DB46T192-2010 麒麟菜栽培技术规程.docx

1、ICS 65.150 B50备 案 号 ： 30060-2011 DB46海 南 省 地 方 标 准DB 46/ T1922010麒麟菜栽培技术 规程2010 - 08 - 05 发布 2010 -09 - 05 实施海 南 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB46/ T1922010I前 言本 标 准 由 海 南 省 技 术 监 督 局 提 出 。 本 标 准 由 海 南 省 海 洋 与 渔 业 厅 归 口 。 本 标 准 起 草 单 位 ： 海 南 省 水 产 研 究 所 。 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 陈 积 明 、 王 素 华 、 刘 维 。DB46/ T19220101

2、麒 麟 菜 栽 培 技 术 规 程1 范围本 规 程 规 定 了 麒 麟 菜 栽 培 的 场 地 选 择 、 栽 培 方 式 、 苗 种 筛 选 、 日 常 管 理 、 病 害 防 治 、 收 获 与 晒 干 。 本 规 程 适 用 于 麒 麟 菜 的 栽 培 。2 规 范 性 引 用 文 件下列文件对 于本文件 的应用是 必不可少 的。 凡是 注日 期的引用文 件， 仅所注 日期的版 本适用 于本文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB11607 渔 业 水 质 标 准GB/T 18

3、407.4 农 产 品 安 全 质 量 无 公 害 水 产 品 产 地 环 境 要 求3 术语与定义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 规 程 。3.1 麒麟菜麒 麟 菜 属 红 藻 门 、 真 红 藻 纲 、 彬 藻 目 红 翎 菜 科 、 麒 麟 菜 属 ， 属 热 带 和 亚 热 带 性 海 藻 ， 在 我 国 南 方 沿 海 分 布 较 多 ， 如 台 湾 、 海 南 周 边 海 域 、 西 沙 群 岛 等 地 都 有 生 长 ， 海 南 主 要 栽 培 品 种 为 异 枝 麒 麟 菜（E ucheuma striatum） 、琼 枝麒麟 菜（E . gelatinae）3.2

4、 浮 子 延 绳 筏 吊 养由 浮 子 、 绳 、 防 护 网 组 成 浮 子 延 绳 筏 ， 并 在 浮 筏 缆 绳 上 吊 养 麒 麟 菜 苗 种 的 一 种 栽 培 方 式 。4 麒 麟 菜 的 栽 培 方 法本 标 准 主 要 介 绍 异 枝 麒 麟 菜 和 琼 枝 麒 麟 菜 的 栽 培 方 法 。4.1 异 枝 麒 麟 菜 的 栽 培 方 法4.1.1 种 苗 的 选 择 与 处 理4.1.1.1 种 苗 选 择 。 藻 体 分 枝 粗 壮 ， 呈 深 绿 色 或 黄 绿 色 ； 藻 体 干 净 、 无 杂 藻 。DB46/ T19120104.1.1.2 种 苗 处 理 。 若

5、采 苗 区 与 养 殖 区 不 在 同 一 海 区 ， 菜 苗 的 运 载 ， 可 用 汽 车 或 船 只 ， 在 运 输 时 避 免 菜苗日光直射， 并保持 菜苗有一 定的湿润 ； 若采苗 区与 养殖区在同 一个海区 ， 而且又 是小规模 栽培， 可 直 接 在 海 上 分 苗 、 绑 苗 和 挂 苗 ， 若 大 规 模 栽 培 ， 采 苗 后 用 网 袋 吊 养 于 岸 边 水 中 ， 次 日 早 上 取 上 岸 边 分 苗 、 绑 苗 ， 下 午 海 上 挂 苗 。4.1.1.3 分苗 。 分苗 时应选 用幼枝且 顺枝撕开 ， 尽量 减 少种苗的受 伤面， 勿用小刀 将种苗分 枝切成碎

6、段。若 在 船 上 进 行 分 苗 ， 最 好 当 天 分 完 ， 未 分 完 的 菜 苗 要 放 在 海 水 中 暂 养 以 备 第 二 天 再 分 ， 苗 株 重 约 200g； 分 苗 时 注 意 避 免 阳 光 直 射 ， 经 常 泼 洒 海 水 保 持 藻 体 湿 润 。4.1.1.4 绑 苗 。 每 棵 种 苗 用 细 绳 捆 绑 吊 于 浮 筏 的 缆 绳 上 ， 棵 距 约 30cm。24.1.2 栽 培 海 区 的 选 择风 浪 较 小 、 水 流 通 畅 、 透 明 度 在 4m 以 上 ， 海 水 比 重 在 1.015 以 上 ， 最 适 比 重 为 1.020 左 右

