1、第3节 汽化和液化 第1课时 汽化,R八年级物理上册,学习目标,知识与技能,1.知道什么是汽化. 2.了解沸腾现象，知道什么是沸点. 3.记住酒精、水银等常见物质的沸点.,过程与方法,1.通过观察液体（水）的沸腾实验，知道沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象. 2.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点. 3.通过研究影响蒸发快慢的因素，进一步认识控制变量法的运用.,学习难点,学习重点,蒸发、沸腾的特点及影响蒸发快慢的因素.,情感、态度与价值观,通过教学活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲，乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理规律.,蒸发、沸腾的区别.,1.汽化：物质从 变成 的过程
2、.汽化 热， 包括 和 两种方式. 2.沸腾的规律：(1)液体沸腾时要继续 热，但温度 .(2)大量气泡上升，变 ，到液面破裂. (3)液体沸腾时的温度叫 ，不同的液体，沸点 ，且沸点随气压的增大而 . 3.蒸发的规律：(1)液体在蒸发过程中要 热，致使液体 和它依附的物体温度 .(2)只在液体 发生，而且 （填“剧烈”或“缓慢”）进行.,液态,气态,吸,蒸发,沸腾,吸,保持不变,大,沸点,不同,增大,吸,降低,表面,缓慢,衣服中的水去了哪里？太阳出来后，雪人为什么会消失？,萦绕群山的雾气，天空翻涌的云海又是什么变成的？,水 （液态）,水蒸气 （气态）,水变成水蒸气是汽化现象这也是我们今天要探
3、讨的课题.,思考 液态和气态之间能否进行相互转化呢？你能举例说明吗？,实验1：在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口.放入热水中.请观察现象.,想想做做,知识点1,汽化现象,你观察到了什么现象？,想想看，从热水中拿出塑料袋，过一会又有什么变化？,塑料袋膨胀，酒精液体消失.,塑料袋变瘪了，内壁附着小液滴.,为什么塑料袋会鼓起来，酒精液体去哪了？,最后塑料袋里的小液滴是什么？为什么？,是酒精，因为水没有进去.,袋中的酒精受热变成了气体，所以塑料袋膨胀.,结论：物质的液态和气态可以相互转化.,1,物质从液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾.,2,物质从气态变成液态叫做液化.,小结,例
4、1 小明发现瓶底还有些水的密闭矿泉水瓶静置几天后，内壁上布满了小水珠.瓶内的水变成小水珠经历的物态变化过程有：先 （填物态变化的名称），后 （填物态变化的名称）.,汽化,液化,解析：水是液态的，水蒸气是气态的，液态变为气态的现象叫汽化；水蒸气在矿泉水瓶内壁形成水珠，气态变为液态的现象叫液化.,知识点2,沸腾,水“开”了这一生活用语，在物理学中我们称之为“沸腾”.,（1）水在沸腾时有什么特征？ （2）水沸腾后如果继续加热，温度会不会越来越 高？,设计实验,1.实验目的：观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律.,2.实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等.,水的
5、沸腾实验,结果记录,注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录.（从85 开始计时）,沸腾前，水吸热温度升高.,沸腾过程中，水吸热温度保持不变.,（2）液体沸腾的条件：达到一定的温度，吸热.,（1）温度变化规律：,分析思考,各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点.,实验小结,水的沸腾是一种剧烈的汽化现象.,1,2,液体在沸腾过程中不断吸热.,结合前面所学，总结液体沸腾的条件.,(1)达到一定的温度；(2)继续吸热.（二者缺一不可）,“小资料”中的液体沸点为什么要标注“标准大气压”？,液体沸点与大气压有关，气压越高，沸点越高；气压越低，沸点
6、越低.,实验2：取一张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放在火上加热.注意不要让火苗烧到水面以上的纸，注意观察纸锅是否燃烧.,想想做做,讨论：你观察到了什么现象？,为什么会发生这种现象？,结论：水沸腾过程中温度保持在100不变，只要水不烧干，与水接触的纸的温度也将保持在100，达不到纸的着火点（183），因此纸锅不会燃烧.,水沸腾了，而纸锅没有燃烧.,例2 如图所示是水的沸腾图象，下列对此图象的理解正确的是（ ） A.水在AB段沸腾，吸收热量，温度升高 B.水在AB段沸腾，吸收热量，温度不变 C.水在BC段沸腾，吸收热量，温度升高 D.水在BC段沸腾，吸收热量，温度不变,D,解析：水在沸腾
