1、旅游学院姓 名 赵震 专业班级 08 烹本 学 号 20804031051 授课教师 黄玉海 日 期 2011-1-5 类别 名称 型号 规格 价格（元） 数量灶具 8烤箱 1炉灶 700*750*800 四眼 4蒸柜 1保鲜库 1冷藏库 1用品储藏室 1制冰机 1抽烟机 1存放架 1600*600*1800 1炒锅 8炒勺 8汤锅砂锅操作台 1800*1100*800不锈钢制作 4砧板 60 木制 45 12刀具 MoV-P2 550 克 18 15马斗 15 不锈钢制作 100橱柜 四开式 不锈钢制作 4开水器 JSW48 出水量 24 升/分钟1酒精炉 三角 铁制 100调料盒 8垃圾桶
2、 1油罐 8餐车 2热菜间托盘 25冰柜 1冷藏柜 1操作台 1微波炉 1消毒柜 1水槽 2空调 1紫外线灯 1砧板 2刀具 MoV-P2 550 克 18 4存放架 1600*600*1800 1保鲜盒 25榨汁机 1冷菜间雕刻刀 1垃圾桶 1类别 名称 型号 规格 价格 数量存放架 1600*600*1800 1冷柜 1烤箱 1和面机 12.5 型 380V1.5KW 1压面机 YP-350 380V1.5KW 1蒸灶 2灶头 2台面 1水槽 2操作台 1垃圾桶 1刀 2擀面杖 5蒸笼 10豆浆机 FDM100 220V/750W 1面点间刮板 4操作台 1刀 3剪刀 3蔬菜筐 530*370*250 塑料制品 12垃圾桶 1砧板 3存放架 1600*600*1800 1盆 550 壁厚 0.7 5绞肉机 1水槽 8初加工 冰柜 1圆盘 500500500500500500500500500500500500盛器500500
