1、亲爱的朋友、你们好！请耐心用几分钟读完下文，您的一个小小善举，就有可能改变这个世界。我是一名素食主义者。在食素的过程中，我感觉到素食给我带来的巨大利益，希望有更多的人了解到素食的好处，并加入到素食的队伍中来。现在很多明星都开始选择纯素食，素食已慢慢变成一种潮流。在这里我就简单谈谈素食的好处：1、 素食一定比肉食更有益于健康：比如不易得心血管疾病，血压降低，糖尿病风险降低，癌症风险降低，改善消化功能，预防骨质疏松，身体能量水平增加等。著名的中国健康调查报告分析了各种膳食结构与身体健康的关系，鼓励选择植物性食物。如果我们的国民身体素质水平提升了，医院里的病人减少了，也可以减轻国家的负担，使我国成为
2、一个强国利民的国家；2、 素食可以保护生态环境：吃 1 天素，可以减少 4.1 公斤碳排放。如果每个中国人吃素1 天，会产生什么惊人效果呢？1）可以减少 54.5 亿公斤的二氧化碳排放；2）可以节约 4.5 亿公斤粮食，因为为了获得 1 公斤的牛肉，还必须生产 30 公斤的粮食或其他饲料，造成了不必要的浪费。3）相当于种植 7.3 亿棵树；4）相当于 18.6 亿个 100 瓦的灯泡照明 100 小时；5）相当于 3348.9 万名乘客乘飞机旅行 2000 公里。畜牧是破坏森林的最大力量，肉食间接成了破坏地球的杀手。畜牧的排泄物也造成环境污染等问题；3、 减少肉食，应对粮食危机：另据研究，就算
3、只有北美每个人每星期吃一顿素食，节省的粮食每年就可以养活 1600 万人，如果每周用一顿蔬果代替 2 两牛肉，那么就能省水13.64 吨，一年就有 780 吨。令人震惊和可悲的是，世界粮食消费量的将近一半（45%）用于喂养牲畜，整个发达国家的这个数字是 2/3，而美国粮食消费量的 70%用于喂养牲畜。 （参见世界各国饲料用粮统计 ） ，所以如果选择素食，可以减少土地和粮食的浪费；4、 素食可以保障动物的生存：鸡和火鸡是地球上受到最残酷对待的动物，成千上万只动物被迫住在拥挤的畜棚中，许多鸡和火鸡屠宰场的调查，都揭露出比一般虐待行为更加骇人的残酷。 。 。 。 。 。 ，水产养殖业对动物的虐待同样
4、骇人，鱼被迫居住在拥挤、充满毒素和排泄物的污水坑，疾病肆虐；吃鱼是食物中毒的首要原因，也是人类唯一大量接触汞的来源，汞已被证明会造成许多种神经疾病。无论肉是来自四条腿、两条腿或没有腿的动物，所有的肉其实都是血淋林的。如果屠宰场有玻璃墙，相信每个人都会吃素。现代肉食的生产造成了狂牛症、非典型肺炎、禽流感和其他疾病；动物制品同时受到弯曲杆菌、沙门氏杆菌和大肠杆菌的污染；摄取充满了脂肪和胆固醇的肉食，同时是肥胖、心脏病及癌症等流行病的主因。动物是人类的朋友，善待它们，人人有责。人有善心，天必佑之。提到对动物的保护，这里不得不多说一句，现在我们的鞋、包、沙发等都喜欢用真皮，为什么我们不换一种生活方式，
5、改用人造皮、麻布等更环保更舒适的材质呢。生命平等，人类没有权利为了满足自己而剥夺动物的生命，将他们残忍的杀害。人的生命是可贵的，动物又何尝不是呢，他们也会痛，也有感情，他们的生命一样应该得到尊重。现在很多国家考虑到国民的健康、气候环境的保护，在推广素食。比如意大利都灵市长，宣布她新上任的执政计划要把推动纯素饮食作为她的首要工作。她号召都灵人“构建全素食都灵，我们都是素食人”的口号，计划推动无肉及奶制品的生活环境，达到促进保护环境、健康生活及动物福祉的目标。都灵已经计划在学校内设立教育项目向学生传授有关动物福利和营养学的知识，并意外地得到了大多数人的支持，他们选择素食，一方面认为动物“受苦太深”
6、 ，不吃肉既能保护动物也能保护环境，另一方面害怕激素、疯牛病、胆固醇等，认为“人的肌体最适合素食” 、 “绿色食品是未来的选择” 。苏格兰绿党成员 Mark Ruskell 说：“苏格兰议会尽快考虑有关气候变化和食物的政策，而苏格兰绿党则会从动物养殖业着手，寻找减排的办法，并且让政府采购对地球更低影响，对身体更健康的食物，以身作则。 ”该提议同时被多个党派的成员支持，包括苏格兰绿党，苏格兰国民党，和苏格兰自由民主党。此举动同时也让政府接受：动物农业的温室气体排放是气候变化的罪魁祸首；并敦促政府“为了对抗气候变化，应该为农业设定更高的指标，特别是排放大量甲烷的动物养殖业。 ”这些并不是第一批提倡
7、用纯素食来对抗气候变化的政客。2017 年 5 月的时候，丹麦议会的政客们接受了 22 天纯素食的挑战。德国的环境部长甚至下令禁止肉出现在任何政府官方活动中。根据最近的一份调查显示，英国纯素食者的数量，在过去的 10 年里，上升了 360%。根据联合国粮农组织，摒弃动物制品（肉食、皮革制品等）是对抗气候变化的最好方式之一。我国作为国际上的一个泱泱大国，也对解决地球环境、粮食危机等问题责无旁贷，如果我们每个人从自我做起，减少肉食，甚至不再肉食，就可以改变这个世界，所谓众人拾柴火焰高，您的爱心可以照亮这个世界，也可以提升我国在国际上的形象。所以从一个战略的角度来思考，我们国家的饮食结构，十三亿人口，如果共同做对一件事情，这个世界就有救。让我们转变到一个更善良、更健康的纯素食生活方式，我们不仅能够将动物从无尽的虐待和残酷的剥削中解救出来（杜绝皮革制品也是我们的目标） ，还能够捍卫我们的地球环境，让你我一起携手来改变这个世界。欢迎转发，使越来越多的人加入到纯素食的队伍中来。谢谢！
