1、 编号： 新疆农业职业技术学院泽普县红枣栽培技术分 院 名 称: 园林科技学院 专 业: 园艺技术 班 级: 2012 园艺民（2）班 学 号: 201140803 学 生 姓 名: 阿力木江.马合木提指导 教 师 : 张金枝 2014年 10月 25日目 录1.红枣的生长结果习性 .12.红枣对环境条件的要求 .22.1 气温 22.2 光照 22.3 土壤和地势23.枣园基本情况 .34.土肥水管理 .34.1 土壤管理 34.2 施肥管理 34.2.1 基肥 .34.2.2 追肥.35.修剪管理 45.1 控制枝条的分布 45.2 枣树修剪 45.2.1 冬季修剪 .45.2.2 夏季修
2、剪 .46.花果管理 .56.1 枣园放蜂 .56.2 花期喷水56.3 摘心 67.虫害防治方法 .67.1 红蜘蛛防治技术 .67.1.2 化学防治技术 .67.1.2 化学防治技术.6 7.2 螨类防治技术.60泽普县红枣栽培技术摘要:本文主要介绍了泽普县红枣的生长结果习性、红枣对环境条件的要、土壤和地势 、修剪管理、花果管理、虫害防治方法、总结了枣园的管理技术。帮助泽普县农民的红枣产业和经济发展。关键词：泽普 红枣 栽培枣原产于我国，主要分布在黄河流域。据史料记载，远在 5000年前的新石器时代，枣已是人们食物的组成部分。战国策中有“北有枣栗之利，民虽不由田作，枣栗之实，足食于民矣”，
3、说明 2000年前，枣栗之多，可以满足人们的生活需要。.目前，种植枣树已成为我国农村经济和农民脱贫致富奔小康的支柱产业之一，同时在我国实施退耕还林和调 整种植业结构中发挥着越来越重要的作用。1.红枣的生长结果习性1.1 生长结果习性 枣树生长迅速，但根系较稀疏。水平极分布远，其上易发生根蘖，可供繁殖。 枝条可分枣头、枣股和枣吊三种。叶腋间的芽由主、副芽组成复芽。主芽在形成当年不前发，次年可形成枣头或枣股，但也可成为隐芽。枣的隐芽寿命根长。副芽当年前发，枣头上的副芽生长为二次枝或三次枝，枣股上的副芽则生成脱落性枝。 枣头是枣树的发育枝，由主芽萌发形成，生长力强，是构成树冠的骨干枝。其中上部的副芽
4、萌发后形成永久性二次枝，呈曲折生长，无顶芽。次春，枣头二次枝上的主芽萌发，形成枣股。故这类永久性二次枝也称结果基枝。 枣股是枣树上特有的一种短缩型结果母枝。主要由枣头和二次枝上的主芽所形成，每年生长量极小，数芽密生。枣股一旦形成，每年即在其上由侧生副芽抽生枣吊开花结果（主芽通常长期休眠），寿命可长达 810 年以上。一1般以 47 年生的枣股结实力最强。且以结果基枝中部冬节上的枣股抽生枣吊较多，长势也强。 枣吊是枣树的结果枝，着果后随功果增大而下垂，于晚秋脱落，故又称脱落性枝。在每一枣吊的叶腋间几乎均可着生单花或聚伞花序，以中部花序结果可靠。每一枣吊上一般结 34 果，但也有全部脱落的。大多数
5、枣品种白花授粉能够结实，但也存在自花结实力低的品种，如义乌大枣、赞皇大枣等，生产上配植授粉品种可以提高着果率。枣树的花芽分化，具有单花分化期短，全树持续期长和一年多次分化的特点，因而花期很长而落花落果严重。自然着果率仅达 l左右。除与树体营养密切有关外，花期不良气候（低温、干旱、多风、霪雨等）也常是重要因素。枣树结果早栽培当年即能开始开花结果。但在生长初期枣头多单轴延长生长，很少分枝，结果较少。枣进入盛果期较晚，约需在栽植后 15年左右，盛果期则较长，7080 年生树仍可丰产。2.红枣对环境条件的要求2.1气温枣树是喜温果树，春季气温达 1315C 时开始萌动；气温 17C以上抽枝、展叶、分化
