1、1、食物中的营养物质：_：构成人体细胞的基本物质_：人 体最重要的供能物质有机物 _：备用的能源物质维生素：不参与细胞构成，不提 供能量，含量少，对生 命活动起调节作用，_： 是细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动 都离不开无机物 _： 构 成人体组织的重要 材料，如：钙、磷、铁（构成_ ）（1 ）是构成细胞的主要有机物，又能为人体生命活动提供能量的有机物有 _ 、 、 （2）钙无机盐缺乏症：幼年_成年_。铁无机盐缺乏症 来源:Zxxk.Com来源 :Z*xx*k.Com碘机盐缺乏症 2、胞的主要原料，不为人体提供 ，但是，人体每日对它的需要量也 ，生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代
2、替的。来源: 学科网 ZXXK（2 ）维生素 A 缺乏症：_ _ 维生素 B1 缺乏症： _维生素 C缺乏症：_维生素 D 的功能_，缺乏症：幼年_成年_3.下列物质中属于糖类的是( ) A.淀粉 B.氨基酸 C.甘油 D.膳食纤维4.构成组织细胞的基本物质是( ) A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.水5.人体生命活动所需要的能量主要来自( ) A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素6.处于生长发育时期的青少年，应多吃一 些瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物，因为在这类食物中，含有较多的( ) A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.糖类7 有些幼儿常服钙片，仍表现缺钙的症 状，原因可能是( )。 来源:学| 科|网 Z|X|X|KA.缺乏铁元素 B.缺乏蛋白质 C.缺乏维生素 D D.缺乏维生素 C8 近，小丽出现浑身乏力、头晕等症状，到 医院检查后确诊为贫血。小丽在加强营养时，应特别增加哪类无机盐的摄入?( )A.含钙的 B.含磷的 C.含铁的 D.含碘的来源:学科网9 方性甲状腺肿是一种常见偏远山区的营养缺乏症，对患者及其后代有严重的危害。目前较有效的防控措施是在食用盐中添加( )。A.钙 B.磷 C.铁 D.碘10 小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血。他体内可能缺少（ ）A 维生素 A B、维生素 E C、维生素 C D、维生素 D
