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红牛饮料配料以及功效.docx

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资源描述

1、 红牛饮料配料:水、白砂糖、香精、牛磺酸、赖氨酸、肌醇、维生素 B6、维生素 B12、食品添加剂(柠檬酸、柠檬酸钠、咖啡因、苯甲酸钠、柠檬黄、胭脂红)1, 水:作为主要成分 ,作为溶剂 ,为饮用者提供水分 ,无危害.2, 白砂糖: 作为甜味 剂, 具有增加甜味的作用.糖尿病者不宜食用 .3, 香精: 从芳香花卉中提取的香精油,对人体也有奇妙的医疗效果。柠檬油提神醒脑,提高工作效率。肉桂油可扶正祛邪,抗感染(防腐抗菌)。薄荷油可消除恶心、紧张和紧张性头痛;可退热,还可祛除蚊虫。儿童闻香后倍感欢欣。茉莉油有抚慰、镇痛作用。玫瑰油(蔷薇油)有抚慰和松弛作用。岩玫瑰油(岩蔷薇油),安神镇静作用。檀香油

2、有松弛、镇静作用,可抗焦虑、抑郁和神经紧张,止头痛。依兰油可调整和平衡机体功能,有抚慰、平静和松弛作用,可消除紧张,止痛,改善睡眠,治疗高血压,也可振奋精神,抗抑郁,恢复和增强信心。红橘油(福橘油)可振奋精神,令人欣快,还有助于消化。含羞草油可助消化,治呼吸道疾病;也有助于恢复青春,延缓衰老。茶油可治粉刺,也可退热。桉油有镇静、松弛作用,可止头痛。也可有效缓解充血和呼吸道疾病(包括伤风感冒)。老鹳草油(香叶天竺葵油)可抗疲劳和精神创伤,也可祛蚊。鼠尾草油(香紫苏油,南欧丹参油)可驱风止痛、健胃,抗菌消炎,强心,抗惊厥,通经;也可治疗呼吸道疾病和风湿痛。小豆蔻油可止恶心。茴香油可止恶心,也可抗尿

3、道感染或炎症。姜油可止恶心,缓解紧张性头痛。桧油(刺柏油、杜松子油)可抗感染(防腐抗菌),如尿道感染或炎症。留兰香油(绿薄荷油)可抗紧张。榛子油可令人松弛、镇静。黑胡椒油(胡椒油)和樟脑油治伤风感冒。据说,男子闻香根草油、岩玫瑰油和檀香油;女子闻鼠尾草油、茉莉油、玫瑰油、依兰油、檀香油和红橘油的香气特别有益。不过,事情都是一分为二的。花香有时也会对人带来副作用。如百合、兰花的浓香,会使人偏激,甚至引起眩晕和瞬时的迟钝。夜来香的香味较浓郁,若长时间置于室内,会引起气喘、心烦意乱。3, 柠檬酸: 柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品

4、的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂,制造食品包装用塑料薄膜,是饮料和食品行业的酸味剂,防腐剂。健康危害:柠檬酸浓溶液对黏膜有刺激作用。在工业使用中,接触者可能引起湿疹;燃爆危险:柠檬酸可燃。粉体与空气可形成爆炸性混合物,遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险。4, 柠檬酸钠: 在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂,对人没有多大危害. 5, 咖啡因: 咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱,适度

5、地食用有祛除疲劳、兴奋神经的作用,临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。大剂量或长期使用也会对人体造成损害,特别是它也有成瘾性,一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状。6, 苯甲酸钠: 苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果,用量过多会对人体肝脏产生危害,甚至致癌。7, 柠檬黄:在食品中作为黄色色素, 食用过量会导致智力降低 ,危及生命.8, 胭脂红:作为食品中的红色色素, 没有重大危害 .9, 牛磺酸:参与糖代谢的调节,加速糖酵解;能增强心肌收缩力,增加血液输出,同时防止心肌损伤;能保护肝脏,对于维持运动能力牛磺酸是必需的,加强补给可使运动能力和抗运动性

6、疲劳能力进一步增加。改善内分泌状态,增强人体免疫10, 赖氨酸:属于蛋白质的重要组成部分和人体必需氨基酸之一,可以调节人体代谢平衡;能提高钙的吸收以及在体内的积累,加速骨胳生长;有促进生长发育、增加食欲、减少疾病和增强体质的作用。11, 咖啡因:直接作用于中枢神经,促使思维变得敏捷清晰;能减少疲劳;能促进代谢;能刺激肝脏释放肝糖原以增加体内能量;促使血液中肾上腺素明显增加,从而加快心率,增加血流量,提高氧输送能力,促使三羧酸循环得以顺利进行,保证能量不断得到补充。12, 肌醇:属于 B 族维生素的一种,能促进体内产生卵磷脂,降低胆固醇,有助于去除肝脏中脂肪,帮助体内脂肪的再分配;能预防动脉硬化;是肝脏和骨髓细胞生长所必需。13, 维生素 PP:属于 B 族维生素的一种,参与能量代谢、组织呼吸的氧化过程和糖原分解的过程;参与蛋白质、脂肪和 DNA 的合成。14, 维生素 B6:属于 B 族维生素的一种,在体内被磷酸化为辅酶形式,参与酶类代谢,在糖类代谢中催化肌肉与肝中的糖原转化;参与氨基酸代谢,并起重要作用;有助于脑和其它组织中的能量转化过程。15, 维生素 B12:属于 B 族维生素的一种,在体内转化为各种辅酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢;促进红细胞的形成;维护神经系统的正常功能。

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