1、我国大豆产业现状及其发展对策研究调研与观察叫i 黯 i 也应凸江:.:.盟姐是 HmPS，f 仰费国大豆产业 B!I 民政真发展对策研究李杰 1、霉国大豆产业现状亿吨、1.58 亿吨和 3736 万吨，与1998 泊中老年骨质疏松症和更年期综和症自从盟国以来我阔直是大茧的年比较分别增长 59.6%、61.5%和以及治疗 4:耀系统癌症有拙特敷果，净出口阁，然而直到 1 师 6 年我嗣由原 65.5%。据美回农业部预测，全球对大被世界列入最佳投资项目之一)来的进出口国变为了净进口阔。19897 豆、.?柏和豆油需求的增长势头仍将 42 大豆种植面积减少，总产景下降年，我剧大.?进口数量为 279
2、 万吨，10 继嫂。由于国内需求的增加利剧家对大年后这个数字翻了 10 倍多。而今年仅 2.3 贸易概况.?价格的调攘，1993 年和 1994 年费前四个月，我国国内的大豆进口就增工十一世纫以来，世界大.?贸易国大豆豆种植丽积和总产最都出现了历长了 36.2%.达到 1386 万鸣。据有关敢量随着大豆需求的增长而增长，28 史性的突破，其中 1994 年更是创造了掘腿示;中国锦年消费的大 !i 占世界年世界大旦出口量为 6240 万吨，较单产历史最高水平，达到每公明 1734 总产蟹的一半;，这难免不引起某些人 1998 年增加 57.8%，其中主要出口国公斤，但从 1995 年开始，我国大
3、豆虽的担忧，因为大班是种黄耍的战略是美国、巴西和阿根廷，进口阔中耿然单产在被动中略有提高，但由于种物资。在国内，跨国粮食巨头拥有 70%盟、日本和中国等占 %以上。此外，植面职上不去，总产最始终处于下降的大.?加工厂，消娓了 80%份额的进世界.?柏和盟泊的贸易也在被动中增和被动徘徊状态，不能满足找罔对大口大豆。他们将进口大亘在国内加工，加。我国大显出口的主要市场为日本、豆的消费需求，缺口较大，其中 1998 提炼成豆泊和 2 蓝白质食品再销往阔朝鲜、香港、东南亚和俄罗斯等国家和年帧口 125 万吨。究其原因，一是市场内。上个世纪，中国还是世界最大的大地区。有效需求不足;二是大豆的比较收益.?
4、4:产固和出口圃，国外只用了十几 3、近年来我国大直对外贸易情况有所下降。年的时间就把持了整个大豆产.3.1 由净出口国变为净进口阂。近 4.3 大.ii:.种植面自积减少，总产量下降尘世界大宜生产、消费和贸易混年来，我圄大豆贸易发生了根本性的 1992 叩 1994 年，由于国家大幅度状变化，从 1996 年开始，由传统的大豆、提高了大豆的收购价格，出现了金阔 2.1 生产现状累柏净出口剧变成净进口阁，阳且最大盟大幅度增产的局面，1995 年以世界大豆生产主要集中在英国、现进口量逐年增加、出口量逐年递减脂，虽然大豆收购价格略有提高，但由巴四、间根廷和中国，28 年世界大的趋婷，其中 28 年
5、进口大豆3743.6 于其它农产品和农业生产资料价格的里产量将增加 109 岛，达 2.4 亿吨，美国万吨，与 1998 年和 1997 年相比，分别相对提高，种植大盟的比较收益反而将占增产份额的的%0 然而，2008 年增加 12 倍和 13 倍。有所下降，影响了农民的种植积极性。世界大亘出口量的增长将几乎全部来 3.2 我国大盟的主要进出口市场。4.4 周内大.ii:.价格远远高于周际自巴酣。28 年度，全球大盟消费的我国大豆进口主要来自英国、回西和市场价格，进口量逐年增加增长幅度和产量增加的幅度基本一阿根延，以 28 年为例，我国分别从近年来由于全球大豆连年丰收，撞，大.?期货库存降低到
6、 0.50 亿吨。上述 3 个国家进口大.?1543 万吨、库存最增加，国际市场疲软，加上国外由于中国大豆的单产明显低于世界平 1165 万吨、985 万吨，分别占总量的大.?生产成本较低，阔内大.?价格商均水平，大盟总产最退居阿根题之后。42%、32%和 26%。于国际市场价，使我国对大豆、.?柏、近 10 年来世界大豆种植商积、单产和 4、目前我国大革产业存在的机遇豆豆油等进口数费远年增加，对周内大，恩产.均最现在搅动中增长的态势， 。和挑战.?市场形成了较大冲击，抑制了国内2.2 消费现状 4.1 阁产大.ii:.?.纯天然大丘，是非大豆产业的发展。二十一世纪以来，金球的大豆、直特基因食
7、品。国产大盟的营养成分相 4.5 储备成本高帕和豆油消费量均保持持续增长的脑比转基因大豆有一定优势，大.?异黄在国内从大豆的分散收购到最后势，28 年全球消费最分别达到 2.33 嗣含.高达 2.314(大豆异黄酣对防企业的加工，由于中途的流转体制的肉藏古统计即 10.唱团?侣?澡?厣?调研与现蝶叫她 j 若鹏在附不健全，导致了相应的储存戚本也比和加工的黯体水平，提商我罔大 5ilk.能力强的多丑化优质高产品种，建立较高。从而占用了企业的大摄的储备其制成品的国际竞争力。完静的育种和供种体系;依靠优质高资金，从而造成了企业的资金戚本比 5.2 适当拔制:k.ii 及其制成品的产的品种、商效的耕作
