1、关于火炬开发区食品安全相关问题的调查报告中山医学院09级临床4班陈启慧民以食为天，但是近年来，媒体曝光越来越多的食品安全相关问题，尽管只是冰山一角。但是食品问题已经成为了关系社会广大民生的大问题。为了了解食品安全问题在我区的现状以及本区居民对食品安全相关方面的看法，本人决定利用寒假时间开展关于食品安全相关问题的社会调查，从中发现问题并提出解决办法。本次调查把时间确定为2011年1月2628日的11:3012:00、17:1517:45，调查地点选取在火炬开发区张家边市场门口，调查对象为各年龄段的本区居民，调查方法是抽样法及问卷法，对路过的人进行问卷调查，其中发放问卷49份，回收的有效问卷为49
2、份。被访者中，25岁以下的占了32.7%，2640岁的占了36.7%，4160岁的占了24.5%，61岁以上的占了6.1%，基本符合火炬开发区居民的年龄构成，因而基本能够代表火炬开发区十几万人口反应出来的对食品安全问题的看法。在关于社会上出现的食品安全事故中，71.4%的被访者表示对其一般了解，28.6%的人表示不太了解。这反映了加强本区居民食品安全意识宣传的任务依然要坚持不可松懈。在对我市食品安全的评价中，69.4%的被访者表示一般，14.3%的人表示不放心，有4.1%的人甚至表示非常担忧，只有12.2%的人表示放心。这表明了，本区居民对食品安全问题抱有的态度不明朗。另外，有87.7%的人表
3、示食品安全相关问题曾发生在自己或者家人的身上，有6.1%的人甚至表示，情况十分严重，只有2.0%的人表示没有遇到过。这表明，社会的普遍食品安全问题情况令人堪忧。关于消费者在购买食物时，最关注的问题上，32.7%的人选择了生产日期和保质期，30.6%的人最关注食物是否符合国家标准，18.4%的人最关注食物的色泽、外观等，10.2%的人选择价格，8.2%的人选择了其他，无人选择最关注品牌。这表明，大部分受访者在食物商品的购买上，带有相当的辨别力。在众多受访者中，46.9%的人习惯在超市购买食物商品，51.0%的人选择小商店，只有2.0%的人选择路边摊。这表明，大部分受访者都会选择正规的商店来购买食
4、物商品。在外出吃饭时，59.2%的人最关注饭店的卫生，最关注交通的占了8.2%，选择价格的占了18.4%，选择口碑的占了14.3%，这说明了宣传食品卫生安全的必要性，许多食物中毒的问题，就在于消费者没有太过注重消费地点的卫生问题而随意选择饭店。在购买到问题食物商品时，83.7%的人选择忍气吞声，只有16.3%的人会找生产经营商要求退款甚至赔偿，甚至，无人选择向有关部门投诉或者向媒体曝光，社会出现如此多食品安全问题，是政府监督出现了问题，但也是人民监督出现了问题，这种姑息养奸的做法，其实也是一种害人害己的不好行为。为保证食品的安全，55.1%的受访者认为关键要抓好监管打击力度，18.4%的人选择
5、安全检验机制，选择销售渠道或者消费者意识等宣传力度的受访者分别为10.2，选择社会环境诚信的为6.1%。这表现出监管打击力度的重要性。83.7%的人认为我区在保证食品安全问题上，销售渠道这一环节比较欠缺，91.8%的人认为安全检验机制尚有不足，98.0%认为消费者意识等宣传力度以及社会环境的诚信依然不足，而100%的人认为监管打击力度尚有欠缺。这表明，食品安全问题依然十分严峻，需要我们全社会每一个人的参与。根据以上调查结果，我们可以看到，本区的食品安全问题依然严峻，要建设良好的食品安全环境，依然需要我们全区居民的共同参与。针对以上问题，本人提出几点建议：1、消费者最好选择正规的商店来购买食物商品，让食物来源有基本的保障；在购买食物商品时，还要看清楚生产日期、保质期、国家安全标准标志，还有食物商品的色泽、外观等。2、消费者在购买到问题食物商品时，要及时告知销售商、消费者协会、政府相关部门甚至媒体等，政府有关部门要加大食品的检验、监督、打击问题食品生产企业力度，将其过程透明化，受全社会监督，只有这样，才能让食品生产销售市场更加净化。3、媒体要多曝光食品问题的品牌和企业，多宣传消费者的食品安全意识以及社会诚信问题。只有动员全社会的参与，才能实现食品生产销售等各方面的透明化以及合法化。
