1、1人体的消化与吸收课题 第二节 人体的消化与吸收 2 课型 自学+交流+检测 实施时间 3.4星期 五 总课时 2 分课时 1 主备人 审核人学习目标：1、探究馒头在口腔中的变化2、概述食物在消化道内的消化和吸 收过程3、说出小肠是消化和吸收的主要器官及其结构特点学习重难点：1、探究馒头在口腔中的变化2、比较物理性消化与化学性消化3、说出小肠结构与吸收功能相适应的特 点学习过程：一 食物的消化1、物理性消化：口腔内牙齿的 和舌的 、胃与肠的 等过程。2、食物的消化还与消化液中的 有密切的关系。3、酶是由 产生的，具有催化能力的一类有机物，可以将复杂的 物质分解成简单的 物质。4、化学性消化：在
2、_ _的作用下，食物被逐步分解成小分子物质的过程。5、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成 ，淀粉逐步分解成，脂肪逐步分解成 。二 食物的吸收1、食物在消化道内被消化后，营养物质 通过消化道壁进入人体的_，这一过程称为吸收。2、小肠的_和_等结构使小肠吸收营养物质的内表面积扩大。3、 是吸收营养物质的主要器官。此外，胃能吸收 和 ，大肠能吸收少量的 、 和部分 。三、思考下列问题1、举例说明人体的消化包括哪两种？2、探究食物在口腔内的化学性消化3、写出食物中三大有机物的消化过程4、淀粉、蛋白质和脂肪初步进行化学性消化的部位分别是什么？5、小肠有哪些特点与其消化和吸收的功能相适应？6、消化
3、系统其它器官有吸收功能吗？分别能吸收哪些营养物质？酶的催化作用具有专一性2四、 基础题1、细嚼馒头时，觉得有甜味，是因为（ ）A、淀粉分解成葡糖糖 B、淀粉分解成 麦芽糖C、蛋白质分解成氨基酸 D、脂肪分解成脂肪酸和甘油2、某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是（ ）A、蛋白质、淀粉、脂肪 B、氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸C、二氧化碳、水、尿素 D、氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸3、蛋白质进行化学消化的场所有 （ ）A、口腔、食道、胃 B、口腔、咽、胃 C、口腔、咽、小肠 D、胃、小肠4、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化 学性消 化的器官依次是（ ）A、口腔、胃、胃 B、口腔、小肠、小肠C、口腔、口腔、小肠 D、口腔、胃、小肠5、假如在某人消化道的某一部位抽取内容进行化验，发现其中的食物基本被消化了。那么，该 部位是（ ）A、口腔 B、食道 C、胃 D、小肠6、下列关于小肠适于吸收的结构特点的叙述中，不正确的是（ ）A、小肠很长且内表面有皱襞和小肠绒毛 B、小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管C、小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成 D、有多种消化腺分泌消化液7、在盛有等 量 鲜牛肉的四支试管中，分别加入配制的消化液，充分振荡后置于 37温水中。消化最快的一组是 （ ）A、胃液、肠液 B、胰液、胃液 C、胰液、肠液 D、唾液、胰液