7、 ， 水 温 20 30 ， 最 适 水 温 为 25 30 。 最 低 潮 时 要 求 水 深 保 持 在 1.5m 以 上 ， 栽 培 海 区 水 质 和 环 境 应 符 合 GB11607 和 GB/T 18407.4。4.1.3 栽培方式浮 绳 吊 养 栽 培 法 。 栽 培 筏 由 外 围 绳 、 拉 绳 、 菜 绳 和 横 绳 组 成 ， 放 置 于 水 面 下 20cm 40cm 水层处，如图 1 所 示 。 外 围 绳 为 直 径 20mm 以 上 的 化 纤 绳 ， 横 绳 直 径 12mm 左右，菜绳直径 6mm 8mm， 菜 绳 上设有吊环 （直 径约 5cm） ， 菜绳

8、和横绳交叉 处 要打结 。 苗绳 为 塑料绳 ， 苗绳 长约 30cm， 菜苗用苗绳绑 好后再绑在 吊环上。 菜绳行距 40cm45cm ， 苗距 30cm 35cm， 横绳与横绳之间的 距离约 4m。 在横绳 和 外 围 绳 上 还 要 绑 上 泡 沫 塑 料 浮 子 ， 其 间 距 约 4m。 整 个 栽 培 软 筏 就 是 靠 这 些 浮 子 的 浮 力 保 持 在 一 定 的水层。图 1 养 殖 筏 示 意 图1-木 楔 ； 2-拉 绳 ； 3-外 围 绳 ； 4-菜 绳 ； 5-横 绳 ； 6-吊 环 ； 7-苗 绳 ； 8-种 苗 ； 9-浮 子4.2 琼 枝 麒 麟 菜 的 栽

9、培 方 法4.2.1 种 苗 的 选 择 与 处 理DB46/ T192201034.2.1.1 种 苗 选 择 。 藻 体 粗 壮 ， 颜 色 鲜 艳 ； 藻 体 干 净 、 无 杂 藻 。4.2.1.2 分 苗 。 把 作 为 种 苗 的 琼 枝 麒 麟 菜 按 枝 条 生 长 的 层 次 撕 开 ， 尽 量 减 少 藻 体 创 伤 ， 同 时 注 意 筛 选 和 清 除 杂 藻 。 每 株 重 20 30g。4.2.1.3 绑 苗 。 绑 苗 材 料 以 橡 胶 圈 为 好 ， 将 分 成 小 棵 的 种 苗 绑 于 附 着 基 上 ； 附 着 基 要 求 ， 一 般 以 20-30g为

10、 宜 ； 绑 苗 时 注 意 避 免 阳 光 直 射 ， 保 持 藻 体 湿 润 。4.2.2 栽 培 海 区 的 选 择水 流 通 畅 、 水 质 清 澈 、 风 浪 较 小 、 有 礁 盘 和 石 砾 ， 海 水 比 重 在 1.018 以 上 ， 水 温 20 30 ， 最 适水温为 25 30 。 最 低 潮 时 水 深 0.5m 以 上 ， 水 质 和 环 境 应 符 合 GB11607 和 GB/T 18407.4。4.2.3 栽 培 方 式4.2.3.1 绑苗 投植 。 投植是 将麒麟菜 苗用橡 皮圈固定 在附着基上 ， 投 放到有礁 石的海区 ， 每 平方米 15-20棵 ，

11、每 亩 需 要 种 苗 约 10 kg 30kg。4.2.3.2 水 泥 框 网 片 栽 培 。 框 由 两 部 分 组 成 ： 1.水 泥 框 体 ： 混 凝 土 钢 筋 结 构 ， 方 形 ， 规 格 有 1.0m1.0m，0.6m0.6m 等 ， 主 要 作 用 是 支 撑 和 固 定 网 片 。 框 体 底 部 开 方 形 孔 ， 十 字 框 结 构 开 4 个 孔 （ 图 2） ， 窗 框 结构开 16 个 孔 （图 3） 。 2. 网 片： 用聚 乙烯网制 成， 安置在水泥 框架的上 面或整个 网片包围 水泥框架 ， 单层网片用 尼龙扎带 固定种苗， 双 层网片或 整个网 片 包围

