空腹不宜喝乳酸菌饮料不少读者都知道酸奶不能空腹喝，因为里面的有益菌会遭到胃酸的破坏，那么乳酸菌饮料里面也有各种各样的菌类，是否可以空腹喝呢？对此，北京疾控中心营养与食品卫生所主任医师徐筠答解释说，酸奶和乳酸菌饮料是完全不同的两种食物。酸奶是用乳酸菌接种在牛奶中发酵而成的。乳酸菌饮料是以酸奶为原料，用发酵得到的某种或多种乳酸菌，加入辅料调配后制成，可分为活性和非活性两类。而常温下保存的“稀 ”的酸乳饮料，大多是 “非活性乳酸菌饮料” ，只是口味较好，没有什么保健功效。如果只是将活性乳酸菌饮料当水喝，什么时候都可以。但如果想发挥其助消化的作用，就不应空腹了。因为此时，胃中pH值较低，不适宜活性乳酸菌的存活，保健作用会大打折扣。因此，建议饭后2小时饮用，效果较好。
