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冀教版科学食品的加工.ppt

上传人:weiwoduzun 文档编号:3841975 上传时间:2018-11-21 格式:PPT 页数:21 大小:6.06MB
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食品的 加工,这些香喷喷的食物 是怎么做成的?,一起看看一杯牛奶需要进过怎样的工序才能上桌p61,牛奶加工,食物的生产原料,主要是由农业生产提供的,食品加工,食品加工,食品加工就是将原粮或其他原料经过人为的处理过程,形成一种新形式的可直接食用的产品,或者造成更好吃或更有益等变化,这个过程就是食品加工。,食品加工和我们的生活联系最紧密,家庭烹饪是食品加工的一种形式,想想爸爸妈妈做饭的过程,描述常吃的一道菜是怎么做成的。,小活动,菜名: 用到的厨具: 主要原料:制作过程: 用到的调味品:我还想知道的问题:,新型食品,强化食品,特点:营养更丰富,太空食品,特点:营养充足,易吞咽,转基因食品,特点:更耐贮存,个体更大,肉更多,特殊目的的食品,特点:更有利于运输,请同学们也设计一个新食品,再见,

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