1、16 道清脂减肥素菜 小贴士:想知道口袋那么多用户都在做什么么？ 材料：红油菜苔 500 克、干红辣椒 2-3 只、油 2 汤匙（30ml）、盐适量。做法：1、红油菜苔摘去老叶、剥去老皮，清洗干净，如果菜苔不是太粗用手摘成长短合适的段就行，如果菜苔太粗用刀斜切成厚片即可；干红辣椒剪成段，去掉辣椒籽。2、炒锅烧热，放入适量油，放入干红辣椒炒变色。3、放入油菜苔一起炒，直到油菜苔变软即可，用适量盐调味。柠檬粉丝材料：粉丝 100 克、芹菜 50 克、洋葱 100 克、红辣椒 10 克（根据自己的口味选择辣或不辣的品种）。沙拉调料：新奇士柠檬 1 个（榨汁）、砂糖 1/2 汤匙（10 克）、盐适量、
2、橄榄油 1 汤匙（15ml）、鸡精少许。做法：1、将粉丝用开水焯熟，浸入冷水中过凉，捞出沥干水分待用。2、芹菜去老叶洗净切成细丝。3、洋葱去老皮洗净切成细丝。4、红辣椒洗净切细。5、将粉丝、芹菜丝、洋葱丝、红辣椒放在一个大的容器内，加入柠檬汁、盐、糖、橄榄油、鸡精拌匀。6、将拌好的粉丝放入密封盒中，放入冰箱冷藏后食用更好，我用的是乐扣乐扣美特乐，有四面锁扣可以完全密封保证不串味，还能将 3 个盒子叠加起来放在冰箱的柜门处，十分方便，乐扣乐扣官方网上商城正在举办优惠活动，欢迎大家去看看啊。柠檬：是世界上最有药用价值的水果之一，柠檬具有杀菌、去腥、预防心血管疾病、预防肾结石等作用，柠檬富含维生素
3、C，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。我用的是新奇士柠檬，新奇士果农公司是世界上历史最悠久、规模最大的柑橘营销机构，新奇士柠檬生长在美国加州与亚利桑纳州，拥有有得天独厚的自然条件，充足的阳光、舒适的气候，为世界各地的消费者带来高品质、新鲜又美味的柠檬鲜果。原文地址：http:/ 1 根、蜂蜜、柠檬汁、橄榄油（或者色拉油）。做法：1、将胡萝卜去皮洗净，横切成厚片，用模具刻成花朵图案，剩下的边角余料可以做别的菜，下回介绍榄菜胡萝卜碎。2、锅中放入适量的水（能没过胡萝卜片）烧热，滴几滴橄榄油，将刻成花的胡萝卜片放入煮熟。3、将煮熟的胡萝卜晾凉，加入适量的柠檬汁和蜂蜜（可以尝尝
4、味道）拌匀。4、将胡萝卜片连汤汁一起放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏入味。4 个小时以后就可以吃了，吃起来酸甜可口，很美味。多说两句：大家都知道胡萝卜富含的维生素 A 是脂溶性的，所以在煮胡萝卜的时候放入少许油会有助于胡萝卜营养的释放。【炝拌萝卜皮】这个冬天因为全球金融风暴的影响显得格外寒冷，其实我辈身处的环境还算温和，比起风暴中心或者风头浪尖的那些地域好太多，还能丰衣足食、谈笑风生。但凄冷、悲壮的气氛还是弥漫在空气中，一方面自己会把一切的不顺利都归结为经济危机，一方面周围的人不断地提醒你：“危机啊，危机。”手机里成天收到各种群发的打折信息，王者至尊的楼盘、金光闪闪的名牌，以及那些不靠谱的标榜上流社
5、会生活方式的马术俱乐部、飞行俱乐部，在我听到：“何小姐，诚挚邀请您来我们俱乐部体验驾驶飞机。”的时候，我彻底颓了，我辈对飞机的认识还停留在交通工具的层面，你要送我张打折机票我肯定很高兴，最好能免费把我捎到成都去过年，当然啦，这些想法是心理活动，面对电话那头怯生生的推销人员，我还是很厚道的，这年头，谁都不容易不是？经济危机说得太多，难免让人开始反思它的好处，起码，这场危机让大多数的人开始审视自己的生活方式和危机意识，在大家捂紧钱包开源节流的时候，总是会激发出人心底那些斗志和激情，在某些问题的认识上，我们前所未有地同仇敌忾、斗志昂扬。在我们庆幸自己的公司还不至于倒闭或者自己还没有被公司裁掉的时候，
6、是否也应该用实际行动来表示一下对这场危机的认识和感受？一方面我们从浮夸、低质量的各色饭局中回归到温暖、有营养的家庭自制饭菜之中，另一方面我们是否应该让家庭自制饭菜与时俱进更加有时代感？听说美国有本1 美元菜谱卖疯了，在不琢磨的时候，一百万干不了什么事儿，但是如果仔细琢磨，一元钱也大有乾坤。凉拌萝卜皮，成本低到几乎是废物利用，但是却很美味！炝拌萝卜皮材料：心里美萝卜 1 个、盐适量、干红辣椒 2-3 只、花椒 5 粒、香油、鸡精、糖、油。做法：1、心里美萝卜 1 只。2、将萝卜洗净，用少许盐仔细搓洗萝卜表面，然后再用清水清洗，直到清洗彻底干净。将萝卜皮滚刀切成大小合适的块。3、用 1 茶匙盐将切
7、好的萝卜皮拌匀，腌制 10 分钟，然后将渗出的水份倒掉。4、根据口味加入香油、糖、鸡精，调好味道。5、干辣椒去籽，切成辣椒圈，锅中放入 1 汤匙的油，放入干辣椒圈和花椒用小火加热，直到干辣椒变成棕红色，香味出来，注意不要将辣椒炸糊了。6、将炸好的辣椒和油一起倒入萝卜皮中，拌匀即可，很下饭。【凉拌土豆片】如今在四川流行一种小吃叫“钵钵鸡” ，是用竹签将各种蔬菜、肉类串起来，泡在由红油、鸡汤、香油、花椒油、酱油等佐料调成的汁里，用个巨大的土陶碗装着，吃什么品种自己拿，价钱类似于麻辣烫。其实这已经是改良版的钵钵鸡了，钵钵鸡本是四川乐山地区的一种小吃，是将鸡肉片成薄片，用竹签串起来，浸泡在红油香辣的佐
