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三大物质鉴定实验.ppt

上传人:gnk289057 文档编号:6419022 上传时间:2019-04-12 格式:PPT 页数:6 大小:68KB
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实验一、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定,1、实验原理:连线,还原糖,脂 肪,请你总结斐林试剂、双缩脲试剂的成分并比较:,斐林试剂 甲液:01g/ mL NaOH溶液 乙液:005g/ mL CuSO4溶液,双缩脲试剂 A液:01g/ mL NaOH溶液 B液:001g/ mL CuSO4溶液,问题:斐林试剂、双缩脲试剂的用法相同吗?,斐林试剂:甲乙液等量混合均匀后用,双缩脲试剂:先用A液,再用B液,在生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择叙述中,错误的是 ( )A甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根、马铃薯块茎等,都含有较多的糖且近于白色,因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定B花生种子含脂肪多且子叶肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料C大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物材料,A,问题讨论,下列关于实验一操作步骤的叙述中,正确的是 ( )A用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定B脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液D用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现混现用,(苏丹使细胞中出现着色的颗粒),B,

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