1、酒店前台操作流程,酒店前台操作流程目录,(一)、电话接听及转接流程 (二)、参观房间 (三)、预订房间 (四)、入住接待 (五)、换房操作 (六)、叫醒服务 (七)、开门服务 (八)、续住/延迟退房 (九)、访客登记 (十)、离店结帐流程,酒店前台操作流程目录,(十一)、行李寄存 (十二)、遗留物品处理 (十三)、夜核流程 (十四)、交接班流程 (十五)、酒店其他服务 (十六)、钥匙管理制度 (十七)、宾客投诉处理 (十八)、物品赔偿处理,你的微笑,我“听”的到!,第一章 电话接听及转接流程,电话接听流程,2、 礼貌问候 外线:用普通话礼貌问候客人:有设置自动语音则使用标准问候用语“您好,(请
2、问有什么可以帮您?)”;无自动语音则使用标准问候用语“您好,金泰大酒店前台,(请问有什么可以帮您?)” 客人在电话中问及有关会所的服务项目、房价等,前台接待员要耐心回答,适时向客人推销。内线:用普通话礼貌问候客人:“您好,总台,(请问有什么可以帮您?)”如来电者为店内客人,应根据其要求及时准确有效地提供相关服务。如来电者为内部员工,应如对待外部客人一样,有好礼貌地在能力范围内为其提供服务。,电话接听流程,3、 聆听记录 耐心聆听来电客人的提问和需求。用笔及时记录有关信息。(良好的习惯:草稿纸,笔,预订单等常用记录物品,详细记录:留言者、留言时间、留言内容、需要转达的对象。) )4、 核实信息
3、快速复述来电客人的要求,确认信息。 如果遇到无法解答的问题,用婉转的理由将电话转资深员工或上级处理。或者说:“对不起,我马上请示一下,在XX分钟内回复。,电话接听流程,6、 挂断电话 感谢客人致电,使用标准结束用语“感谢您的来电,再见!”。等客人先挂电话,再用右手按下电话插环,左手轻轻放下话筒。,案例: 小A在中午时轮流吃饭其间,无其他同伴可帮忙的情况下,先接到客人的电话(第一部电话),30秒后,前台的第二部电话又响了起来,小A该如何处理这样的状况呢? A:不接听第二部电话 B:挂掉第一部电话,接听第二部电话 C:呼叫吃饭的同伴赶紧来前台帮忙 是如此吗?还是有更好的方式方法呢?,如何处理多部电
4、话响起?,多部电话同时响起的处理办法,在接听电话时如有另一个紧急电话或重要事情,应对第一位来电客人讲:“对不起,请您稍等,谢谢”。然后用手捂住听筒,轻放听筒。切不可拖住电话超过30秒;接起第二部电话,问候语,礼貌解释前台现在很忙,询问客人是否可以稍后打来电话,或者礼貌询问客人信息(电话号码,姓名),感谢客人来电。再回来跟第一个客人对话,应先说:“不好意思,让您久等了”,然后再继续。对话练习时间,模拟练习多部电话同时响起的应对方法。,第一部电话响起 前台:您好,金泰大酒店前台,请问有什么可以帮您? 第一位客人:我想订个房间。 前台和第一位客人在交谈中,第二部电话响起。 前台:对不起,先生/女士,
5、请稍等,谢谢。 接听第二部电话 前台:您好,金泰大酒店前台,请问有什么可以帮您? 第二位客人:我想咨询下你们这里的会议室可以容纳多少人? 前台:您好,先生/女士,不好意思,前台现在非常忙,方便稍后来电,或者留下您的姓名和联络方式,我稍后回复给您吗? 第二位客人:好的 挂掉第二部电话接听第一部电话 前台:对不起,让您久等了 。,休息,休息一下吧 ,电话转接流程,1.外线接听 电话转接必须征得住客的同意才接入。在转电话时,如来电客人只能说出住客姓名,接待员可以先咨询住客意见,看是否需转接,但绝对不能透露客人的房号。 步骤 礼貌问候: 您好,金泰大酒店前台,请问有什么可以帮您? A:转接客房 1 询
6、问来电客人需要转接的房号和入住客人姓名。 2 挪动鼠标查看客人所报资料与系统中登记的资料是否相符。 3 询问来电客人姓氏:请问小姐/先生您贵姓? 4 请客人稍等候:好的,XX先生/小姐,请您稍等,谢谢。,5 按下所需转入的房号,例如315房,则按“8315” 6 接通后询问房间住客:您好,XX先生吗,这里是总台,现在有位XX小姐/先生的电话,请问需要帮您转接吗? 7 征得住客同意后,请住客稍等候:请您稍等,谢谢。A:同意 接听B:不同意 如住客拒绝接听,征求其意见后回复来电人:“对不起!我们酒店没有这位客人的资料。感谢您的来电,再见。”C:房间忙音、无人接听 须向来电客人说明:“对不起,房间电
