1、福州四中 “文明餐桌 ”行动方案为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗精神，进一步提高广大师生文明素质，树立“一粥一饭当思来之不易，半缕半丝恒念物力维艰”的理念，向学校师生大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，提高文明用餐素质，全面营造文明节俭的良好社会风气。根据上级有关文件要求，我校将广泛开展了“文明餐桌”活动，现将开展的活动安排如下：一、活动主题节俭惜福、文明用餐二、活动目标以提升城市文明程度指数为目标，以学校餐厅、食堂为重点，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力提倡“文明用餐、节约惜福”的良好风气，培养健康文明的餐饮文化，净化社会文化文明环境。三、活动内容普及餐桌文明知
2、识，推广餐桌文明礼仪倡导节约用餐行为，养成节俭消费习惯四、实施方案1、认真学习传达上级实施方案，并结合本校实际，制定出本校的活动实施方案，成立了以校长为组长的工作领导小组，各成员需明确工作任务，积极做好相关工作安排。2、完善学校食堂各项工作制度，落实责任。加强学校食堂食品安全管理，提高餐饮服务品质。坚持采购合格的餐具、食材、烹饪用具，按照食堂卫生标准做好餐饮加工全程卫生管理，充分利用食材，减少浪费。餐厨垃圾与其他垃圾分类收集，避免二次污染。学校始终把节约粮食、珍惜资源的要求融入食堂的管理中，为师生提供一个安全、卫生、文明、和谐的就餐环境。以食品安全为准则，以学生的健康成长为目标，学生完全可以吃
3、到放心的营养餐，为学生的健康成长打下坚实的基础。学校在食堂醒目位置张贴“文明用餐、节俭环保”文明餐桌行动宣传海报，在餐厅内和餐桌上设置体现“文明用餐、节俭用餐”主题的宣传用语，如 “不剩菜、不剩饭” 、 “珍惜一粒米、收获一份爱”等，通过食堂温馨提示牌、宣传板等形式，广泛宣传文明用餐。3、开展了校园“文明餐桌”活动的宣传教育，向学生及家长发放了“文明就餐、从我做起”倡议书，利用周会讲话的时间向学生讲解了有关勤俭节约的知识。各班还将开展了“文明餐桌”宣传活动，活动向全体学生全面铺开，教育、引导学生绿色用餐、节约用餐、礼貌用餐。从用餐前、用餐时、用餐后的每一个细节入手 教育广大学生文明做人，要求广大学生通过小小的餐桌，传承我中华优良文化。学校还将通过宣传专栏、班级板报、校园广播等其它形式进行宣传，将节约光荣、浪费可耻的文明理念深入人心，引导师生从小学会节约粮食、文明用餐，养成健康文明的生活习惯。通过一系列的活动，让学生不仅知道要节约粮食，文明用餐，还要从中学会做人的道理。福州四中2013 年 1 月 10 日
