1、第一单元 走进化学世界课题 1 物质的变化和性质【应考锦囊】1.区分开物理变化与化学变化2.区分开物理性质与化学性质3.能够辨别变化与性质4 理论联系实际，综合性质掌握用途【知识全解】一、物理变化和化学变化 变化：是物质所发生经历的一个过程，包括物理变化和化学变化。物理变化：没有生成其它物质的变化化学变化（化学反应）：生成其它物质的变化，判断依据：有无新物质生成特征：物理变化：物质的外形、形状等的改变实例：物质的“三态”变化；矿石的粉碎；电灯发光、放热；轮胎的爆炸化学变化：伴随着发光、发热、放出气体、生成沉淀、颜色改变（注意：现象不能作为判断的依据。 ）实例：物质的燃烧；金属生锈；食物变质；酒
2、精发酵；动植物的呼吸；火药爆炸联系：化学变化发生的同时一定伴随着物理变化，但物理变化发生的同时却不一定发生化学变化。注意：发光、发热现象出现时不一定发生了化学变化（如白炽灯、日光灯通电后也发光、发热）爆炸不一定都是化学变化例 1、下列属于化学变化的是（ ）A.电灯通电后发亮 B.从海水中得到食盐 C.食物腐败 D.电热棒工作时发热例 2、下列描述涉及一些物质的变化，其中只涉及物理变化的是（ ）A. 只要功夫深，铁杵磨成针 B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C. 野火烧不尽，春风吹又生 D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏例 3、下列说法中正确的是（ ）A.物理变化和化学变化一定同时发生 B.物
3、理变化一定有其他物质生成C. 化学变化一定有发光、发热、变色、生成沉淀、生成气体的现象 D. 化学变化一定有其他物质生成例 4、判断正误。需要加热才能发生的变化是化学变化。 （ ）凡有发光，发热现象的变化都是化学变化。 （ ）当两种物质相遇后 , 有沉淀生成 , 说明它们发生了化学变化。 ( )灯泡通电发光放热，这是化学变化。 （ ） 注意：有上述现象的变化不一定就是化学变化，例如电灯发光、放热是物理变化，氧气由气态变成液态时颜色要由无色变成淡蓝色，是物理变化，水在刚开始加热时，就有气泡逸出，以及泥土放到水里形成沉淀都是物理变化。判断化学变化的重要依据就是有新物质生成常见的物理变化：胆矾破碎，
4、西瓜、黄瓜榨汁，火柴折断，湿衣晾干，滴水成冰，固体粉碎，玉不琢不成器，气球、轮胎充气过多而爆炸，物质的融化、凝固、升华、汽化、液化、蒸馏、挥发、蒸发，用棉花织布，红纸剪成窗花，木材制成桌椅，灯泡通电发光，活性炭吸附，合金的生成，工业上制取氧气常见的化学变化：钢铁、菜刀生锈，粮食酿酒，火烧赤壁，光合作用，食物消化，煤气中毒，火上浇油，所有物质的燃烧，食物腐烂（面包发霉、牛奶变酸、面条发馊） ，泥土烧制陶瓷，火药的爆炸，食醋除水垢，净化水中投药消毒，石墨变成金刚石，抹在墙上的石灰浆逐渐变硬，铜制品在潮湿的空气中变成铜绿二、物理性质、化学性质性质：是物质自身所具有的特性。包括物理性质和化学性质物理性
5、质：不需要发生化学变化就表现出来的性质判断依据：是否需要发生化学变化才表现出来常见物理性质：颜色、气味、状态、味道、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、挥发性、溶解性、潮解性、吸附性、延展性等。化学性质：在化学变化中表现出来的性质常见化学性质：助燃性、可燃性、稳定性、还原性、氧化性、酸碱性、腐蚀性、毒性。注意：变化是一个过程，是性质的具体表现。化学性质描述时常有“能” “会” “可以” “容易”等性质是物质的固有属性，而变化是一个过程，是性质的具体表现。化学变化是一个正在（或已经）发生的有新物质生成的变化过程；化学性质则是物质在化学变化中表现出来的性质。如汽油能燃烧，表述了汽油的化学性质可
