1、素养落实 价值立意素养提升,【主题立意】 中国古代素以手工业发达著称,处于世界领先地位。随着官私手工业的发展,手工业内部生产关系也在不断进步。 【学习目标】 (1)通过学习中国古代手工业发展的历程、特点及其突出成就,认识到官营手工业发展的辉煌历程和民营手工业发展的艰难历程;通过学习认识到中国古代手工业长期领先于世界,产品享誉海内外,为世界文明的发展进步做出了突出贡献,增强民族自豪感以及爱护中华民族优秀遗产的意识。 (2)通过对相关史料的比较,探究官营手工业、民营手工业以及家庭手工业的不同,认识到家庭手工业是中国古代社会稳定的重要因素,认识到技术进步推动了社会发展,科学技术是第一生产力。,一、金
2、属冶炼术的进步 1.青铜冶铸 (1)青铜时代:从二里头文化时期到春秋末期,历时约 个世纪。 (2)工艺特点:技艺成熟,种类齐备,工艺精湛,器物造型生动。 (3)功用:主要作为礼器和兵器,很少用于农业生产。 2.冶铁炼钢 (1)发明: 发明冶炼生铁和钢的技术。 (2)影响 应用于农具和手工业工具制作,大大推动了 的发展。 促使冶金燃料不断更新:用煤做燃料,开始于 ,北宋时已普遍;用焦炭做燃料始于南宋末年,明朝时流行开来。,课前预习 课前自学释疑解惑,知识梳理,15,春秋时期,生产力,汉代,二、衣被天下 1.丝织业 (1)上古时代:人们学会养蚕缫丝。 (2)西周以后:工艺发展迅速,品种日益丰富。
3、(3)汉代:丝绸远销欧洲,为中国赢得“ ”的称号。 (4)唐代:出现 技艺,纹饰更加绚丽,极具艺术神韵。 2.棉纺织业 (1)宋末元初以来:成为新兴的手工业部门。 (2)元代: 全面革新内地落后的棉纺织技术。 (3)元明时期:松江成为全国的棉纺织业中心。 (4)明代后期: 成为广大民众的主要衣料。,丝国,缂丝,黄道婆,棉布,三、从烧陶到制瓷 1.陶器 (1)发明时间:新石器时代。 (2)主要种类: 、黑陶、白陶等。 2.制瓷技术的演变 (1)东汉晚期:烧出成熟的 。 (2)南北朝时期:烧出白瓷,是制瓷技术上的重大突破。 (3)隋唐时期: 成为一个独立的生产部门,瓷器成为人们不可缺少的日常生活用
4、品。 (4)宋代: 成为“瓷都”,全国出现了各具特色的地方瓷窑。 (5)元代:青花瓷产生,开始进入 生产时期。 (6)明清:创造出更丰富多样的制瓷工艺,粉彩、珐琅彩闻名中外,瓷器与丝绸一起成为对外出口的大宗产品。,彩陶,青瓷,制瓷业,景德镇,彩瓷,四、官私手工业的消长 1.家庭手工业(1)特点 与农业相结合,以家庭为生产经营单位。 产品主要供自己消费和交纳赋税。 (2)影响:对稳定小农经济起了一定作用。但技术落后、生产分散,妨碍了发育。 2.官营手工业 (1)发展历程 产生于西周时期,由官府统一管理。 由于 和私营手工业的发展,唐宋时期出现了雇募工匠。 到 为止,一直占据着古代手工业的主导地位
