1、第4章 细胞的物质输入和输出,第1节 物质跨膜运输的实例,1、漏斗内液面为什么 会上升？2、如果烧杯中也是蔗糖 溶液,结果会怎样?3、半透膜换成纱布 或铁片行不行？,什么叫渗透作用？,水分子(或其它溶剂分子)透过半透膜的扩散作用叫做渗透作用。,渗透作用必须 具备的条件,1 具有半透膜,2 半透膜两侧的溶液具有浓度差,(半透膜是一类可以让小分子物质通过 而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称),在渗透作用中，水分是从溶液浓度 的一侧向溶液浓度的一侧渗透。,“水往 处流”,半透膜两侧存在浓度差,低,高,高,动物细胞的吸水和失水,吸水： 外界溶液浓度细胞液浓度,思考与讨论,红细胞内的血红蛋白等有机物能
2、够透过细胞膜吗?,红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说 的半透膜?,当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会由于吸水 而涨破吗?,水或红细胞吸失水的多少取决于什么条件?,与生活的联系,吃比较咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感觉？为什么？,答：觉得比较干，细胞失水,植物细胞的吸水和失水,细胞壁,细胞膜,液泡膜,细胞质,原生质层,（全透性）,（半透膜）,（选择透过性）,细胞液,（具有一定的浓度）,细胞内的液体环境主要指的是液泡里的细胞液 ，且具有一定的浓度细胞膜和 液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层,植物细胞的吸水和失水,成熟的植物细胞:,植物细胞的吸水和失水,吸水： 外界溶液浓度细胞液浓度
3、,举出实例,提出问题：,作出假设：,设计方案：,进行实验：,分析结果,得出结论：,农作物施肥过多，会造成“烧苗”现象。,植物细胞在什么情况下失水?,原生质层相当于一层半透膜。,将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察大小的变化；再浸润在清水中，观察其大小的变化。,探究：植物细胞的吸水和失水,30%的蔗糖溶液,外界溶液 细胞液,细胞失水,质壁分离,清水,外界溶液 细胞液,细胞吸水,质壁分离复原,结论:综合动植细胞的吸水和失水情况得出 水分子是顺相对含量的梯度跨膜运输的。,植物细胞的质壁分离,1.剥取洋葱鳞茎的鳞片叶，外表皮紫色较浓的更好。用解剖刀或刀片在叶片外表皮划一0.5 cm见方的“井”字
4、。 2.用尖嘴镊从“井”字中央的一角小心地将洋葱鳞片叶外表皮撕下，平铺在载玻片中央。 3.用小滴管在表皮上滴一滴质量分数为30%的蔗糖溶液，盖上盖玻片。用吸水纸吸去多余液体。 4.在显微镜下观察，可见原生质缓慢收缩，逐渐出现与细胞壁分离的现象，直到原生质收缩成球状小团，与细胞壁完全分开。 5.在盖玻片的一侧滴加清水，用吸水纸在盖玻片的另一侧吸收，使清水置换蔗糖溶液。 6.在显微镜下观察，可见质壁分离现象缓慢复原。,实验现象：,变小,原生质层脱离细胞壁,基本不变,逐渐恢复原来大小,原生质层恢复原来位置,基本不变,物质跨膜运输的其他实例,资料分析 分组讨论,资料分析,物质跨膜运输的特点,水稻培养液
5、里的Ca2+和Mg2+浓度为什么会增高?而Si4+则减少?,不同作物对无机盐的吸收有差异吗?,资料分析,1.在培养过程中，水稻吸收水分及其他离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。 2.不同作物对无机盐的吸收是有差异的。 3.水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。 4.细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。,课堂练习,B,谢谢,概念图,动物细胞,磷脂 蛋白质 糖类,线粒体 核糖体 中心体 内质网 高尔基体,核膜 核仁 核液 染色质,蛋白质 DNA,思考 答案,1、植物细胞会由于吸水过多而涨破吗？ 2、若用人的口腔上皮细胞代替洋葱表皮细胞，重复以上实验，结果会怎么样？ 3、用死的洋葱表皮细胞做质壁分离与复原实验，会成功吗？,1、不会 2、人和动物细胞没有细胞壁，将它们放入高浓度蔗糖溶液时会失水皱缩，放入清水中会吸水涨破，但不能发生质壁分离与复原。 3、不会,