6、燃性；汽油燃烧，表述了汽油的化学变化燃烧物理性质中的几个基本概念熔点：物质的熔化温度 固 液沸点：液体沸腾时的温度 液 气液体的沸点随着压强的减小而降低，如在高山上加热水时，水的沸点低于 100密度：某种物质单位体积的质量注：（P 9）氧气、二氧化碳物理性质及化学性质的比较气态氧 液态氧 固态氧 C-183Pa02k、 C218-Pa10k、（无色） （淡蓝色） （淡蓝色雪花状） 区别氧气和二氧化碳的方法：用燃着的木条分别伸入两个集气瓶中，能使木条燃烧的更旺的氧气，使燃着的木条熄灭的是二氧化碳把两根带火星的木条伸进两个集气瓶中，能使木条复燃的是氧气，不能使木条复燃的是二氧化碳将两种气体分别通入
7、澄清石灰水中，使石灰水变浑浊的是二氧化碳，石灰水不变浑浊的则是氧气 闻气体的方法：用手在瓶口轻轻扇动，让少量的气体飘进鼻孔，千万不要把鼻孔凑到容器口去闻例 1、下列性质属于物质的物理性质的是（ ）A.铝的导电性 B.氢氧化钠的腐蚀性 C.氢气的可燃性 D.碳酸的不稳定性例 2、需要根据物质的化学性质来鉴别的一组物质是（ ）A. 白醋和水 B. 铜和铝 C.食盐和蔗糖 D.煤粉和黑火药解：A、白醋有酸味，水无味，可以根据物理性质区别错误；B、铜是红色的，铝是银白色的，可以根据物理性质区别错误；C、食盐有咸味，蔗糖有甜味，可以根据物理性质区别错误；D、煤末和黑火药都是黑色固体，没有味道，都不溶于水
8、，不能根据物理性质区分；煤能够燃烧，黑火药能够爆炸，要根据化学性质来鉴别正确例 3、阅读下列信息：铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度较小(2.7 g/m3)，有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。名称比较物理性质 化学性质氧气 通常状况下，无色无味的气体，密度比空气大不燃烧，支持燃烧二氧化碳 通常状况下，无色无味的气体，密度比空气大不燃烧，不支持燃烧，能使澄清石灰水变浑浊根据上述信息，请你回答下列问题。（1 ）铝的物理性质有_；（2 ）铝的化学性质有_。 （1）银白色、有光泽的金属，质地较软、密度较
9、小，良好的导电性和传热性（2）在常温下可与氧气反应生成氧化铝，可与稀盐酸反应生成氢气补充：物理变化和化学变化的区别于联系的总结归纳如下表物理变化 化学变化概念 没有新物质生成的变化 有新物质生成的变化现象 物质的形状、状态等发生变化 发光、放热、变色，放出气体、生成沉淀等实例 木材做成桌椅、水变冰、汽油挥发 木炭燃烧、植物光合作用、食物变质腐烂、铁生锈表现性质 物理性质 化学性质区别 在变化中是否有其他物质生成联系 在发生化学变化过程中同时发生物理变化，在发生物理变化的过程不一定发生化学变化三、物质的性质与用途物质的性质决定物质的用途，物质的用途体现物质的性质注意：物质的用途主要由性质决定，但
