1、学优中考网 物质在水中的结晶学习目标1.能说出晶体与非晶体的主要区别。2.了解晶体形成的几种方法。3.学会有关物质结晶的简单计算。课堂学习设计课前练习1.我们知道晶体是在 熔化 过程中有固定的 熔化温度 的固体；非晶体是在 熔化过程中没有固定的 熔化温度 的固体。2.下列关于食盐熔化的说法中，正确的是 ( C )A.只要对食盐加热，食盐就一定熔化D.当温度达到食盐的熔点时，食盐就一定熔化C. 当食盐温度达到其熔点且继续加热时，食盐才会熔化D.以上说法都不正确3.如图 139 所示是萘熔化的图像，从图中可以看出 80的萘是 ( D )A.固态 B.液态 C. 固液共存 D.以上几种情况都有可能4
2、.晶体和非晶体的重要区别是 ( C )A.熔化时是否需要吸收热量 B.熔化时是否有温度 C 熔化时的温度是否保持不变 D.熔化时是吸收热还是放出热 科学探究 一、天然水是溶液 1.雨水、江水、河水、湖水、井水、海水、矿泉水等天然水，由于其中都溶有某些物质，所以都属于溶液。溶在其中的物质是 溶质 ， 水是溶剂。2.矿泉水等天然水中含有很多微量成分，大部分对人体有一定的好处。设问 我们如何将天然水，如海水中的溶质盐提取出来?二、晶体的形成1.观察硫酸、铜、云母、食盐等晶体的外形。(颗粒小的可用显微镜观看)结论:每种晶体都有一定的 几何形状 。观察硫磺粉、红磷等非晶体的外形。结论:非晶体没有规则的
3、几何形状 。讨论 l 晶体和非晶体的区别有哪些?答 晶体和非晶体的主要区别有两个:(1)晶体有固定的熔化温度，非晶体没有固定的熔化温度；(2)晶体有规则的几何外形，非晶体则没有规则的几何外形。2.晶体的形成。(1)蒸发溶剂的方法。当饱和溶液蒸发溶剂后(设温度保持不变)，便会余下晶体，如我们吃的食盐就是通过海水晒盐得到的。具体方法是:海水 食盐晶体。 蒸 发 浓 缩 、 蒸 发 结 晶蒸发溶剂得到晶体这种方法一般用在得到溶解度 受温度影响不大 的固体物质，如得到食盐。(2)冷却热饱和溶液的方法。实验 先配制一杯 70 的硫酸铜饱和溶液，然后用滴管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在有凹穴的玻璃片上，可以
4、观察到有 硫酸铜晶体析出 。说明冷却热饱和溶液的方法也可以得到晶体，这种方法一般可以用来得到溶解度 受温度影响较大 的固体物质。如得到硫酸铜、 硝酸钾 等物质。(3)事实上以上几种方法都是综合起来使用，即先通过加热使溶液浓缩，再将溶液冷却，使溶液中的物质结晶析出。思考 为什么冷却热饱和溶液的方法可以得到晶体?学优中考网 答 由于在较高温度下先制成饱和溶液，当降低温度而冷却时，该物质溶解度减小，在一定量的溶剂里所能溶解的溶质减少，原来溶在里面的溶质就能以晶体形式结晶析出。典型例题解析例 1 20时，食盐的溶解度为 36 克，现有 20时饱和食盐溶液 100 克和 200 克，在温度保持不变的情况
5、下，各蒸发掉 10 克水，析出晶体分别是多少?解析 由于原来都是饱和溶液，蒸发前后温度又保持不变，蒸发析出晶体后的剩余溶液仍是饱和溶液，题中蒸发的水的质量相等，因此只要考虑被蒸发掉的 10 克水中能溶解的溶质质量是多少即可。设析出晶体的质量为 x100 克:36 克10 克:xx3.6 克答 略例 2 t，将 A 物质的溶液恒温下蒸发掉 20 克水，析出晶体 A 2 克，第二次在恒温下再蒸发掉 20 克水，结果再析出 8 克晶体 A，求 t时 A 物质的溶解度。解析 此类题目中，由于前后几次温度都未发生改变，物质的溶解度应相同，而这里两次蒸发的水分一样，而析出的晶体量却不同，说明原溶液必定是不
