1、源品汇整理：国内外食品追溯系统现状欧盟：自 05 年起规定：凡在欧洲销售的食品上必须有可追溯标签，否则拒绝进入。并相应制订了鱼类、蛋类和禽类、水果和蔬菜以及转基因产品等相应的追溯法规。美国：在生物性恐怖主义法案(2002)的指导下，FDA 新近制定了三个重要的法规，这些规定为企业和执法者提供了实施食品追溯的技术和执法依据。要求食品生产者、加工者、分包商、零售商、进口商需要保持(纸的或电子的) 记录，以便迅速识别食品的供给方和接受方。 （源品汇整理）加拿大：在加拿大农业政策框架(TheAgriculturalPolicyFramework,APF)的指导下，一个由政府启动，企业推动的国家食品溯源
2、体系于 2004 年在加拿大开始建立。加拿大政府承诺在该体系下，将保证 80%的国产食品从农产品原料到零售均可得到溯源。目前在 25 个食品行业和贸易协会以及加拿大政府的共同参与下，已经对食品溯源展开了实质性的研究，以EAN-UCC 为基础制定了两个重要的标准和导则， 食品溯源数据标准第一版 和食品溯源良好规范 ，并在这两个标准的指导下，制定了牛肉、新鲜农产品和水产品的操作指南。日本：于 2001 年立法实施建立国产牛肉的追溯体系，在 2005 年底以前建立粮油农产品认证制度，开发国家食品溯源数据库系统。06 年实施的“肯定列表制度”对我国农产品出口产生影响。 （源品汇整理）中国：我国相关法律法规提出建立食品(农产品) 追溯的要求，制定了一些相关的标准和指南;中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见。