10、这不是唯一的。在考虑物质的用途时，还需要考虑价格、资源、是否美观、使用是否便利，以及废料是否易于回收和对环境的影响等多种因素例 1、下列物质的用途，主要利用化学性质的是（ c ）A. 铜制造电线 B. 活性炭吸附冰箱中的异味C. 氧气供给呼吸 D. 稀有气体作为霓虹灯的填充气例 2、生活中处处有化学，在实际生活中下列物质的用途与其化学性质无关的是（ d ）A. 用稀盐酸除热水瓶中的水垢 B. 用木炭烤肉串C. 用熟石灰改良酸性土壤 D. 用干冰进行人工降雨例 3、木炭是灰黑色的多孔性固体； 木炭能燃烧； 我国某些地方冬天有时用木炭来取暖；将木炭粉碎；木炭可制黑火药；取一小块木炭点燃，放入氧气瓶
11、中燃烧，发出白光。上述描述属于物理性质的是_（填序号，下同） ，属于物理变化的是_，属于化学性质的是_，属于化学变化的是_ ，属于用途的是_。 【真题链接】1下列四种变化中，不属于化学变化的是（ ）A生石灰变成熟石灰 B铁变成铁锈 C固态碘变成碘蒸气 D铜变成铜绿2下列有关物质的用途，由物质的化学性质决定的是（ ）A.用活性炭吸附有色物质 B用金刚石作钻头 C用氢气充灌气球作广告 D用盐酸除铁锈3下列变化中，属于化学变化的是 （ ）A. 水变成水蒸气 B.钢铁生锈 C.石蜡熔化 D.工业制氧4下列成语和俗语涉及到化学变化的是（ ）A.滴水成冰 B木已成舟 C百炼成钢 D大浪淘沙5.物质的用途与
12、性质密切相关下列说法不正确是（ ）A铜用于制导线，是由于铜有良好的导电性B氮气常用作保护气，是由于氮气的化学性质不活泼 C二氧化碳用于灭火，是由于二氧化碳不可燃、不助燃且密度比空气大 D铁制品表面涂“银粉” （铝粉）防生锈，是由于铝的化学性质比铁稳定6.下列变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是（ ）A干冰升华、钢铁生锈 B牛奶变酸、塑料降解C酒精挥发、石油蒸馏 D光合作用、蜡烛熔化7.下列物质的性质中，属于物质化学性质的是（ ）A氢气难溶于水 B一氧化碳具有还原性 C铁具有延展性 D汽油易挥发8.下面 O2和 CO2的自述中，属于物理性质的是（ ）A. B. C. D.9.下列变化中
13、，前者是化学变化，后者是物理变化的是（ ）A用海水晒盐、浓硫酸使白纸变黑 B牛奶变酸、米酿成醋 C矿石粉碎、食物腐烂 D蜡烛燃烧、酒精挥发 10.以通过发酵产生乙醇。下列过程中没有发生化学变化的是 ( )A.甜菜的生长 B.汽油中加入乙醇C.乙醇的燃烧 D.蔗糖的发酵11.（哈尔滨）下列常见现象中，不发生化学变化的是（ c ）天然气燃烧 大米霉变 灯泡发光 铁钉生锈 A B C D12.（楚雄州）下列变化不属于化学变化的是（ c ）A.铝箔在氧气中燃烧 B.铜首表面产生铜绿 C.水蒸发 D.淀粉水解成葡萄糖13.（陕西省） （多选）下列物质的用途利用了其物理性质的是 （ ）A. 生活中用镶有金
14、刚石的玻璃刀裁划玻璃B. 农业上常用熟石灰改良酸性土壤C. 工业上常用一氧化碳作还原剂冶炼金属D. 活性炭除去冰箱内的异味 14.（济宁市）下列物质的用途与其化学性质相关的是 （ ）A用金属汞作温度计中的液体 B用液氮祛除面部的小瘤、痣C用二氧化碳作温室气体肥料 D用大理石作装饰材料【沙场练兵】1、生活中，我们经常见到下列现象，其中发生了化学变化的是( c )A.酒精挥发 B.灯泡通电发光C.铁生锈 D.自行车爆胎2、下列变化属于物理变化的是（ c ）A.植物的光合作用 B.爆鸣气遇明火爆炸C.酒精与水以任意比互溶 D.汽油燃烧3、下列四个短语，其原意一定包含化学变化的是（ c ）A 花香四溢
