1、餐饮空间设计,姓名：王士勇 学号：201002015306 班级：室内2班,主题餐厅概念,主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。人们经历了从吃饱到吃好的阶段后，吃正逐渐演变成一种文化消费 。,一些比较著名的餐厅设计,美国-BANQ餐厅,BanQ餐厅餐厅的各部分功能经暖色木材和复合竹板紧密的联系在一起，这也强调了遍布整个空间的带状效果。地面、家具和天花的条纹共同创造了餐厅的整体效果，使就餐者每时每刻都在感受着这种强烈的梦幻氛围。,霍利菲尔德餐厅坐落于德国柏林，干净
2、且现代化的室内设计使人感觉既轻松又惬意。在这里你无需排队叫菜，入口区域的触摸点菜屏幕为了节省了不少时间，同时你也可以把这种电子装置带到你的座位上来点菜。每个餐桌都有着木直条纹，同时设有四把座椅，并且靠近窗户的位置都可以创造出一种典雅的环境,德国-霍利菲尔德餐厅,德国-维也纳森林餐厅,新内饰推出清新，充满活力和积极的。他们翻译成一种新的视觉语言和建筑维也纳森林的高品质，舒适和德国美食传统。 新的调色板，反映了新鲜的绿色的菜单是用来赞美的白色。 黄金作为一个弹出的口音，就可以与金黄的鸡和明快的色彩记忆。,乌克兰-龙卷风餐厅,双层餐厅的灵感来自两个自然现象：龙卷风和雨。六个龙卷风状的室内露台组成5个
3、用餐区。室内木墙与光滑的露台表面形成了对比。吸顶灯模仿雨点从天空落下，气氛如此自然，舒适。餐厅用色基调是米色，褐色，赭色，石榴红，整体氛围非常平静酒吧的墙面，木条相互粘连在一起，形成如同巢穴般的温暖舒适感。单人沙发让是联想到针叶植物和森林。整个环境非常放松，改变人们的情绪，适合思考冥想,设计起因 ：,聊城享有“江北水城运河古都”美誉的聊城是名副其实的水城，市区有中国北方最大的城市内湖东昌湖，“城中有水、水中有城，城水一体，交相辉映”的独特格局在中国江北独一无二。,聊城的水文化,本方案的选址,本项目位置选定在滨湖南路一处陆地环水处,水上餐厅外观设计,建筑外观设计 ，建筑主体坐落于水上，体验的水上就餐的感受更容易体现餐厅主题,外观意向图,水面上的餐桌,本餐厅设置室外就餐餐桌，不仅是吃饭而已，体验泛舟湖上的就餐感受，生活中的“荷塘月色”,本次设计设计构思源于“水”,水是滋润万物的生命源泉，水是诗，水是人生，本案正是以水为设计元素和主题，运用较多的曲线体现“水”柔美，的通过现代手法表现出来。,本餐本案正是以水为设计元素和主题，也是水尚餐厅所要阐释的一个重要对象。水纹贴膜玻璃隔断，水纹纱帘吊顶，水麟纹墙面，镜面钢，都伴水而存，随水而饰,散座区,谢谢观赏,
