1、http:/ 代谢的多样性 课型 新授课备课日期 2011-12-10来源:学科网 ZXXK来源:学科网来源:学科网 ZXXK主备人来源:Zxxk.Com朱怡芸 审核人来源:学科网方伟上课日期 2011-12-14教学目标1、知道新陈代谢的多样性。2、区分自养，寄生与腐生。3、举例说出发酵的含义。重点难点分析自养，寄生与腐生的不同教学过程设计引入：各种动物的摄食图片师 ： 人和动物可以从食物中得到能量？那么植物呢？生答：光合作用图： 植物的光合作用师： 无论生活在水中还是陆地上的植物，它们都能通过光合作用自己制造有机物并贮存能量。这种营养方式叫自养。板书：营养方式 自养：光合作用讨论：为什么海
2、带不能生活在深海，葫芦藓必须生活在阴湿的环境中？生答：海带是一种植物，深海中没有阳光不能进行光合作用；葫芦藓也是植物，也要进行光合作用，由于它的根是假根，只起固着作用，不能吸水。只能生活在阴湿的环境中，靠叶吸收水和无机盐，进行光合作用。讨论：人和动物能进行自营吗？为什么？生答：人不能自己制造营养，要从外界摄取现成的食物。没有叶绿体，不能进行光合作用。师： 人和动物必须从外界摄取现成的食物并经过消化、吸收、血液运输、细胞利用等过程才能将外界物质转化成自身物质，我们将这种营养方式称为异养。板书： 异养：摄取现成食物讨论：绿色植物有哪些适应自养生活的特征？生答：植物都能向光生长，植物的叶表面颜色深，
3、背面颜色浅，叶的着生方式不重叠以有利于充分接受阳光照射讨论：动物有哪些适应异养生活的特点？生答：老鹰具有敏锐的视力、锋利的喙和爪，虎豹有发达的犬齿，良好的奔跑能力，兔发达的门齿，牛的反刍胃等。过渡：生物有动物、植物、微生物，微生物有细菌，真菌，病毒。你知道哪些微生物吗？http:/ 你们知道这些微生 物是如何获取营养的吗？生答：师： 从人的皮肤到身体内的某些器官，如肠胃，以及周围的各种环境中都有微生物的存在。但是从它 们获取的食物的不同可分为两种。板书： 腐生寄生问： 你知道这两种营养方式有何不同吗？生答：师： 腐生的是从已死的、腐烂的生物体中获得营养的；而寄生的是从生物体内或体表获得营养的。
4、不管是哪种生物都是通过呼吸作用来获取能量的，有些是有氧的，有些是两种都有的，还有一些是可以 长期 不进行无氧呼吸的。我们将微生物的无氧呼吸称为发酵。板书：发酵：微生物的无氧呼吸阅读：P172思考：1、葡萄为什么会变成酒？这中间主要的变化是什么？酒瓶为什么要密封？葡萄经酵母菌在无氧的条件下进行发酵（无氧呼吸）生成了二氧化碳和酒精。密封是为了防止酒精在有氧的条件下被酵母菌氧化成了二氧化碳和水，因为酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，无氧的条件下进行无氧呼吸。2、你知道还有哪些利用微生物发酵进行生产的例子？制作酸奶和泡菜（乳酸 进行发酵） ；学生活动：生答：介绍：发 酵时有生成酒精和二氧 化碳的为酒精发酵；而生成乳酸的则为乳酸发酵。板书： 酒精发酵乳酸发酵课堂小结练习与作业作业本校本作业一页http:/ 代谢的多样性营养方式 自养：光合作用异养：摄取现成食物 腐生寄生发酵：微生物的无氧呼吸 酒精发酵乳酸发酵教学后记1、知道新陈代谢的多样性。2、区分自养，寄生与腐生。3、举例说出发酵的含义。