6、花芽；19C 以上叶腋出现花蕾；2022C 时开花；果实成熟的适温为 1822C；气温降到 1C开始落叶。休眠期枣树抗低温能力强，在35C 的低温下能越冬。雨量：枣树对多雨湿润和燥的气候都能适应。年降雨 49.7毫米的地方，枣树仍能生长良好。枣树抗涝能力强，地面积水 12 月尚不能致死。2.2光照枣树喜光，如栽植过密或树冠郁闭，则影响发枝，枣头生长不良，二次枝短小，不易利用，易长成废枝。风：枣树抗风力弱，花期怕大风，易增加落花落果量，果实成熟前多风，易出现“风落枣”。但冬季较抗风。2.3土壤和地势 枣树对土壤适应性较强，不论平原、荒地均可栽培。红枣对土壤的适应性很强,除沼泽地和盐碱地土以外,几
7、乎能在各种土壤上生长。喜欢排水通气良好的砾质土壤,过于黏质的土壤不利于红枣的生长发育。土壤的化学成分直接影响红枣的生长发育,红枣对于氮、磷、钾的需求量较高,除了氮素之外,对磷、钾有2特殊的要求。枣树对湿度的适应性极强，在年降水量为 0.21.7 毫米的地区全能适应。月份，为枣树果实发育期，需要较多的水分，同时根系也进入生长高峰，需水量也增多。这个时期如果遇到干旱，就会使果实生长受到抑制，不能充分长大，影响产量。在果实发育后期，如果多雨，则易引起裂果、烂果而减产。在土壤耕层为中壤、心土层及以下为重壤或粘土的土壤类型上，土壤有机质含量为 0.95%、全氮含量为 0.062%、五氧化二磷含量为 14
8、毫克/千克、氧化钾含量为 105毫克/千克的地力基础上，金丝小枣的树龄为 28年左右，年株产鲜枣15千克左右时，株施纯氮 1公斤、五氧化二磷为 0.05千克、氧化钾为0.075公斤时，以株施纯氮 0.05千克（折合尿素 0.11公斤）、五氧化二磷 0.025公斤（折合普通过磷酸钙1.821 公斤）、氧化钾 0.036公斤(折合 20%的硫酸钾0.18公斤)时，其经济产量表现最高，氮、磷、钾的最佳比例为1.00.50.72 ）。3.枣园基本情况泽普县 300亩地红枣园，行距 2米，株距 1.2米。定干定植后当年或以后12 年,对苗木中心干留一定高度短剪,称定干,目的是培养第 1层主枝。定干高度纯
9、枣园为 0.40.8 米,枣粮间作园为 0.81.2 米。4.土肥水管理4.1土壤管理针对粘性土壤提倡多施农家肥，少施化肥。 幼树期秋季种植一季绿肥，花期翻压，以提高土壤有机质。生长季节要及时清除杂草，同时除掉枣园内无用的根蘖苗，以免无谓耗费营养，冬季枣树营养带要深挖，尤其在树冠下根群区深翻，以增强土壤的通透性，改良土壤的理化性质并挖出越冬害虫，使之在严寒中冻死。 4.2施肥管理4.2.1基肥秋冬季的施肥以有机肥为主，一般每株树施基肥 50kg，最好再加上 0.5-1.0kg的钙、镁、磷肥。一般采用沟施，具体有环状沟施、放射沟施和轮换沟施 3种。环状沟施法是：沿树冠外围投影处挖深 40-50c