8、料中，除了鸡肉，还有鸡肝、鸡胗、鸡心、鸡皮、鸡冠、鸡爪子、鸡翅等，各个部位分类明确，价格各异，记得最贵的是一只大鸡腿，用特殊的粗竹签串起来，因为钵钵鸡讲究用当地土鸡，所以肉质鲜美有嚼头，那个大鸡腿，咬一口香辣满口，汁水四溢，真是豪情无限、壮志在我胸。不过当地人是讲究吃那些灵活精巧的部分的，比如去骨的鸡爪子，切成片的嫩脆鸡皮等等，通常大家围坐在一大钵插满竹签的红油汤边上，想吃什么自己拿，反正最后数竹签结账。凉拌土豆片：这个方法可以制作土豆、藕片、木耳、笋等各种蔬菜，你也可以多准备些品种，用竹签串起来，佐料中加入适量的鸡汤调好味，将这些各色竹签插入红油汤中，摆上桌，美其名曰“钵钵鸡” ，对了，好像
9、还有另一个更讨彩的名字，叫“上上签”。材料：土豆 250 克。调料：酱油 25 克、辣椒油 50 克、香油 5 克、糖 5 克、花椒油 5 克、鸡精少量、醋 5 克、蒜泥 5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。做法：1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。2、将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。小贴士：你知道吗？土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品（当然是搭配合理的情况
10、下）！在法国，土豆被称作“地下苹果” ，甚至，土豆内的维生素 C 的含量比苹果还高呢！中医认为土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，是营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。青椒炒玉米材料：玉米 2 根（玉米粒约 300 克）、青尖椒 50 克、红尖椒 20 克、盐适量、糖 1/2 茶匙（3 克）、油 1.5 汤匙（25ml）做法：1、将玉米棒上的玉米掰下来，也可以省事用现成的玉米粒，洗净待用，青尖椒、红尖椒洗净切成小丁待用。2、炒锅烧热，放入油，烧至 8 成热（冒烟）时，放入玉米粒炒匀，一直翻炒将玉米粒炒到表面略
11、微焦糊（时间大约 2-3 分钟）。3、放入青椒、红椒粒一起翻炒半分钟，放入盐和糖调味即可。小贴士：1、玉米选用普通玉米或者黏玉米等比较好掰玉米粒的品种。2、掰玉米粒的时候，可以用刀紧贴玉米粒的根部切下，这样一排玉米粒就下来了，不过这种方法比较浪费，玉米粒的一部分会留在玉米棒上。可以先纵向掰除一排玉米粒，再一排一排地掰就比较方便了。或者，将玉米总向剖成两半，然后一排一排地掰也比较方便。3、如果买不到“二荆条”辣椒，用普通的尖椒或者青椒都可以。原文地址：http:/ 2 根（约 500 克）、番茄（西红柿） 1 个（约 200 克）、青椒 50 克、大蒜 15 克、橄榄油（或者其他可直接食用植物油
12、）1 汤匙（15ml）、酱油 1 茶匙（5ml）、醋 2 茶匙（10ml ）、盐适量、糖 1/2 茶匙（ 3 克）、黑胡椒少量、鸡精少量做法：1、将长茄子洗净去蒂去皮（不去皮也可以），放入蒸锅或者微波炉中蒸熟（变软，用筷子可以捅破），晾凉以后用手撕成细条，放入碗中待用。2、番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切成小块；青椒洗净去籽去筋，切成小块。3、将番切块、青椒块和大蒜一起放入石臼中。4、用石杵将所有材料捣碎。5、在捣碎的茄汁里面加入橄榄油、酱油、醋、糖、盐、黑胡椒、鸡精调味，将调好味的茄汁浇在茄条上面，吃的时候拌匀即可。小贴士：茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子
13、、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食原文地址：http:/ 400 克、小青椒 100 克、姜丝 10 克、蒜片 15 克、香葱 15 克、盐适量、酱油 1 茶匙（5ml）、白糖 2 茶匙（10 克）、油 2 汤匙（30ml）、鸡精少量做法：1、将苦瓜洗净，纵剖成两半，挖去籽，切成条状或斜切成厚片，青椒去把洗净斜切成丝，香葱洗净切成和苦瓜同长的段；2、炒锅内不放袖，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分，苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出；3、洗净锅烧热放入油，放入姜丝、蒜片、葱段爆香；4、下青椒、苦瓜煸炒；5、加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀即可。NextPage小贴士：苦瓜：味苦、性寒。有清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈的功效。现代医学还发现，苦瓜又防癌抗癌、降低血糖的功效。另外，生吃苦瓜还具有减肥的特效，因为苦瓜中含有具有减肥特效的高能清脂素，但是苦瓜性寒，脾胃虚弱得人不适宜生吃苦瓜。原文地址：http:/