5、。,市场,商品经济,明代前期,(2)特点 官府统一经营管理,工匠职业世袭。 资金雄厚、规模经营,分工细密。 (3)局限 原料由官府提供,不计成本,极易造成浪费。 不进入 ,缺乏竞争。 官府工匠世代不得脱籍,不允许从事私人生产,极大地影响了他们的生产积极性。 3.私营手工业 (1)兴起:春秋战国时期。 (2)发展: 以后,在许多行业中,超过官营手工业,占据主导地位。 (3)经营方式的变化 唐宋以来,私营手工业产品大量进入市场。 明中后期,出现了“机户出资、机工出力”“计工受值”式的 关系。,市场,明代中叶,雇佣劳动,探究主题1 瓷器的发展时空观念、史料实证 材料 景德镇位于昌江畔,附近盛产造瓷的
6、主要原料高岭土。北宋景德年间,其生产的影青瓷成为贡品,景德镇因此得名。两宋之际和元末的大规模战乱,使定窑、龙泉窑等陆续衰落,相对安定的景德镇,遂成“天下窑器所聚”的瓷都。 元代景德镇制坯、烧瓷等分工不断细化,这时创制的青花瓷、釉里红和卵白釉,至今仍享有崇高声誉。明朝在景德镇创建御器厂,其组织和分工相当细密,“共计一坯工力,过手七十二,方克成器。”宣德、成化年间制造的御窑瓷器堪称经典。嘉靖至万历年间,商品经济大发展,加之西欧等海外市场的扩大,“景瓷”销量大增。清初对御窑厂进行了诸多改革,如匠役制改为雇募制,使康乾时代景德镇瓷业再度鼎盛。嘉庆后,因“墨守旧法,且有粗制滥造之弊”,景德镇瓷业渐趋衰落
7、。 据叶喆民中国陶瓷史纲要等,史料探究 主题探究史料教学,【问题】 据材料概括景德镇发展成为“瓷都”的主要因素。 【解读】 据第一段材料可知景德镇交通便利,具有瓷土资源优势,稳定的政治环境;据第二段材料可知元代工艺水平高,明代官方重视,海外市场的推动,清代匠制改革等。 【结论】 因素:优越的地理条件和独特的资源优势;相对安定的政治环境;商品经济的发展与海外需求的扩大;政府的重视,如创建御器厂、改革工匠制度。注重借鉴和改进技术,不断细化分工;注重核心产品的开发,如青花瓷。,【解读】 据“自汉至唐零星种植。南宋末,长江流域植棉渐广。元初,置浙东、江东、江西、湖广、福建木棉提举司,责民岁输木棉十万匹
8、”可得出棉花种植面积扩大,国家政策的推动;据材料“黄道婆在松江传授学自海南岛的技术”可得出棉纺织技术的改进和推广;据材料“各种农书都积极推广植棉和棉纺织技术”可得出农书的推介。 【结论】 原因:棉花种植面积扩大;棉纺织技术的改进与推广;国家政策的推动;农书的推介。,随堂训练 即学即练学以致用,编者选题表,一、选择题 1.中国官营手工业历史悠久、成就卓著,其中,能充分展示商周灿烂辉煌文明的手工业成就是( ) A.白瓷制造技术 B.棉纺织技术 C.青铜铸造技术 D.青瓷制造技术 解析:C 商周时期,我国青铜铸造技术先进,故选C。A、B、D三项时间不符。,2.方以智物理小识卷七说:“煤则各处有之,臭
9、者烧熔而闭之成石,再凿而入炉曰礁,可五日不绝火,煎矿煮石,殊为省力。”材料中“礁”作为冶铁燃料始于( ) A.汉 B.北宋 C.南宋 D.明 解析:C 依材料可知,“礁”即焦炭,用其作为冶铁燃料始于南宋。 3.中国古代手工业享誉世界,畅销海外的手工业产品有( ) A.丝绸 B.钟表 C.象牙制品 D.青铜器 解析:A 中国古代衣被天下,丝绸远销海外,A项正确。钟表、象牙制品是从海外传入的,B、C两项错误。中国的青铜器虽然工艺精湛,但并未畅销海外,D项错误。,4.“色白花青的锦鲤跃然于碗底,临摹宋体落款时却惦记着你,你隐藏在窑烧里千年的在泼墨山水画里,你从墨色深处被隐去。”这首歌描述了始创于元代
