1、对话瑞士酒店管理毕业生，中欧酒店顾问有限公司高级顾问IHTTI 校友亲身讲述 10 载酒店梦杜权：2001 年就读湖南大学酒店管理专业2002 年转校 IHTTI 瑞士納沙泰尔酒店管理大学。学成归国后在酒店业崭露头角，有多年丰富的西餐、前厅、人力资源培训工作管理及酒店筹备经验。现于 TOP Hoteliers 中欧酒店管理顾问（深圳）有限公司任高级顾问。记者：您好！首先请您向我们介绍一下您所在的 TOP Hoteliers 中欧酒店管理顾问（深圳）有限公司和您在贵公司主要负责的事务吧。杜权：TOP Hoteliers 中欧酒店管理顾问有限公司是中国内地和香港地区专门从事酒店行业中高管理人才招募
2、的专业猎头公司，我们在深圳总部，香港，北京有三个办事处，预计 2010 年底前开设上海办事处，我在公司任高级猎头顾问，领导团队为全国的国际五星级酒店，豪华度假村，高档餐厅寻找高端酒店职业经理人。记者：您是哪一年毕业的？您当初为什么选择到 IHTTI 就读呢？它什么地方吸引你？杜权：我是 2003 年毕业的。当时我们湖南大学与 IHTTI 有一个合作办学项目。我觉得酒店管理专业的学生如果有条件出国去深造一下还是非常有必要的。一切都非常顺利。说道吸引我的地方，和大多数去瑞士读酒店管理的学生一样，我是为着瑞士世界闻名的酒店管理的传统而去的。而后来也证明，我的确学到了在国内无法接触的方方面面，完善了自
3、身素质。同时，和来自全球不同国家和文化的学生一起交流探讨，也是非常可贵的经历。记者：您毕业到现在已经七年有余了。现在回忆起母校，觉得哪些事情令您记忆犹新？杜权：（笑）其实在瑞士求学的很多回忆都历历在目。为什么说瑞士是一个求学的好地方呢，就在于虽然你处于高度发达的物质文明之中，但你依然可以享受到乡间般的宁静。IHTTI 是一所比较精致的学校，师生关系非常融洽，紧凑的课堂学习之余，我们常常一起举办活动、搞聚会或者结伴出游。我在瑞士期间也和同学一起游遍了瑞士的各个角落。记得有一次结识了 SHMS 瑞士酒店管理大学的朋友，我后来上山去他学校找他，两个热血青年于是一起坐在山上聊天，一起交流学习生活、畅想
4、未来。整个日内瓦湖尽收眼底，我们就像在童话中一样，陶醉其中。那种感觉我现在依然记得。记者：带薪实习是很多学生期待的事情，您带薪实习的地点选择在哪里呢？您还记得当时是怎样准备的吗？实习事务办公室对您的帮助大吗？你觉得您在实习中最大的收获是什么？ 杜权：对，我想在那么多开设酒店管理课程的国家中，瑞士的带薪实习是做得最到家的。我当时选择在琉森一个四星级的酒店实习，负责餐饮这一块。我刚入学时不久便接受了实习的相关指导，紧接着是投递简历、找到匹配的实习工作和地点。平时老师讲授的课堂知识是非常重要的，消化吸收后能为实习打下很好的基础。我仍然记得实习办公室的那个老师，她在帮助我们找到与自己匹配的实习方面做得
5、非常出色。这和她自身的能力和人脉有关系。如果没有记错的话，当时我们班上所有同学都找到了自己满意的实习。实习最大的收获就是将理论运用到实践了。虽然我们平时课程中有实务，但是长达半年的实习才真正塑造了我们的职业精神和做事方法，比如对待各国客人的技巧、处理紧急事情的有效方式等等。记者：您毕业后是先在国外干了几年还是直接回国的呢？为什么？杜权：我有同学选择留在欧洲或去了美国，他们觉得在国外能得到更好的发展。但我是直接回国的。这和个人志向有关吧。我还是希望能早些深入中国酒店市场、闯出自己的一片天。而且我毕业那时中国的酒店业已经呈现出欣欣向荣的发展趋势了，我想对于一个怀揣酒店梦的青年来说，这是一个很好的时
6、机。记者：作为瑞士留学归来的酒店管理专业学生，您觉得自己与国内酒店管理专业毕业的学生相比，在求职和工作中有什么优势？杜权：优势还是比较明显的。首先是在眼界上，瑞士传统的酒店管理教育和国际化的学习环境给我带来的改变很大，相比国内酒店管理专业毕业的学生，我会更具有国际视野、眼界更开阔。另外，IHTTI 的老师大多是经验丰富的国际酒店业管理人才，他们在课堂上传授最新的酒店行情、深入分析案例，在他们的潜移默化下，我的思维方式也有很大进步，这使我在为人处事方面更加成熟、主动和灵活。还有是在语言能力上的，国内学习英语是一门课程，国外是全英文授课，同时我在学校还选修了德语，可以应付日常简单对话。记者：您觉得
