1、 无锡小笼包俗话说：“民以食为天” ，几乎每个地方都有自己独特的美食。你看，北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍但说到我的最爱，当然非家乡无锡的小笼包莫属！ 小笼包光看形状，就令人直咽口水了！圆嘟嘟的身子，薄薄的白外套，一朵匀称的小菊花顶在头上，底面呈椭圆形。它在灯光的照射下，皮儿变透明了，隐隐约约可见褐色的汤汁在里面晃动，还有那又大又圆的肉馅，真是太诱人了。 当然，小笼包的做法也是颇有讲究的！先把和好的面放在盆里晾一晾，再把新鲜的嫩猪肉剁碎成肉糜，放入料酒、姜、葱等调料均匀地搅拌。等面晾好后，把它切成小块，再用擀面杖擀成一张圆圆的薄皮，放进肉糜，沿着边缘一边压紧，一边捏出褶花，最后封住顶儿，这样一个小
2、笼包就做成了。把做好小笼包放在蒸笼里，在炉灶上大火蒸上 30 分钟，一笼人间美味小笼包就新鲜出炉了！这时，整个室内就弥漫着小笼包的香味，令人垂涎欲滴。 吃，一定要小心翼翼！先轻轻咬一口，开个小门，往里轻轻吹气，一缕甜气涌了出来。再把它慢慢放到嘴边，缓缓地，细细地吮吸。哎呀，一口口甜美的汁水灌满嘴巴，一股诱人的香气撞击着口腔的每个角落，真是人间仙品啊！一口咽下，那缕幽香顺着食道滑入胃中，几秒之后，仍是回味无穷。不过吸汁时，千万要慢啊，不然被烫上一口，可别怪我没提醒你哦！ 好了，赶紧敞开大肚，大饱口福吧！连皮带肉咬一口，哇哦！香香的，软软的，甜甜的，腻腻的，那松软的肉馅被慢慢咀嚼，那润滑的皮儿来不
3、急细细品味，便哧溜一下，滑进了肚子。剩下的，你就可以三口两口吞进肚啦！ 记得有一次，我与妈妈一起推开“王兴记”的大门，品味小笼包。没等多久，一笼热气腾腾的小笼包就上桌了。我迫不及待地夹起一只，谁知用力过猛，导致皮儿破了个洞。顿时，汁水滴溜四溅，天哪！餐桌上，地面上，衣服上，被溅得都是油水。当然，我的脸上、手上也挂了彩，我狼狈不堪，恨不得使用隐身术，在众目睽睽之下消失得无影无踪。妈妈连忙草草帮我擦干净，狠狠地瞪了我一眼：“看，叫你小心点，这不，出洋相了吧。 ”我一脸囧相，真是心急吃不了热包子啊！ 可这件事丝毫没有改变我对小笼包的喜爱，反而更喜欢它了。因为它让我苦中有乐，乐中有甜呀！ 朋友们，到无锡来千万不要忘了品尝令人百吃不厌的小笼包啊！