10、m、宽 30-40cm 的环状施肥沟，将肥料施入沟内，及时把施肥沟用土填平。放射沟施法是：距主干380cm左右至树冠外围，挖 6-8条深宽 24-45cm里浅外深的放射施肥沟进行施肥。轮换沟施法是：在树冠外围两侧（东西或南北）挖深宽各 40cm，长视树冠大小而定的施肥沟，东西和南北隔年轮换施肥。 4.2.2追肥 枣园土壤追肥以萌芽期、坐果期、果实膨大期 3个时期为主，追肥 3次，分别于 3月、5 月、7 月进行追肥使用复合肥或混配肥，幼树每次每株追施0.15-0.3千克，结果树每次每株追施 0.5-1.0千克。 4.3、水分管理水分管理冬春干旱，应据墒情，适时灌水。第一、二次追肥要与灌水相结合
11、，在雨季，对地势低洼田块，要加强田间排水工作，认真清理边沟、腰沟、垄沟，使沟沟相通，及时排出积水。5.修剪管理 5.1 控制枝条的分布控制枝条的分布,使枝条主次分明，错落有致，改善通风透光条件，提高光能利用率。通过修剪使营养枝和结果枝相互转化，达到幼树加速生长，提高结果，盛果期延长，老树更新，延长结果寿命。5.2枣树修剪5.2.1冬季修剪回缩复壮细长枝、下垂枝；回缩更新光秃枝；短截强壮骨干枝；用强枣头更新代替弱骨干枝；强枝轻截少留少培养枣头，弱枝重截多留多培养枣头。对新生枣头的二次枝，视枣头的生长势，在夏季修剪时留 48 节摘心，促进副侧枝一枣吊形成木质化。对营养不良或衰老的二次枝在冬季修剪时
12、回缩至 23 节。5.2.2夏季修剪5.2.2.1抹芽5月中旬，待枣树发芽之后，对各级主、侧枝、结果枝组间萌发的新枣头，如不做延长枝和结果枝组培养，都应从基部抹掉。可节约养分，增强树势，并4减少冬剪应疏枝而形成的伤口。应在 5月中旬至 7月上旬，每隔 7天，将骨干枝上萌生的无用枣头全部抹掉。5.2.2.2疏枝对膛内过密的多年生枝及骨干上萌生的幼龄枝，凡位置不当，影响通风透光，又不计划做更新枝利用的，而在冬剪时没有疏掉的枝条，都应利用夏剪将它全部疏除。正如俗话说：“枝条疏散，红枣满串，枝吊拥挤，吊吊空喜”5.2.2.3拉枝6月上旬，对生长直立和摘心后的半木质化的枣头，用绳将其拉成水平状态或 60
13、70 度的夹角，抑制枝条顶端生长素的形成，约束枝条再次生长，积累养分，促进花芽分化，提早开花，当年结果。在树体偏冠、缺枝或有空间情况下，可在发芽前，盛花初期将膛内枝、新生枣头拉出来，填空补缺，调整偏冠、扩大结果部位和面积。5.2.2.4环剥枣树环剥简单易行，一般可增产 3050%。由于环剥切断了韧皮部，暂时截断了地上物质向地下运送的道路。使地上部分相对的养分积累增多，这样调节了营养生长与生殖生长互相争养分矛盾。从而提高了坐果率和产量。环剥时间在 6月中下旬，即大部分结果枝已开 56 朵花时。初次环剥的枣树，在距地 面 30cm处的树干开始，以后隔年向上移动 35cm，直至靠近第 1层主枝时，再
14、从下而上反复进行6.花果管理6.1 枣园放蜂枣树异花水授粉坐果率高。枣园花期放蜂，通过蜜蜂传播花粉。提高异花授粉率，故能提高果率。6.2花期喷水花期喷水一般能增产 15%以上 。主要是由于喷水后，能增加空气湿度，改变气候条件，保证枣花常授粉，能提高座率。5喷水一般在枣花盛开期（60%的花开放），即 6月上中旬，选择清朗无风的上午，用喷雾器向叶片上均勺地喷洒清水，隔 3-5天进行 1次。6.3摘心 摘心在 6月上中旬，对留做培养结果枝组和利用结果的枣头，根据结果枝组的类型，空间大小，枝势强弱进行不同程度的心。空间大，枝势强、需培养型结果枝组的枣头，在有 79 个二次枝时摘顶心，二次枝 67 节时
