1、细胞膜 系统的边界 ByWS2010 10 18 细胞作为一个基本的生命系统 具有一个系统的边界 而且在光学显微镜下可以看到动物细胞与外界之间有明显的界限在对于活细胞的研究中科学家发现 进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障 不是所有的物质都能进入细胞用微针触碰细胞表面 发现其有弹性 可伸展 用微针刺入细胞内 表面有一层结构被刺破 这些都说明了 在细胞的表面 存在着一个起着屏障作用的膜 实验 体验制备细胞膜的方法细胞膜的成分和结构细胞膜的功能 把细胞置于清水中 水就会进入细胞内 把细胞涨破 细胞内的物质流出之后 就可以得到细胞膜 实验 体验制备细胞膜的方法 1 如何得到细胞膜呢 研究方法 因为
2、细胞内的物质有一定的浓度 渗透压比水大 细胞外的水会进入到细胞中 2 选取什么样的细胞作为实验材料 动物细胞没有细胞壁 因此选择动物细胞制备细胞膜更容易 细胞内细胞核和许多细胞器都有膜 这些膜会与细胞膜混在一起 为分离细胞膜带来困难 而哺乳动物成熟的红细胞中既没有细胞核也没有众多细胞器 因此应当选用这样的红细胞作为实验材料 4 实验步骤 用滴管吸取少量红细胞稀释液 滴一小滴在载玻片上 盖上盖玻片 制成临时装片 在高倍镜下观察 在盖玻片的一侧滴一滴蒸馏水 同时在另一侧用吸水纸吸引 观察细胞的变化 3 材料用具 猪的新鲜的红细胞稀释液 蒸馏水 滴管 吸水纸 载玻片 盖玻片 显微镜 可以观察到近水的
3、部分红细胞发生变化 凹陷消失 细胞体积增大 很快细胞破裂 5 实验现象 将红细胞置于清水中 水进入细胞内把细胞涨破 使细胞内的物质流出这样的现象叫做溶血 红细胞破裂后 血红蛋白和细胞内的无机盐被溶出 剩下的 空壳 称为血影 实际上 纯净的细胞膜 血影 还需要进行离心分离才能够得到 细胞膜的成分和结构 细胞膜主要由脂质 50 和蛋白质 40 组成 另外还有少量的糖类 2 10 功能越复杂的细胞膜 蛋白质的种类和数量越多 把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破 反复冲洗后只留细胞膜 血影 把这些破碎的膜铺在水面上 测定出红细胞的表面积a 抽提细胞膜中的脂类物质在水面铺成单分子层 聚拢后测总面积b 192
4、5年 科学家对血影的研究 测定结果 b 2a 细胞膜是由双层磷脂分子组成的 磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架 蛋白质不仅具有机械支持作用 而且在物质运输 细胞识别等方面起着重要作用 糖主要以糖脂和糖蛋白的形式存在 具有很重要的生理功能 细胞与周围环境相互作用如细胞识别 激素作用等都会涉及到 1970年 人 鼠细胞融合实验 组成细胞膜的蛋白质和磷脂分子具有一定的流动性 细胞膜的结构特点 细胞膜的功能 1 将细胞与外界环境分隔开2 控制物质进出细胞3 进行细胞间的信息交流 细胞膜的复杂多样的功能 是由其结构决定的 尤其是细胞膜上的蛋白质分子 细胞需要的营养物质可以从外界进入到细胞内 抗体 激素等
5、物质在细胞内合成后 可以分泌到细胞外 细胞代谢产生的废物也可以排到细胞外 这些都说明了细胞膜具有控制物质进出的功能 细胞间信息交流的方式多种多样 常见的如激素与靶细胞的受体结合进行信息传递 两个细胞通过识别和结合进行信息传递 相邻细胞间通过通道进行信息传递等等 胞间连丝 神经细胞之间的联系 来回顾一下吧 1 体验制备细胞膜的方法 选择没有细胞核和细胞器的哺乳动物的红细胞作为实验材料 在显微镜下能够观察到细胞凹陷消失 体积增大 逐渐破裂的过程 红细胞破裂后 溶出物主要是血红蛋白 在真正测定细胞膜成分的过程中还需要离心分离才能够得到纯净的细胞膜 2 细胞膜的成分3 细胞膜的功能 细胞膜主要由脂质 50 和蛋白质 40 组成 另外还有少量的糖类 2 10 功能越复杂的细胞膜 蛋白质的种类和数量越多 将细胞与外界环境分隔开控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流 1组成细胞膜的主要成分是 A 磷脂 蛋白质 糖类B 糖脂 糖蛋白C 脂质 蛋白质 无机盐D 磷脂 蛋白质 核酸 A 2制备细胞膜采用的优良材料是 A 口腔上皮细胞B 叶肉细胞C 人的成熟红细胞D 鸡的红细胞3小麦细胞细胞膜的主要组成元素是 A C H O NB C H O N PC C H O SD C H O N S C B