6、饱和溶液。第一次蒸发析出了晶体，说明溶液已变成了饱和，这样只要求第二次即可。(可以认为第一次蒸发的目的是为了第二次的蒸发服务)设，时 A 物质的溶解度为 x20 克:8 克=100 克:xx=40 克答 略 例 3 已知 60和 20时硝酸钾的溶解度分别为 110 克和 31.6 克，现有 60时硝酸钾饱和溶液 105 克，将该饱和溶液冷却到 20，可析出晶体多少?解析 (1)此题可分为两步进行计算，先算出 60时 105 克饱和溶液中含有多少溶质和溶剂，然后根据这些溶剂中在 20时还能溶解硝酸钾多少，这样就能算出析出晶体的质量；(2)此题也可以根据以下公式进行计算:=210S克 质液m(思考
7、为什么可以用此公式进行计算)解法一:设 105 克 60时硝酸钾饱和溶液中含有溶质质量为 x210 克:110 克:105 克:xx55 克则溶液中含溶剂质量为 105 克55 克:50 克 设 20时 50 克水中能继续溶解硝酸钾的质量为 y100 克:31.6 克50 克:yy15.8 克所以析出晶体质量为 55 克15.8 克39.2 克解法二:设可析出晶体的质量为 x=克克 克 6.3102x克05x=39.2 克答 略课内练习1.晶体与非晶体相比，有两个明显的特点:一是晶体有 固定的熔化温度 ；二是晶体有 规则的几何外形 。2.从溶液中形成晶体的过程叫结晶，结晶的方法通常有两种:(1
8、) 蒸发溶剂 ；(2) 冷却热饱和溶液 。3.某物质的溶液 250 克，蒸发掉 20 克水，温度恢复到 t，有 5 克晶体析出，若再蒸发掉 20 克水，将温度恢复到 t，又析出 10 克晶体(晶体均不含结晶水)。则该物质在 tC时的溶解度是 ( B )A.25 克 B.50 克 C.15 克 D.195 克课时小结重点:1.晶体与非晶体的区别。2.形成晶体的两种方法。3.有关结晶的简单计算。难点:有关结晶的计算。课外同步训练基础过关学优中考网 1.在玻璃、松香、食盐和石蜡中，有一定的几何形状的是 食盐 ；有一定的熔点的是 食盐 ，这种物质在熔化时的温度 保持不变 。2.想从食盐溶液中得到食盐晶
9、体，采取的方法应是 ( A )A.蒸发溶剂的方法 B.冷却热饱和溶液的方法C.倒掉部分溶液的方法 D.升高温度的方法3.将 80时的硝酸钾饱和溶液降温到 20，析出晶体后得到的溶液是 ( C )A.水 B.不饱和溶液 C.仍是饱和溶液 D.可能是饱和溶液4.用冷却热饱和溶液方法得到晶体的过程中(晶体不含结晶水)，溶液中保持不变的是 ( B )A.溶解度 B.溶剂质量 C.溶质质量 D.溶质的质量分数深化提高5.t时 A 物质的溶液，第一次恒温蒸发 10 克水，结果没有晶体析出，第二次恒温蒸发掉 10 克水，结果析出 2 克 A，第三次再恒温蒸发 10 克水。下列有关晶体析出质量的判断中，正确的是 ( D )A.一定大于 2 克 D.一定等于 2 克C. 一定小于 2 克 D.一定大于或等于 2 克6.已知 100和 10时硝酸钾的溶解度分别为 246 克和 21 克，现在有 100硝酸钾饱和溶液 346 克，当温度降到 10时，能析出硝酸钾晶体多少?解 设可析出硝酸钾晶体的质量为 x=克克 克 21463x克46x=225 克学优 中考，网