15、 B 海市蜃楼 C 蜡炬成灰 D 木已成舟4、下列现象在物理变化过程中不可能产生的是（ c ）A.溶液变色 B.发光发热C 物种减少 D.体积膨胀5、下列一些物质的自我介绍，其中介绍自己化学性质的是（ d ）A我是紫红色固体 B我在天然界中硬度最大 C我在常温下是气体 D我会生锈6、下列物质的性质中，属于物理性质的是（ c ）汽油在空气中遇火能燃烧； 铜有很好的导电性和导热性； 钢材可以锻打，压延蔗糖有甜味； 金属铜长时间在潮湿的环境中，表面生成一层绿色的物质A. B. C. D.7、日常生活中发生的下列变化，前者属于物理变化，后者属于化学性质的一组是（ b ）.菜刀生锈，食物腐败 B.湿衣物
16、晾干，糯米能酿米酒C.酒精挥发，海水晒盐 D.煤气中毒，铁制铁锅8、物质的性质决定物质的用途。下列物质的用途中，利用其化学性质的是 ( b )甲烷用作燃料 氢气用于填充探空气球 氧气用于气焊 干冰用作制冷剂 焦炭用于炼铁工业A. B. C. D.9、下列物质的用途主要由化学性质决定的是 ( b )A.干冰用作人工降雨剂 B.可燃冰用作燃料C.活性炭除去冰箱中的异味 D.金刚石切割玻璃10、判断下列变化是物理变化还是化学变化。 （物理变化 a 化学变化 b ）矿石粉碎 火药爆炸 轮胎爆炸 金属生锈 熔化 沸腾 汽油挥发 食物腐烂 电灯通电后发光发热 用高梁酿酒 氢气燃烧 湿衣服晾干 铜抽成铜丝
17、白糖熬成糖块 油脂和火碱熬成肥皂 泥土压成砖坯 冰化成水 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 空气被液化 燃放烟花爆竹 海水晒盐 ababaaab abbaaa baabab a11、通过下列那些性质可以鉴别下列各组物质？请将有关序号填在横线上。颜色 气味 味道 状态 硬度（1）水和白酒_；（2）白醋和酱油_；（3）白糖和食盐_； （4）酒精和碘酒_；（5）冰和水_； （6）金刚石和玻璃_；（7）民用煤气和氧气_；（8）黄金和铝合金_； 【小试牛刀】一、选择题1、镁条燃烧的实验中，最能说明该变化是化学变化的是（ d ）A.发出耀眼的白光 B.放出大量的热C.镁条逐渐减少 D.生成白色固体氧化镁2、城
18、市里的生活用水是经过自来水厂净化过滤吸附消毒配水。下列过程属于化学变化的是（ d ）A.取水 B.过滤 C.吸附 D.消毒3、下列变化中，有一种变化与其它三种变化有着本质上的不同，它是( d )A.纸张燃烧 B.粮食酿酒 C.火药爆炸 D.湿衣服晾干4、下列现象和做法，仅涉及物理变化的是（ d ）A绿色植物 B世博会开幕 D相互划刻光合作用 燃放烟花 比较硬度5、宣纸是中国文房四宝之一，其制作工艺被列入我国首批非物质文化遗产名录。下列关于宣纸的传统制作工序中 主要发生化学变化的是 ( b )A挑选原料 B加碱燕煮 C竹帘捞纸 D剪裁纸张6、物质的下列性质中，属于化学性质的是（ c ）A.颜色、
19、状态 B.熔点、沸点 C.还原性、可燃性 D.密度、硬度7、下列有关物质性质的描述中，属于物理性质的是（ b ）A.碳酸分解生成二氧化碳和水 B.甲烷（天然气、沼气的主要成分）极难溶于水 C.乙醇（俗称酒精）可以燃烧 D.水分解生成氢气和氧气8、我们生活在绚丽多彩的物质世界里，下列色彩是由化学变化呈现出来的是（ c ）A雨后的彩虹 B夜晚的霓虹灯 C节日的礼花 D彩色的图画9、 日常生活的下列放热现象中，与其他三种有本质区别的一种是（ b ）A.天然气燃烧放热 B.电灯泡通电发热 C.生石灰与水混合放热 D.镁与盐酸反应放热10、物质的用途和性质密切相关。下列用途主要是利用其化学性质的是（ d
