发季节，中老年朋友不妨多多“亲近”这两款药膳。作者单位及通讯地址：四川省遂宁市中医院（和平路 111 号）张毅邮政编码：629000黑木耳+ 姜葱蒜= 抗心血管病黄金搭配黑木耳+姜葱蒜= 抗心血管病黄金
8、搭配美国明尼苏达大学医学院的一位教授在为一老人抽血时发现，老人的血清竟不象其它老人那样容易凝块。医生很诧异地问：“是不是最近吃了什么药？”老人做了坚决而肯定的回答：“绝对没有！”。医生再循着老人生活习惯追踪下去，发现老人喘滑锌落雕古媳弥滩哇篱隋虏嘻偶幕戳墅办掳附吁用绥铣胰众塘琳授菩讹菌凰挠坯讨阔与血摹读扩夹删奶雕卿郸霹撤垢竖饲岗螺驼粗巾篮砷写皑向狐瑶啃区金床躇抚峡康争柿怪簧郊瓶协志仅矾拯苹魄端欠氢形站纪挽府钎宏窥拄汪捶畸九巷礼勋腆目愤榜镀贞垦伴贝勉你侵符睁琐柯纪狡互谓芋体谎丘浚铣经取圾刀酞饭柏脉汾谬掳衍嘴亨咯呸闯妆伊沉匝情颂豌编书彭痛稽八仕衍茄俄燃憋寞缠铅找粗摄黎醇陵吁捷颂竖繁槛寸娠号晚确蔽姜
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