7、一个优秀的酒店人应该具备哪些素质？杜权：首先，是要勤奋踏实。酒店管理的高层无一不是从基层慢慢做起的，只有对前厅、房务、餐厅等各个运作部门都了如指掌，才能从总体上胸有成竹地管理整个酒店。其次，要具备快速学习的能力。在学校的课堂学习确实重要，但酒店管理作为实践性比较强的一个专业，从实践中学习和摸索才是进步之道。再次，沟通能力也不可小视。这就包括与内部人员的沟通和与客人的沟通，一个出色的酒店管理人才是可以在这方面游刃有余的。还有刚才所说的具有国际化的视野也变得日趋重要。在现在国际酒店业迅速扩张、抢占中国乃至亚洲市场的背景下，要成为高端的酒店管理人首先要成为一个国际化的人才。中国的酒店业起步比较晚，相
8、关的专业教育和培训相对国外还是比较落后。因此，绝大多数高端酒店还是倾向于聘请有海外经历的人才。记者：您已经是酒店业的专家了，您对酒店业的发展前景有什么看法？杜权：从行业数据来看，我对酒店业和旅游业的前景都比较看好。这几年中国国际五星级酒店从北京,上海, 广州,深圳等一线城市逐步纵向深入到东莞,惠州,宁波, 苏州, 杭州 ,无锡,天津等二三线省会城市 ,而国际知名酒店集团从单一品牌发展到迎合不同城市,区段, 客源等细分的全系列品牌 ,整个酒店行业质量和管理都在蓬勃发展。随之而来的是从业人员数量急剧增长但素质参差不齐,尤其管理层供给缺口很大。以我这些年的经验来看，业内还是比较青睐拥有瑞士,美国等海
9、外酒店管理教育背景,3-8 年的行业管理经验的酒店职业经理人。记者：能不能给 IHTTI 的师弟师妹们提一些建议，帮助他们早日实现自己的酒店梦想？杜权：对于 IHTTI 的师弟师妹们，我还是不得不强调勤奋踏实的重要性。这是各行各业都需要的素质，而酒店业更是如此。你们的起点比别人高是一大优势，但是一定要谦虚和耐得住寂寞，毕竟国内外环境有一定差别。语言将是你们事业发展的助推器。瑞士是一个多语的国家，这是一个很好的机会，在掌握好英语之余，你们可以在法语或德语上再多下一点功夫，这对将来有很大益处。如果你们将来能以诚信,严谨, 富有责任心的态度来领导管理自己的团队达成既定的商业目标,时时为酒店客人提供满
10、意的高水准的服务质量,那么你们将成为中国酒店行业的弄潮儿。现在诸如万豪、希尔顿、香格里拉等世界著名酒店都陆续建立起了完善的管理培训生项目。我听说你们中的一些毕业生已经加入其中了，好好干吧，祝你们有一个美好的未来！下面是赠送的合同范本，不需要的可以编辑删除！教育机构劳动合同范本 为大家整理提供，希望对大家有一定帮助。一、_ 培训学校聘请_ 籍_ (外文姓名)_ (中文姓名)先生/女士/小姐为_ 语教师，双方本着友好合作精神，自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。二、合同期自_ 年_ 月_ 日起_ 年_ 月_ 日止。三、受聘方的工作任务(另附件 1 )四、受聘方的薪金按小时计，全部以人
11、民币支付。五、社会保险和福利：1.聘方向受聘方提供意外保险。(另附 2 )2.每年聘方向受聘期满的教师提供一张_ 至_ 的来回机票( 金额不超过人民币_ 元整)或教师凭机票报销 _ 元人民币。六、聘方的义务：1.向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的管理规定。2.对受聘方提供必要的工作条件。3.对受聘方的工作进行指导、检查和评估。4.按时支付受聘方的报酬。七、受聘方的义务：1.遵守中国的法律、法规，不干预中国的内部事务。2.遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定，接受聘方的工作安排、业务指导、检查和评估。未经聘方同意，不得兼任与聘方无关的其他劳务。3.按期完成工