7、时要吸热，但温度保持在沸点不变.,知识点3,蒸发,1.湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？ 2.湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢? 3.为什么晾衣服要把衣服展开并放在通风处？,1.这是由于水汽化，变成了气体. 2.这种汽化现象在任何温度下都能发生，且汽化现象很缓慢. 3.这种汽化现象只在液体表面发生，且与液体表面流动的气流快慢有关.液体表面流动的气流越快，这种汽化现象越快.,小结 蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.,将酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？,想想做做,感觉：滴上、擦上酒精的地方有清凉的
8、感觉，用手扇时会感到更凉.,结论：蒸发过程需要吸热，蒸发有制冷作用.,这说明了什么？,思考 你能总结一下影响蒸发快慢的因素吗？,小结：1.液体的温度越高蒸发越快.2.液体表面积越大蒸发越快.3.液体表面空气流动越快蒸发越快.,把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数会有变化吗？,想想做做,现象：温度计读数先下降后上升.,原因：因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低，所以温度计示数先下降后上升.,为什么会产生这种现象？,思考 你能解释图片中发生的现象吗？,游泳后刚从水中出来，皮肤上的水分蒸发，吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷.,天热时，由于狗没有汗腺，不能 靠出汗
9、散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸来散热.,液体的蒸发和沸腾的比较,沸点,任何温度,液体内部和表面,只在液体表面,剧烈,缓慢平和,沸腾时温度不变,温度降低,都是汽化现象，都要吸热,例3 关于蒸发的下列说法中，正确的是( ) A.在0时，水不会蒸发 B.液体内部的汽化现象叫蒸发 C.没有表面的液体不会蒸发 D.晶体也能发生蒸发现象,解析：蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.,C,夏天，人在电风扇下吹风感到凉爽，这是因为( ) A.电风扇吹来的是冷风 B.电风扇吹风可降低室内温度 C.电风扇吹风可加速人体汗水的蒸发，吸收了皮肤的热量 D.以上说法都正确,提示：电风扇吹风
10、，使得人体表面空气流动速度加快，进而加速了汗水的蒸发.,C,汽化,汽化,沸腾,蒸发,物质从液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾.,条件：(1)达到一定的温度；(2)继续吸热.,蒸发是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象.,1.从课后习题中选取； 2.完成练习册本课时的习题.,1.本节课教学从生活实际出发，先以学生熟悉的事例“晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了”来让学生感知汽化现象，然后通过“想想做做”的实验来引入汽化和液化的概念. 2.本节课教学的重点在于突出“水的沸腾”的实验探究过程.虽然沸腾现象对于学生来说并不陌生，但其发生的全过程学生未必很清楚，沸腾时有什么特征学生
11、不一定了解，因此在教学中重点呈现探究活动较为详细的探究过程和要求，如实验后要求学生记录数据，处理数据，画出图线，,分析数据，概括总结，得出结论.在探究过程中，可提出“怎样使水尽快沸腾”的问题让学生展开讨论，突出实验的设计思想，提高学生的信息收集能力. 3.由于学生温度计可能存在质量问题，以及本地的大气压的影响，会使测量出的沸点值误差较大，这时可结合教材P60“小资料”中“标准大气压”作简单说明. 4.教学中，在得出沸腾的特征和温度变化规律后，将沸腾和蒸发现象加以比较，找出它们的相同点和不同点，加深学生对蒸发和沸腾的理解.,（见教材P63 动手动脑学物理）,2.一块金属在冰箱中被冷冻后，取出放一会儿，表面会变湿.如果马上用干毛巾擦，能擦干吗?为什么?,解：擦不干.因为从冰箱中拿出的金属块温度较低，周围空气中的水蒸气因遇冷液化成小水珠附着在金属块的表面.擦去这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属块表面发生液化，所以擦不干.只有等金属块的温度变得和室温差不多以后才能擦干.,