15、摘心。空间小，枝势中强、需培养中小型结果枝组的，可在枣头有 47 个二次枝时摘心，二次枝 35 节时摘边心。枣头如生长不整齐，则需进行 23 次。只要枣头达到要求数量，摘心越早，对促进下部枝条及二次枝、枣吊生长越充实，提高果率的效果越大。座果率可提高 33%45%。7.虫害防治方法7.1红蜘蛛防治技术 7.1.1农业防治技术消灭越冬成螨: 清洁枣园, 耕翻土壤, 灌好冬水, 结合枣树冬季管理, 刮除老树皮并集中烧毁, 消灭越冬成螨, 减少螨源。控制螨的繁殖: 根据螨喜旱怕湿的特点, 及时灌好生育期的各水, 保持枣园一定的湿度; 保护和利用好天敌(食螨瓢虫、草蛉等),以减少或控制枣树红蜘蛛的繁殖
16、。阻止成螨上树:根据成螨在根际土缝中越冬的特性,可在枣树落叶前至开春萌芽期间,在枣树主干上束带,在生长期树干绑草,并及时收集烧毁,对防止成螨上树有好处。7.1.2化学防治技术 早春在枣树萌芽前、萌芽时喷比重为 1105的石硫合剂可消灭一定的成螨减轻螨的为害。在枣树红蜘蛛为害期(6 月中旬至 7月中旬),及时喷洒 20%的速捕杀 1500倍液或园螨 25003000 倍液或 20%三氯杀螨醇 800倍液或达螨灵 3000倍等进行树冠喷洒,于 7日内连续喷洒 2次均对螨有较好的防治效果。7.2 螨类防治技术药剂防治。若螨期喷射散落 20 二氯苯醚菊酯乳油 3 000倍液，或 50三硫6磷乳油 1
17、500倍液，或 40水胺硫磷乳油 1 000倍液，或 20速螨酮 1500倍液，或 50 螟蛉畏乳油 1500倍液，或 35杀螨特 1500倍液，或 50辛硫磷乳油 1500倍液等。瘿螨喷射散落药剂应在滋芽或发叶期施行。8.小结泽普县的红枣种植农民的经济地位，红枣是泽普县的主要经济作物之一。农民的栽培技术比较低，他们不知道什么是冬季修剪，怎么修剪，什么时候修剪。枣树生长迅速，但根系较稀疏。水平极分布远，其上易发生根蘖，可供繁殖。夏季修剪应在 5月中旬至 7月上旬，每隔 7天，将骨干枝上萌生的无用枣头全部抹掉。对营养不良或衰老的二次枝在冬季修剪时回缩至 23 节。早春在枣树萌芽前、萌芽时喷比重为
18、 1105 的石硫合剂可消灭一定的成螨减轻螨的为害。螨类是药剂防治。参考文献1陈霞。红枣栽培技术M.中国农业出版社。2011-百度文库2汊猜。红枣修剪技术.中国论文网.2010-科技论文发表3程阵彪。红枣病害防治技术.中国农业论文网.2009-百度文库4霞峡程。 红枣病虫害害综合防治技术. 北京：农业出版社，19955杵均详. 农业昆虫学. 北京： 中国农业出版社， 20026专业资料大全-行业资料-百度文库专业资料区7相关推荐文档7致 谢在论文完成之际，我要特别的感谢我的指导老师张金枝老师， 老师的细心指导。初次写论文有很多地方都不规范，在张老师的细致教诲和无私的帮助下，特别是他广博的知识，严谨的教学精神和一丝不苟的工作作风使我终身受益。在此表示衷心的感谢。最后，向在百忙中抽出时间对本文进行评审并提出宝贵意见的各位专家，各位教授表示衷心的感谢。感谢园艺办公室的各位老师，各位教授。
