1、第 五 单 元 第 四 章第三节 真菌,你能说出你所熟悉的真菌吗？,木耳,灵芝,香菇,牛肝菌,蘑菇,猴头菌,银耳,冬虫夏草,酵母菌,霉菌,各种各样的真菌种类,单细胞:酵母菌,多细胞,霉菌,大型真菌：如蘑菇、灵芝等,真菌的种类,一、真菌的细胞结构,青霉,曲霉,孢子,菌丝,细菌的细胞结构没有细胞核，但霉菌的细胞结构有细胞核。,真菌细胞结构都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，但没有叶绿体。另外，霉菌是多细胞生物，而细菌的每个细胞都是单独的生命体。,酵母菌的形态：,单细胞个体，椭圆形,结构：,二、真菌营养方式：,腐生生活,酵母菌,无氧,分解,葡萄糖,二氧化碳,+,+,水,能量,所以馒头和面包会松软多孔
2、,酵母菌,葡萄糖,二氧化碳,+,+,酒精,能量,分解,有氧,所以腐烂的水果会散发出酒味,异养,真菌分解的是现成的有机物，所以它是生态系统中的分解者。,三、真菌的繁殖方式,这些小圆球是一个个细胞，不过它们和构成菌丝的细胞不同，这些细胞可以随空气扩散到各处，一旦遇到适宜的条件，每个细胞都可以发育成一个新的霉菌个体。这些细胞就叫做孢子。,真菌的繁殖方式：孢子生殖,孢子很轻，可随风飘散，落到环境适宜的地方，孢子就可萌发出菌丝，每个孢子都可以发育成一个新个体。,酵母菌的繁殖,1.出芽生殖:,成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌。,当酵母菌发育到一定的阶
3、段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终都能发育成一个新个体。,2.孢子生殖:,观察与思考,青霉的结构,曲霉的结构,用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉，注意看它们的形态和颜色。观察新鲜蘑菇的形态。,孢子,直立菌丝,营养菌丝,青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？列表比较。,直立菌丝,营养菌丝,孢子,不同点：青霉呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈 ；曲霉呈 ，长有孢子的菌丝看上去呈_。,共同点：1. 真菌，菌体是由 构成的，都能产 生 ；,2. 生物，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、_等结构。,青绿色,扫帚状,黄色、黑色、褐色或绿色,放射状,多细胞,多细胞,菌丝,孢子
4、,细胞核,菌柄,菌丝体,菌盖,菌褶,小制作,制作孢子印,真菌的主要特征：,1.有单细胞的，也有多细胞的。 2.细胞内有真正的细胞核。 3.能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。 4.细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。,课堂小结：,真菌,单细胞生物：,酵母菌,多细胞生物,霉菌（青霉、曲霉）,蘑菇、木耳等,1.真菌类型,异养,有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核， 但是没有叶绿体,3.营养方式：,2.细胞结构,4.生殖方式：,孢子生殖,比较细菌和真菌,单,没有,单细胞或多,有,微小,微小,较大的,分裂生殖,孢子生殖,异养,异养,1.下列组合中，属于真菌的是（ ） A.灵芝、香菇、酵母菌、青霉 B.酵母菌、霉菌、大肠杆菌、猴头菌 C.曲霉、木耳、乳酸菌、灵芝 D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌,A,2.下列关于青霉和曲霉的叙述中，不正确的是（ ） A.都是多细胞生物，由很多菌丝组成 B.都是依靠孢子繁殖后代 C.细胞内都没有成形的细胞核 D.都利用现成的有机物生活,C,3.关于蘑菇下列说法错误的是（ ） A.蘑菇孢子的作用是繁殖 B.蘑菇孢子的作用是受精 C.蘑菇孢子一般长在菌褶表面 D.可以吃的蘑菇也称为食用菌,B,谢 谢 各 位 评 委,感谢各位同学的积极配合、感谢各位评委！谢谢！再 见！,