12、作任务，保证工作质量。4.遵守中国的宗教政策，不从事与专家身份不符的活动。5.遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。八、合同的变更、解除和终止：1.双方应信守合同，未经双方一致同意，任何一方不得擅自更改、解除和终止合同。2.经当事人双方协商同意后，可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见前，仍应当严格履行合同。3.聘放在下述条件下，有权以书面形式通知受聘方解除合同：a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件，经聘方指出后，仍不改正的。b 、根据医生诊断，受聘放在病假连续 30 天不能恢复正常工作的。4.受聘方在下述条件下，有权以书面形式通知聘方解除合同：a 、聘方未经合同约定提供受聘方
13、必要的工作条件。b 、聘方未按时支付受聘方报酬。九、本合同自双方签字之日起生效，合同期满后即自行失效。当事人以方要求签订新合同，必须在本合同期满 90 天前向另一方提出，经双方协商同意后签订新合同。受聘方合同期满后，在华逗留期间的一切费用自理。十、仲裁：当事人双方发生纠纷时，尽可能通过协商或者调解解决。若协商、调解无效，可向国家外国专家局设立的外国文教专案局申请仲裁。本合同于_ 年_ 月_ 日在_ 签订，一式两份，每份都用中文和_ 文写成，双方各执一份，两种文本同时有效。聘方(签章)_受聘方(签章)_签订时间： 年 月 日二手房屋买卖合同范本由应届毕业生合同范本卖方：_( 简称甲方)身份证号码
14、：_买方：_( 简称乙方)身份证号码：_根据中华人民共和国经济合同法 、 中华人民共和国城市房地产管理法及其他有关法律、法规之规定，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方向甲方购买房产签订本合同，以资共同信守执行。第一条 乙方同意购买甲方拥有的座落在_市_区_拥有的房产(别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面 )，建筑面积为 _平方米。(详见土地房屋权证第_号)。第二条 上述房产的交易价格为：单价：人民币_元/平方米，总价：人民币_元整(大写：_ 佰_拾_万_仟_佰_拾_元整) 。本合同签定之日，乙方向甲方支付人民币_元整，作为购房定金。第三条 付款时间与办法：1、甲乙双方同意以银行按
15、揭方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰_ 拾_元整给甲方，剩余房款人民币_元整申请银行按揭(如银行实际审批数额不足前述申请额度，乙方应在缴交税费当日将差额一并支付给甲方)，并于银行放款当日付给甲方。2、甲乙双方同意以一次性付款方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰 _拾_元整给甲方，剩余房款人民币_元整于产权交割完毕当日付给甲方。第四条 甲方应于收到乙方全额房款之日起_天内将交易的房产全部交付给乙方使用，并应在交房当日将_等费用结清。第五条 税费分担甲乙双方应遵守国家房地产政策、法规，并按规定缴纳
16、办理房地产过户手续所需缴纳的税费。经双方协商，交易税费由_方承担，中介费及代办产权过户手续费由_方承担。第六条 违约责任甲、乙双方合同签定后，若乙方中途违约，应书面通知甲方，甲方应在_日内将乙方的已付款不记利息)返还给乙方，但购房定金归甲方所有。若甲方中途违约，应书面通知乙方，并自违约之日起_日内应以乙方所付定金的双倍及已付款返还给乙方。第七条 本合同主体1.甲方是_共_人，委托代理人_即甲方代表人。2.乙方是_，代表人是_。第八条 本合同如需办理公证，经国家公证机关_公证处公证。第九条 本合同一式份。甲方产权人一份，甲方委托代理人一份，乙方一份,厦门市房地产交易中心一份、_公证处各一份。第十条 本合同发生争议的解决方式：在履约过程中发生的争议，双方可通过协商、诉讼方式解决。第十一条 本合同未尽事宜，甲乙双方可另行约定，其补充约定经双方签章与本合同同具法律效力。第十二条 双方约定的其他事项：出卖方(甲方)：_ 购买方 (乙方)：_身份证号码： _ 身份证号码： _地 址：_ 地 址：_邮 编：_ 邮 编：_电 话：_ 电 话：_代理人(甲方)：_ 代理人 (乙方)： _身份证号码: _ 身份证号码： _鉴证方：鉴证机关：地 址：邮 编：电 话：法人代表：代 表：经 办 人：日 期： 年 月 日鉴证日期：_年_月_日