7、话正忙/电话无人接听,请您稍候再联系,谢谢。”D:来电客人不挂电话:则再问:“请问还有什么可以帮您?,8 按下转接键,轻放下话筒。备注: 如果遇到无法解答的问题,用婉转的理由将电话转资深员工或上级处理。或者说:“对不起,我马上请示一下,在XX分钟内回复。(加深客人对我们服务的感知度,加深对客人的重视程度。)电话接听及转接流程你学会了吗? 还有什么疑问吗?,预定的操作步骤及注意事项,预定,预订处理 (1)到店预订处理 客人到店,预订员应主动、热情打招呼 询问客人想要预订的项目(如客房、宴会、会议等)、价位及要求等,查看预订表确认能否预订,如客人要求,可以带其参观客房、宴会厅或会议室 若客人确认预
8、定,请客人填写预订单,要求客人逐项填写清楚 客人填好后,预订员要仔细查看,逐项核对客人所填的项目,是否有需要补充的地方或不清楚的地方 客人预订完离开后,预订员要填写接待通知单下发给相关接待部门,请其做好各项准备,(2)电话预订处理 预订员接到预订电话,应热情、礼貌地报出酒店名称,并作自我介绍 询问客人想要预订的项目(如客房、宴会、会议等)、价位及要求等,查看预订表确认能否预订 若能接受预订,预订员应与预订人详细确认各项信息,并填写预订单。若是客房,应问明客人的姓名和证件号码,抵离的具体时间,需要的房间数、房间类型及房价,来电预订人的姓名、单位名称及电话号码等;若是预订会议室,可参照会议预订服务
9、流程与规范;若是宴会,可参照宴会预订服务流程与规范 预订员复述上面内容并向客人核对 核对正确后,预订员填写接待通知单。下发给相关接待部门,请其做好各项准备,(3)电传、传真或信函预订处理预订员收到客人电传、传真或信函预订时,要电传、传真或信函的内容、具体要求等 把客人的要求写在预订单上 及时向预订人了解所有费用的支付方式 如果客人资料不详细,要按来件上的地址、电传号码与客人核对 核对正确后,预订员填写接待通知单下发给相关接待部门,请其做好各项准备,3预订跟踪 (1)为了提高预订的准确性并做好接待准备,预订员在客人到店前要通过书信或电话等方式与客人进行多次核对,问清客人是否能够如期抵店,人数、时
10、间和要求等是否有变化 (2)客人预订如有变化,预订员要立即填写变更通知单下发给各接待部门,电话预定,电话预定1、 礼貌问候 面带微笑,使用标准接待用语礼貌热情地问候客人:“您好!(请问有什么可以帮您)?”。2、 了解预订需求 客人要求前台预订,则询问客人入住时间段、入住房型。 如客人是非注册会员,可以适当推荐会员卡。3、 查看房态 查看电脑房态,看能否满足客人的需求。 注意各店可以通过数据分析灵活接受一定比率的超预订。如确实不能预订,推荐酒店周边同档次酒店,并留下电话号码,此日若有房再将客人接回。,4、 填写预订单 撕一张预订单,拿预订单和笔询问客人预订需求。 可建议客人预付第一天房费,提供担
11、保预订。注意担保预订的房间入住当天不可取消。 5、 确认预订信息 复述一遍预订信息,请客人确认。例如:跟您确认一下,入住人是您本人,您的会员卡号是,预定了3月25日至3月28日的大床房一间,您的手机号码是您住3天房价是X保留时间是X,对吗? 向客人强调预订保留时间,例如:房间我们将为您保留到入住当天的晚上19:00。如您需取消预订或延迟到达,请在入住当天18:00前通知我们,如果您先预付房费,入住时间就不受限制了。,电话预定,6、 致谢道别 使用标准结束用语与客人礼貌道别:“欢迎下次光临”! 7、 整理资料 7.1 将预定单输入电脑。 7.2 在预订单上注明“已入电脑” 并签名。 7.3 将预