12、水泥框 架， 则把麒麟 菜种苗置 于网片间。 如图 2、3 所示。图 2 水 泥 框 网 片 栽 培 模 式 结 构 图 3 水 泥 框 网 片 栽 培 模 式 结 构投 放 水 泥 框 前 须 对 栽 培 场 地 进 行 实 地 勘 察 ， 设 置 工 作 通 道 。 放 苗 量 按 水 泥 框 的 规 格 而 定 ， 每 平 方 米投放 2-3kg， 即 ： 1.0m1.0m 的框体每框放苗 80-100 株 。4.2.3.3 水泥 柱绑苗 增植法 事 先在海底 插上水泥 柱条 （1010100cm ） ， 每个水泥条 上固定 16 棵苗种， 棵距 15cm， 用 网 罩 住 ， 以 免

13、脱 落 。 水 泥 柱 插 置 密 度 ， 根 据 海 区 而 定 。5 栽培季节麒 麟 菜 在 海 南 常 年 都 可 以 生 长 ， 但 台 风 频 繁 季 节 ， 应 尽 量 控 制 栽 培 规 模 ， 以 减 少 不 必 要 损 失 。6 日常管理4DB46/ T19120106.1 加 强 检 查 ， 做 好 补 苗 工 作 。6.2 定 期 清 除 杂 藻 、 污 泥 等 ， 保 证 麒 麟 菜 的 正 常 生 长 。6.3 调 整 异 枝 麒 麟 菜 栽 培 水 层 。 光 照 过 强 时 ， 把 浮 绳 下 沉 至 离 水 面 40cm 左 右 ； 光 照 弱 时 ， 应 把

14、浮 绳 拉 上，离水面 20cm 处 ； 正 常 光 合 作 用 下 藻 体 所 处 的 水 层 掌 握 在 水 面 下 30cm 左右处为宜。6.4 注 意 检 查 苗 绳 的 松 紧 度 ， 防 止 藻 体 断 落 。6.5 干 旱 少 雨 季 节 ， 可 用 挂 袋 法 施 肥 （ 氮 肥 ） 法 ， 提 高 麒 麟 菜 产 量 。6.6若 发 现 栽 培 海 区 的 筏 架 浮 梗 、 浮 子 有 杂 藻 ， 或 藻 体 生 长 过 程 中 附 着 有 杂 藻 、 贝 类 、 污 泥 等 ， 应 及 时 清除。7 灾 害 与 病 害 的 防 控7.1 台风 当 台 风 来 临 之 前

15、， 不 但 要 适 量 收 获 ， 减 少 藻 体 重 量 ， 同 时 还 要 将 浮 筏 下 沉 以 防 损 失 。7.2 鱼害 采 用 网 箱 筏 式 平 养 、 围 网 栽 培 和 错 开 栽 培 时 间 的 方 法 可 有 效 预 防 蓝 子 鱼 的 危 害 。7.3 腐烂病 当 水 温 由 低 温 回 升 到 25 以 上 时 ， 或 藻 体 的 老 枝 上 有 时 附 有 杂 藻 和 动 物 卵 时 ， 容 易 发 生 腐 烂 病 （ 藻 体 局 部 腐 烂 ， 藻 枝 断 失 ） ， 此 时 应 及 时 收 获 并 重 新 播 苗 ， 以 避 免 疾 病 蔓 延 而 加 重 损

16、失 。7.4 当收获 后或在病 害后或在 夹苗前发 现筏架浮 梗、 浮子有杂藻 时， 应拿到陆 地上曝晒， 或用漂白 粉清 毒 。8 收获与晒干8.1 收获 琼 枝 麒 麟 菜 长 至 500g 左 右 ， 异 枝 麒 麟 菜 长 至 2kg 左 右 ， 即 可 进 行 收 获 。 琼 枝 麒 麟 菜 收 获 时 ， 人工潜入海 底捞取； 异枝麒麟 菜收获时 ， 把浮绳 拉放 在浮球上或 在工作船 上， 剪断 苗绳即可 。 操作时 注 意 保 留 一 定 的 种 苗 ， 采 大 棵 ， 留 小 棵 。8.2 晒干 采 捞 上 来 的 麒 麟 菜 ， 选 择 平 整 干 净 的 场 地 晒 干 。8.3储存 用 干 净 的 塑 料 袋 将 晒 干 的 麒 麟 菜 密 封 储 存 。