20、 ）A.活性炭用于防毒面具 B.金刚石作装饰品 C.铜丝作导线 D.氢气作高能燃料11、下列物质的用途主要由化学性质来决定的是 （beh ）A.用氢气充气球 B.用可燃冰作燃料 C.用铜丝作导线 D.用金刚石切割金属E用粮食酿造酒 F用干冰作制冷剂G金刚石作钻头 H天然气作燃料12、下列物质的用途与其化学性质相关的是( abf )A用铝作导线 B用金刚石切割玻璃C用氮气作食品包装袋的填充气 D.利用点燃的方法辨别棉毛织品E利用镁粉燃烧产生的强光照明 F根据气味不同区分酒精与白醋13人类使用材料的历史就是人类的进步史下列物品的主要材质当时不是通过化学变化获取的是（ ）A马踏飞燕（青铜器） B龙泉
21、剑（铁器） C金缕衣 D塑料器具14、物质的性质决定其用途下表中有关物质的性质和用途不对应的是（ ）A “洗洁精”有乳化功能-洗洁精”可用来洗涤餐具上的油污B明矾与水作用能产生有较强吸附性的胶状物-在净水的过程中明矾是常见的消毒剂 C甲醛能与蛋白质反应，使其变质-可用甲醛水溶液浸泡水产品起防腐的作用 D通常氧化铁呈红色-可以用粉末状的氧化铁制造红色颜料 15、下列诗句包含化学变化的是（ ）A粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间 （石灰吟 ）B欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山 （行路难 ） C气蒸云梦泽，波撼岳阳城 （望洞庭湖赠张丞相 ） D忽如一夜春风来，千树万树梨花开 （白雪歌送武判官归京 ）16、
22、下列有关“物质-性质-用途”的叙述中，用途与性质不相关的是（ ）A物质：一氧化碳；性质：还原性；用途：冶炼金属B物质：氧气；性质：助燃性；用途：医疗急救 C物质：活性炭；性质：吸附性；用途：防毒面具 D物质：干冰；性质：蒸发时吸收热量；用途：制冷剂二、填空题17、下列是关于水的一些描述：常温下水是一种无色、无味的液体；在 101kPa 下，水在 100沸腾；4时水的密度为1g/cm3；水蒸发时能吸收大量的热；在一定条件下，水会分解成氢气和氧气；水能溶解食盐、糖等多种物质；少量水泼到炽热的炭火上会生成可燃性的气体。上述语句中，描述水的物理性质的是_。描述水的化学性质的是_。写出你了解水的其他物理
23、性质、化学性质各一项_、_。 水的比热容大 水能和生石灰反应18、下列是对物质的一些性质和变化的描述：铜在空气中加热能跟氧气反应；碱式碳酸铜是绿色的固体；镁条在空气中燃烧，产生耀眼的白光，放出大量的热，生成白色的固体；铁矿石被粉碎；胆矾是蓝色的固体；潺潺的流水能蒸发成水蒸气；钢铁会生成铁锈；白云变成了雨滴或雪花降落到地面；酒精能挥发；二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊其中，描述物理性质的是 ，描述物理变化的是 ,描述化学变化的是 ，描述化学性质的是 （用序号填写） 三、简答题19、有两瓶液体，分别盛有蒸馏水和酒精，请设计四种合理安全的方法进行鉴别。闻气味 测沸点 测密度 看是否可燃20、仔细观察右图，判断一下由图中同学的做法是否正确？如果是你，你会怎么做？