12、订单按预订入住日期存放在预订单文件夹中,方便查找。,亲爱的伙伴们,我们开始对话练习吧!给你们十分钟的时间,两个人组成一组,模拟接电话的场景,看看你们眼前的预订单,拿起你手中的笔,尽情的去练习吧!,超额 预订处理服务流程及规范,确认超额预定 填写预定单 通知客人(等候预定),取消预定处理流程及规范 1,接收取消预定 (1)接到客人或者销售专员取消预定时,预订员应询问客人的姓名、到达日期及离店日期、取消愿意等信息。 (2)找出原始预订单,核对上述信息 2,确认取消订单 (1)核实信息后预订员在订单并在原始订单上写上取消 (2)对于付预付费或订金的客人,要复印原始订单和取消预订单,至收银处,按协议退
13、还订金,预付房费,或取消预付费,(3)查核取消预定的客人是否有订票,订餐,订车等业务,填写变更通知单,及时下发给有关部门。 (4)在电脑中取消预定信息 3,存档 将原始预订单及取消预订单标明取消原因,存放在档案夹内。,预定更改处理流程及规范,接收预定更改 更改预定信息 存档,入住流程,登记、验证,收取押金,送客进房,欢迎客人,资料存档,散客入住,西软,西软,西软,颐和,西软,办理入住的注意事项有哪些?,排房技巧: VIP客人(提前排房):团队(集中原则,与其它团队/散客分开):行动不便的客人(靠近电梯等位置):了解风俗习惯和宗教信仰(不要把敌对国家客人排在同一层):了解客人对房间号码的忌讳:淡
14、季时,集中使用几个楼层的房间,降低能耗。 房号,楼层的数字忌讳: 中国人:4 日本人:4、9 西方人:13和星期五 预登记: 客人提前通过网络或者电话进行登记,告知入住所需的个人资料。前台可先提前准备好登记表,客人来后只需签字入住就好。此项目,同样适用于VIP及团体客人的接待。(简化客人的的登记程序,减少客人的等候时间,有计划的满足客人的需求。),案例,客人特殊要求: 冬季的海南是热闹的季节,一天,酒店来了位客人,在住店的时候她提出了非常多的要求:必须是海景房,必须要能看得到海水,吹到海风,但是他睡眠不好,不能够听到海浪的声音。这个事情真是难坏了当班服务员,如果是你们,你们会怎么办呢?,团体入
15、住,团队入住,1.团队客人抵达前需准备好: 根据团队订房要求,查看房态,安排客房 提前准备团队客房客人入住登记表、客房钥匙、餐券、宣传品等 与其他部门,如客房部、礼宾部、餐饮部等保持沟通,根据团队预订要求,提前准备好客房,接机接车、行李员、用餐等服务 与团队领队或陪同保持密切的联系,及时获知团队抵达或者延迟等信息,便于前台接待及相关部门随时做好各种应对准备,团队入住接待工作,团队接待员迎接团队,并引领至团队接待区域。如果人数较多或为重要团队,可有当班前厅经理、销售经理迎接问候客人。 查验团队签证或个人身份证件,填写入住登记表 与客人、领队或陪同确认付款方式 由团队领队或者陪同依据名单,将客房钥
16、匙分发给客人 与团队领队或陪同确认团队人数、房间数、付款方式、用餐时间、是否安排叫醒服务及离店要求等相关事宜 礼宾部负责安排行李员将行李送至客人房间 将客人入住相关信息输入电脑系统,其它相关部门也可以通过系统及时获得团队客人信息资料,特别注意团队付款方式,费用承担方式: 需明确一下费用分别由住店客人还是团队组织者承担,或者各自分别承担哪些项目,以便在办理入住登记时与客人确认相应的信用额度。费用包括:房费、房间杂费(minibar酒水,客房用餐等)会议费用、餐饮费、其它酒店内消费等。 付款方式 与团队组织者确认通过现付、银行转账、支票等方式支付。酒店应要求团队组织者在团队入住前缴纳一定数量的押金。 与团队客人确认付款方式,通过信用卡、现金等,并提前按照相关规定收取一定数量的押金(与散客登记入住付款方式一致)。,案例,团队排房: 某一年的夏天的某一天,一个旅游团去峨眉山旅游,该团分为两条线路,A线路早晨4点就要出发,B线路早晨7点才出发,前台在芬芳的时候将所有人都打乱了,A线路的客人在早晨3点就开始洗漱聊天,很多B线客人都被吵醒了,因为导游和酒店投诉。,