8、和栽培制度以较高。而进口大嚣，企业只需要进口回进口，直在励出口，为大丘慕地建设提供及规范化、工程化的科学管理，降低大来，直接到企业即可进行加工，缩短了市场空间。豆生产成本，提高种植大茧的比较敏了中间的这段周转期。从而资金的成政府应加强大豆植物检疫制度，益，剌激农民积极性。本下降。据相关资料跟 m:一定的大豆控制大 5i 制成品的进口数量，严厉盯 5.5 农场成立合作社，协调大豆的原料储备资金每年只能周转 3 次，进击大豆 lk.大豆制品的走私，适销进口出售、运输、存储口大豆资金每年能周转 8 次以上，二一费泊用大茧，提高阔内已有的油脂通过合作将各个纯营环节交给合者相丢在 70 多元。加工设备和
9、加工能力，促进国内大显作组织完成，一方面可以使农场主专 4.6 网内油脂加工企业大都建立油脂和其它大 5i 产业的发腾。应采取心 r 生产种植;另一方丽，合作组织的在以地区为单位的范周内，生产规模优惠政策鼓励加工企业使用回产大统一经营及专业化分工有助于发挥规小，企)k 缺乏市场竞争力。豆;同时抓住目前模优势，降低成本、提高经营敷率。如由于企业的生产结营范罔局限于国际市场抵制美阔和巴西等国转统构建设备，可以减少闲置，提高利本地的产，可能造成生产成本的不基因大茧的有利机遇，实行出口补贴用率。再如，自合作社统一采购农用生经济，难以在全罔范圈内以最低的成政策，支持大豆制成品的对外贸易，以产资料，发挥规
10、模采购的优势，低价向本进行生产，从而影响了企业在市场扩大出口来拉动阔内生产，从而剌激农民出售种子、肥料、饲料和机械等。中的竞争力。同时，由于企业只在本地国内大显市场价格回升，推动大豆产单个农场主由于其经营规模相对较小生产和地方的保护主义的生产，造成业化经营的发展，为阔内大嚣的生产以及资本实力相对较辅，无怯对经营企业峡二艺活力，也妨碍了企业的扩大提供一定的市场发展空间。进行风险管理，造成了经营上的不稳再生产。5.3 尽快制定大.i.生产保护价格定和收入的不保障，如他们面对市场 4.7 收费费用高和价格补贴政策，稳定国内大.ii 生产。价格的波动无能为力，无法避开季节由于农民没有形成一定的组织形目
11、前，我国种榄大豆的比较收益的制约来销售其产品。积极扶持农材式，所以从来购、生产到出售都世有谈普遍低于玉米，这对于大豆和玉米比走综合性农业合作发展道路，改变小判能力，只能根据当地的市场价格出较种植的地院(如黯龙江、宵林和内蒙农户孤立无握的状况。售自己的大觅。而企业丽对农户，利用古)保证大 5i 种植的面积和产量较为 5.6 大.ii 产品深加工，提炼大豆异自己的强势地位和农民分散的经营形不利。因此在国家政策允许的范围内，黄翩。式，在收购农民的农产品时，对每 1 吨戚诙尽快制?大豆保护价格和价格补从金球范闹着，目前，每年仅有大豆费用多姑 80 元。这就造成了农民贴政策，提高农民种植大豆的比较收 1
12、0%的大盟生产直接用作食物，其余绝的实际收益下降的情况。益，剌激农民种植积极性，保证大豆基大数量用来加工成 5i 油和豆柏。大 5i6、发展我阁大.R 产业的对策地种植酣积和产量，稳定国内大.R食品已从原先的天然食品和东方食品 5.1 加强优质大.ii 基地建设，走优产，保证大茧的种植面积和产量，以缠市场转向主流的姐级市场，一些大的 1 戴高产高效之路。解国内大茧的产需矛盾，提高政府对食品公司竞相购买现有的大豆食品公根据农业区划成果和优质大豆集市场的调控能力。词，纷纷把大 5i 食品纳入自巳的经营中连片区域化种植的原则，在东北、华 5.4 依靠科技进步增加科技投施圃，出资从事大豆食品的研究和开
13、;Jt、黄淮海和南方部分地区等适合优入，培育抗逆能力强的多元化优质高 2 段。结果，市场上不断有新的大豆食品质大盟生产的大豆豆主产区和生态适宜产品种，降低生产成本。出现，风味也逐渐变好。我们国家的大区班建一批优质大直生产基地，走优根据不同的用途，以市场为碍向，豆加工企业，应该根据自己所具有的质高产高般的发展道路。基地建设内因;市;因地制宜，以优质为前提，以鳝优势，对大豆进行探加工，尤其是从大睿 3:费包括优质大 5i产和统臂的慕合抗性为基础，加工品质和营养品质豆豆中提取大.R 异黄酬，从而增加白日础设施建设、社会化和科技服务体赢兼顾，优质与高产并重为目标，以科研产品的价值。建设及其他配套建设。要注意发挥基院所和大专院校为技术依托，依靠科地的示拖典型作用，以基地带动生产技进步，加快品质育种步伐，培育抗逆任编样:付明?L 内搬古统计2010.2?厣? 珴?