10、的( ) A.白瓷 B.青花瓷 C.粉彩瓷 D.珐琅彩 解析:B 由“色白花青的锦鲤跃然于碗底”可知,该歌曲描绘的是青花瓷,选B项。白瓷出现于南北朝时期,A项错误;粉彩瓷和珐琅彩出现于元代之后,C、D两项错误,排除。,5.(2017河北保定期末)汉书周勃传附子亚夫传云:“亚夫子为父买工官尚方甲楯五百被可以葬者。取庸苦之,不与钱。庸知其盗买县官器,怨而上变告子,事连污亚夫。”材料信息主要反映的是( ) A.工官工场的产品不允许作为商品出售 B.西汉极力压制民间商业发展 C.工官工场产品技术水平最高 D.工官工场以生产奢侈品为主 解析:A 材料大意:亚夫的儿子替父亲从工官的官署买了可以做葬器的甲楯
11、五百套。雇来搬运葬器的人认为这活苦,亚夫的儿子又不给他工钱。雇来搬运葬器的人知道亚夫的儿子是使用不正当手段买了官办器用,因为怨恨就向朝廷告发亚夫的儿子,事情牵连到亚夫。材料信息主要反映工官工场的产品不允许作为商品出售,没有反映出西汉抑商政策和工官工场产品技术、种类,故A项正确。,二、非选择题 6.(2017山东临沂期末)阅读材料,回答问题: 材料一 洪武初年规定:“凡诸色人等踏造酒曲货卖者,须要赴务投税方许货卖。违者并依匿税科断。”“如卖酒之家,自无曲货者,须要收买曾经投税曲货造酒货卖,依例分纳酒课;若系自行造曲,亦需赴务投税。” 大明会典 材料二 “凡民间织造违禁龙凤文纻丝纱罗货卖者,杖一百
12、,缎匹入官。机户及挑花、挽花工匠同罪。”“凡造器用之物不牢固真实,及绢布之属纰薄短狭而卖者,各笞五十,其物入官”。“夏税农桑绢匹,务织造紧密厚重,双经双纬。除两头色丝长二尺外,净织钞长三丈二尺,阔二尺。” 明代社会经济史料汇编 材料三 清政府规定:“机户不得逾百张,张纳税当五十金。织造批准注册,给文凭然后敢织。”,(1)根据材料一、二,归纳明代对民间手工业管理的特点。 (2)根据材料一、三,概括两者对民间手工业管理的异同。 (3)根据上述材料信息,说说你的看法。 解析:第(1)问,根据材料一、二关键信息“依匿税科断”“凡民间织造工匠同罪”“凡造器用之物不牢固真实,及绢布之属纰薄短狭而卖者,各笞
13、五十,其物入官”及材料一出处大明会典等可知,明代对民间手工业管理有制度和法律规定,规定了产品标准、生产规范、赋税等内容,违犯必究。第(2)问,根据材料一、三可知,明清政府都对手工业进行直接管理,但材料三规定了手工业开办的规模,即介入生产领域,限制生产规模。第(3)问,需要结合材料和前面的问题来回答,如明清政府的管理异同所反映的社会背景、对手工业和社会发展的影响等。,答案:(1)政府对民间手工业的管理,基本不介入生产环节,而是通过税收和法律。管理手工业的法规大致有两类:一是限定生产经营的范围;二是强调要生产合格的产品。 (2)同:受政府直接管理;向政府纳税;异:材料三政府已介入生产领域,限制生产规模。 (3)明代对民间手工业的管理总体来说,强制性较少,不足以阻滞民间手工业的发展,这可说是明代民间手工业发达的一个重要原因。清代对民间手工业的管理有较大的强制性,直接阻碍了民间手工业的发展和资本主义萌芽的成长。,点击进入 课时作业,谢谢观赏！,
