1、108 例住院病人饮食营养的知信行调查分析表1 108 例住院病人饮食营养的知信行情况 例( %)调查内容肯定否定知: 514(67.99) 242 (32.01)是否知道您所患疾病应该吃什么80 (74107) 28(25193)是否知道什么是均衡营养36 (33133) 72(66167)是否知道营养摄入不足会使疾病加重81 (75100) 27(25100)是否知道糖尿病、肿瘤、冠心病、高血压与饮食营养有关72 (66167) 36(33133)是否知道伤口愈合不好与饮食营养有密切关系83 (76185) 25(23115)是否知道营养不良会引发很多并发症79 (73115) 29(26
2、185)是否知道术前营养支持能增强抗手术力和抵抗力83 (76185) 25(23115)信: 429(56175) 327 (43125)是否认为药物治疗比营养治疗重要77 (71130) 31(28170)是否认为术前、术后应作营养支持70 (64181) 38(35119)是否认为术后吃姜、葱、蒜伤口会留疤痕61 (56148) 47(43152)是否认为产妇不能吃水果57 (52178) 51(47122)是否认为患糖尿病后不能吃水果42 (38189) 66(61111)是否认为患糖尿病后不能吃糖76 (70137) 32(29163)是否认为多食鱼肉禽蛋及山珍海味就是营养好46 (42159) 62(57141)行: 276(42159) 372 (57141)是否有饮酒或酗酒史、抽烟史42 (38189) 66(61111)是否做到生病住院后戒烟、戒酒25 (23115) 83(76185)是否做到在术前、术后作营养支持41 (37196) 67(62104)是否做到听从营养专业人员的饮食指导43 (39181) 65(60119)是否做到食物多样化,合理饮食,劳逸结合67 (62104) 41(37196)是否保持乐观情绪面对疾病 58 (53170) 50(46130)
