1、女人冬季养生之道_女性冬季养生食谱,女性冬季养生汤,女性冬季养生粥,冬季女性养生吃什么 冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季“食补” ，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。 尽可能吃滋阴润燥的食品比如梨，具有滋阴润燥的作用。对于中老年胃寒的人群，吃梨有两个方法，一冰糖梨，也就是把梨洗
2、干净，中间清干净里边放三到五块冰糖，放到锅里蒸熟，它具有滋阴、润燥的作用，可以去秋冬带来的不舒服。冬季皮肤变薄，皮脂腺分泌的物质减少，所以皮肤发干、发痒，吃冰糖梨可以改善。第二个偏方花椒梨，有些朋友冬季很容易咳嗽，把梨从中间切开，把一些花椒粒撒在梨上，放到蒸锅里，水开了以后再蒸十分钟，这时候把花椒去掉吃梨。连吃一周左右，你的咳嗽会得到治疗，甚至还会痊愈。所以说冬季吃的水果第一是梨。少瓜多果 少吃瓜类尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性。你吃瓜比较多就容易出现腹泻，吃水果，除了吃梨以外，苹果也是非常健康的水果，它是平性的。从中医说食品有那么几系列，分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最
3、热的变热，在凉里边再凉点就变成寒性，如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。秋天天气已经开始慢慢变了，尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退，容易出现胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天，少吃瓜类，多吃些苹果。多吃蜂蜜 少吃姜冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量，另外它有大量的微量元素，像铁、钙、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时，吃一杯蜂蜜酸奶，(糖尿病要减半) ，有助于睡眠，蜂蜜补充微量元素，补充维生素。另外蜂蜜还能缓解便秘，第二天我们就会感觉我们便秘一扫而光。相对蜂蜜而言，姜要少吃些，避免发汗伤害津液，保存体力。多吃增加能量的食品再说冬天非常寒冷
4、，冬季要吃三高食品，高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白质，比如说鸡蛋、牛奶、肉类，其实鸭肉秋天吃比较好。如果我们一些老年朋友胃不舒服，想吃鸭肉又怕胃不舒服，所以做鸭肉搁点姜或者搁点当归。冬天御寒多吃高蛋白类，适当增加脂肪。多吃鸡肉，鸡肉是温性，含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病，可以预防感冒。包括我们预防甲型 H1N1 流感。冬季 10 大滋补美食1、羊肉汤滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。制法：1)先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂
5、放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。2)把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。3)把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。2、萝卜烧排骨特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。原料：猪排骨 500 克，萝卜 500 克，酱油
6、20 克，料酒 5 克，盐 4 克，味精 3 克，白糖5 克，葱 8 克，姜 5 克，淀粉 5 克，油 50 克。制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧 25 分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。3、清炖马蹄鳖主料：甲鱼 1 只(重约 750 克) ，火腿骨 1 根，火腿肉 100 克。辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各 10 克，精 盐 1 克、绍酒 25 克，白胡椒粉 1 克，鸡清汤 750 克。制作：1)将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，
7、用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成约 3.5 厘米长、1.7 厘米宽的块 (尾和脚爪不用)2)放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水3)火腿切成 4 大块4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住5)旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖 1 小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐6)再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。4、黄芪炖乌鸡原料：黄芪 50 克，乌骨鸡 1000 克，葱 10 克，姜 10 克制法：1)清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。2)将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒
8、、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。功效：一说补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。二说黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。5、杞精炖鹌鹑原料：鹌鹑 1 只，枸杞子、黄精各 30 克，盐、味精少许。制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。服法：弃药，吃肉喝汤，
9、每日 1 次。功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用;枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力;黄精能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。6、素笋汤原料：冬笋 200 克，鲜汤 250 克，香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。制作：1)先将冬笋去皮洗净，切成长 8 厘米、宽 1 厘米的薄处，放沸水中略烫捞出，放凉水中过凉后捞出
10、控水。2)黑木耳择成小朵，香菜梗洗净后切成 3 厘米长的段。3)炒锅上旺火，放入鲜汤，加入葱姜汁、精盐、味精，再放入竹笋片、黑木耳片，待汤煮沸时，用后勺撇去浮沫，放入香菜梗，淋上麻油搅匀后盛入碗中。功效：本品特点为素雅清淡，鲜美可口，消痰利肠，通脉化食。7、冬笋鲫鱼汤原料：冬笋 100 克，鲫鱼 1 条(250 克) ，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。制作：1)先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味。2)鲫鱼去鳞除去内脏洗净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成。功效：本品特点为汤鲜醇浓，肉嫩笋
11、脆弱，利水下乳，健脾益气。8、三丁豆腐羹原料：豆腐 250 克，猪肉丁 150 克，番茄 250 克，青豆米 50 克，精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。制作：先将豆腐切成丁，下沸水焯一下，沥干水待用。番茄烫去皮，去籽，切成小丁，烧热油锅，下葱略煸一下，放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸，再加味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成。功效：味道鲜美，滋阴润燥，补中益气，补脾健胃。9、骨头汤原料：脊椎骨 1000 克，棒子骨 500 克，适量清水。调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。制法：切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为 40-60 分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。10、胡椒茴香牛肉汤原料：胡椒 10 克，大茴香 10 克，牛肉 500 克，大蒜 1 条。制作：胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切节; 牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲 2 小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。功效：温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。女人冬季养生之道_女性冬季养生食谱,女性冬季养生汤,女性冬季养生粥,冬季女性养生吃什么,
