1、第 三 节 真 菌,学习目标,知识目标：1、识别日常生活中常见的真菌，说出它 们的营养方式和生殖方式2、描述真菌的主要特征（重点）,能力目标：使用显微镜观察酵母菌的形态结构，使用放大镜观察霉菌的形态.(难点),情感目标：关注真菌与人类的关系。,酵母菌涂片的制作过程,滴酵母菌培养液,涂均匀培养液,盖盖玻片,染色观察细胞核,真菌的形态结构,观察酵母菌,比较酵母菌和细菌的结构,青霉,曲霉,观察霉菌：,菌盖,菌褶,菌柄,菌丝,地下菌丝,子实体,真菌的种类,单细胞真菌酵母菌,多细胞真菌 霉菌、蘑菇等由许多细胞连接起来的菌丝构成。,真菌的细胞结构都有：细胞壁、细胞膜、细胞质细胞核。,青霉 曲霉,青霉孢子,
2、曲霉孢子,观察与思考,1、青霉与曲霉在形态和颜色上有什么不同？有什么共同点？,相同点：,不同点：,都是多细胞，菌体由菌丝构成，能产生孢子。,青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状； 曲霉长有孢子的菌丝呈放射状。,颜色上的不同点：,形态,青霉：,青绿色,曲霉：,黑、褐、黄、绿等,观察与思考,2、在什么地方什么时候容易采到蘑菇？说明了什么？,真菌的生活环境：温暖、湿润、有机物丰富的环境中,1、真菌在营养方式是：异养（腐生、寄生）,利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量。,真菌的生活,2、真菌的生殖方式：孢子生殖。,讨论真菌与人类的关系,阅读课本116页：真菌与人类的关系,有害：使人或其他生物患病。,有益：食用、药用、酿造、生物防治,1960年夏天，英国某地有10多万只火鸡莫名其妙地死去，当时谁也说不清是什么病，就称为“火鸡X病”。以后人们才搞清楚，原来这些火鸡因为吃了发霉的花生粉饼,而发霉的花生饼中含有一种由黄曲霉菌产生的毒素叫黄曲霉毒素。,食用,猴头著名山珍,竹 荪真菌皇后,毒蝇鹅膏菌,我国东北地区将此毒菌破碎后拌入饭中用来毒死苍蝇，甚至毒死老鼠及其它有害动物。,此蘑菇极毒。中毒症状主要以 肝损害型为主，死亡率很高。,白毒鹅膏菌,药用,青霉提取青霉素,灵芝,酿造业,白僵菌杀虫剂,我学到了 我终于明白了 我想我将,畅所欲言,比,较,项,目,种类,复习与总结,谢谢,再见,
