1、关于有机食品的调查报告调查成员：袁永康 1505013331 杨庆洋 42 林少炎 39目录一、摘要 .2二、调查概况 .3（一）调查背景 3（二）调查目的 3（三）调查方法 3（四）调查内容 3三、调查内容分析 .3四、结论及建议 .9附录一：调查问卷 .10一、摘要随着国民生活水平的稳步提升，有机食品行业得到快速的发展，但不少消费者对与有机食品的认知程度并不高，而且有机食品的销售渠道较窄、宣传力度不足，这些都影响了消费者对有机食品的需求。我们通过本次的市场调研，确定了我们的目标消费群为 18-30 岁有一定经济基础的青年，发现了有机食品市场存在的问题，并提出了改善的建议，希望能够为我们公司
2、以后的营销提供信息支持。二、调查概况（一）调查背景近年来食品安全问题层出不穷，让消费者面对食品丧失了起码的安全感。而国家对国计民生大事越来越重视，积极鼓励和扶持健康食品行业的发展。再加上国民 GDP逐年稳定增长，国民经济实力和生活水平有所提升，对于高品质生活的追求越来越强烈，这一切催动了有机食品行业的迅猛发展。（二）调查目的我们本次调查的目的在于获取消费者对有机食品的认知程度，了解影响消费者购买有机食品的因素，分析消费者对有机食品的需求情况，为我公司有机食品的营销提供信息支持。（三）调查方法采取网上问卷发放的方式，样本共 80份。（四）调查内容1.消费者的个人基本情况；2.消费者对有机食品的认
3、知程度；3.消费者购买有机食品的渠道和关注点；4.消费者对有机食品的需求状况。三、调查内容分析第 2 题：您的年龄段是（ ） 单选题统计结果显示所调查的人群中 18 到 30 岁所占的比例最多，占了 68.75%，这个年龄段的人刚好是最容易接受新事物的群体。第 3 题：请问您的月收入是多少（ ） 单选题统计结果显示所调查的人群月收入在 3000 元以下和 3000 元到 5000 元居多，所以我们的目标消费群是有一定的经济基础的。第 5 题：请问你身边的有机食品宣传多吗？（ ） 单选题统计结果显示所调查的人群中有 25%的消费者很少或者没有遇到过有机食品的宣传，52.5% 的消费者接触到有机食
4、品的宣传是有的但不多，由此可见有机食品的宣传力度是不够的。第 6 题：您是如何了解到有机食品的？（ ） 单选题统计结果显示所调查的人群中 42.5%都是通过广播电视了解到有机食品的，因此我们的广告策略可以侧重于广播电视，以其他媒介为辅。第 7 题：您是否购买过有机食品（ ） 单选题统计结果显示所调查的人群中购买 2 次以下占 41.25%，其次是购买 2 到 5 次的占 37.5%，因此在市场中消费者对有机商品购买量比较少，这与宣传、购买渠道等有密切关系。第 8 题：您认为可以在什么地方买到有机食品（ ） 单选题统计结果显示所调查的人群中选择在连锁专卖店购买有机食品居多，占48.75%，所以我
5、们应该采用连锁专卖店为主，以网络直销为辅，形成 020 销售模式。第 9 题：你希望购买哪些有机食品（ ） 多选题统计结果显示所调查的人群中平时购买有机食品中以有机水果和蔬菜等日常食品为主， 辅之以有机大米和豆类制品等。第 10 题：您在购买有机食品时最关注以下哪些（ ) 单选题统计结果显示所调查的人群中购买有机食品是最关注的是有机食品安全性和是否对健康有利。第 11 题：您认为目前我国有机食品市场存在哪些问题（） 多选题统计结果显示所调查的人群中认为目前我国有机食品市场存在的最大问题是价格太贵且品种太少，这是我们需要改进的地方。第 12 题：请问您对有机食品价格普遍高于普通食品原因有什么认识
6、( )统计结果显示所调查的人群中认为由于生产条件严格，产量少，有机食品普遍贵于普通食品是能理解的。第 13 题：请问您认为有机食品的未来发展状况怎样？（） 单选题统计结果显示所调查的人群中大多数消费者都认为有机食品的未来发展前景很好。四、结论及建议根据上述分析结果，我们可以得出以下结论：1、有机食品的消费群在接受新事物能力较高和有一定经济基础的 18-30岁的青年中。2、市场上有机食品的宣传力度是不够的，多数消费者是从电视上了解到有机食品的信息的。3、消费者主要购买的有机食品以日常的蔬菜、水果、大米为主。4、消费者购买有机食品的关注点是食品的安全性和有利于健康。5、消费者虽然能够理解有机食品价
7、格高于普通食品，但是消费者仍然认为价格高是有机食品市场存在的最大问题。根据上述分析结果，我们可以提出以下建议：1、将我们的目标消费群定位在有一定经济基础的 18-30 岁的青年中。2、加大有机食品品牌的宣传力度，不要把宣传停留在电视上，要结合报刊、传单和宣传册等多种方式进行宣传。3、我们的有机食品品牌应该以日常的蔬菜、水果、大米为主打产品。4、以有机食品专卖店为平台，压缩中间渠道，降低有机食品的流通成本，把有机食品的价格控制在消费者能够接受的范围内。附录一：调查问卷有机食品调查问卷你好，我是百香园广东白云学院调查员。现在正在进行关于有机食品的需求调查，以便有助于我们为您提供更优质的产品和服务，
8、希望您在百忙之中，抽空填写下反映你真实观点的问卷调查，本问卷才用不记名的方式，只作为研究参考之用，不会对外公开，请您放心，谢谢合作！1、你的性别是（ ）A、男 B、女2、您的年龄段是（ ）A、18 岁以下 B、1830 岁 C、3045 岁 D、45 岁以上3、请问您的月收入是多少（ ）A、3000 以下 B、3000-5000 C、5000-8000 D、8000 以上4、请问您的文化水平程度是（ ）A、高中学历及以下 B、专科学历 C、本科学历 D、硕士、博士研究生5、请问你身边的有机食品宣传多吗？（ ）A、多 B、一般 C、很少甚至没有6、您是如何了解到有机食品的？（ ）A、专卖店推荐
9、B、亲戚朋友介绍 C、广播电视 D、报刊7、您是否购买过有机食品（ ）A、购买 5次以上 B、购买 2-5次 C、购买 2次以下8、您认为可以在什么地方买到有机食品（ ）A、超市 B、连锁专卖专柜 C、网络直销9、你希望购买哪些有机食品（ ）多选题A、有机大米、奶制品及豆类 B、有机蔬菜 C、有机水果 D、有机茶叶 E、有机干果、果脯类零食F、有机保健品、营养品 G、水产品 H、其他_ 10、您在购买有机食品时最关注以下哪些（ ）A、价格 B、安全性 C、口感 D、新鲜度 E、品牌 F、是否对健康有利11、您认为目前我国有机食品市场存在哪些问题（ ）多选题A、食品安全没有保证 B、认证权威令人质疑 C、品种太少 D、宣传力度不够 E、价格太贵 F、购买渠道不多 G其他_12、请问您对有机食品价格普遍高于普通食品原因有什么认识( )A、很能理解，其生产条件严格，成本高 B、较为理解，其量少因而价格高 C、不是很了解13、请问您认为有机食品的未来发展状况怎样（ ）A、很有发展前景 B、一般 C、没有什么发展前景
