1、绪 论,家畜环境卫生学,一 学科的定义与定位,三 内容及教学安排,四 课程特点及学习要求,二 学科的产生和发展,绪 论,一、学科定义与定位,1.家畜环境卫生学1）定义：研究外界环境因素对家畜健康和生产性能影响的基本规律，并依据这些规律制定、利用、保护和改造环境技术措施的一门学科。,研究外界环境因素对家畜和生产影响基本规律,制定利用、保护、改善、控制环境的措施,家畜健康，提高生产力,2）性质家畜环境卫生学是一门以维护动物健康为宗旨，解释家畜环境的基本规律，传授改善与保护家畜环境的应用技术，倡导动物福利与节约资源，并以提高畜牧生产的转化效率为最终目标的学科 。,2. 研究对象,家畜及影响其健康和生
2、产力的外界环境。,畜禽及影响其健康和 生产力的外界环境,畜禽方面,外界环境方面,所需 环境 条件,对环 境的 影响,变化 规律,相互 作用,对畜 禽的 影响,3、研究目的和意义,目的,生产方面,环境方面,提供条件，保持健康、 预防疾病，高产高效。,控制畜产公害 保护生存环境,许振英先生曾说过 “畜牧生产成败的关键是投入/产出比，取决于遗传因素和环境条件。”,二、学科的产生及发展,体平衡 (C.Bernard & B.Cannon 1920s)应激理论 (H.Selye 1930s )人工气候室（animal climatic chamber） 1940s 生物力能学和生长 （S.Brody 1
3、945） 农畜卫生学（斯科罗霍金科 1950）,国外,家畜生物气象学的进展（1976，Johnson） 家畜的环境原理（1978,M.L.Esmay） 家畜健康与畜舍（1979.D.Sainsbury) 人和家畜对环境的适应（1979,L.E.Mount） 家畜环境管理(1983,S.E.Curtis)等著作。 “国际家畜环境学会讨论会” 1974、1982、1988,我国,50年代农畜卫生学为畜牧兽医专业基础课 1978年 更名为家畜环境卫生学 1980年代初举办四届师资培训 1985年和87年，学科再建 1987年环境卫生学研究会会正式成立。家畜生态杂志称为本学科推广阵地。相继出版了高校、
4、大专、中专的相关教材。 1993年，召开第四届全国家畜环境学术研讨会，出版论文集现代化畜牧生产环境和环境管理 2004（苏州）、2006（哈尔滨）、2008（南昌）、2010（通辽）相继召开研讨会,相关出版物,1986年，张天祥动物环境物理 1989年，黄昌澎家畜气候学 1991年，李振钟家畜环境卫生学附牧场设计 1993年，杨金家畜环境卫生学及牧场设计 1997年，戚咸理家畜环境卫生学 1989年，王新谋家畜环境卫生学家畜粪便学 2004年，刘凤华家畜环境卫生学 2004年，安立龙家畜环境卫生学,教材的沿革,第一版、第二版 主 编 王庆镐（东北农学院） 副主编 黄昌澍（南京农业大学）于炎湖（
5、华中农业大学） 编写者 温书斋（北京农学院）李震钟（西北农业大学）郎震美（北京农业大学）涂世棕（吉林农业大学）姬国栋（内蒙古农牧学院） 余振华（山东农业大学）,编审者（第三版） （2003年） 审稿者 温书斋（北京农学院）谢明文（沈阳农业大学）,主 编 李如治（南京农业大学） 副主编 包 军（东北农业大学）刘继军（中国农业大学） 编写者 王述柏（莱阳农学院）赵芙蓉（河南科技大学）舒邓群（江西农业大学）夏 东（南京农业大学）施正香（中国农业大学）栾冬梅（东北农业大学）邵庆均（浙江大学）颜培实（南京农业大学）,第四版（2011年）,主 编 颜培实 李如治（南京农业大学） 副主编 包 军（黑龙江八一
6、农垦大学）刘继军（中国农业大学） 编写者 孔庆友（河南农业大学）林 海（山东农业大学）刘凤华（北京农学院）娄玉杰（吉林农业大学）栾冬梅（东北农业大学）齐德生（华中农业大学）邵庆均（浙江大学）施正香（中国农业大学）史彬林（内蒙古农业大学）舒邓群（江西农业大学）王利华 王述柏（莱阳农学院）杨 琳（华南农业大学）赵芙蓉（河南科技大学）,第一章 家畜环境与适应 第二章 温热环境 第三章 光照和噪声 第四章 空气环境 第五章 水和土壤环境 第六章 环境与行为,三、内容及研究热点,上篇家畜与环境,下篇 家畜环境管理,第七章 畜牧场规划 第八章 畜舍环境的改善和控制 第九章 畜牧场的环境保护,（一）内容,2
7、.改善家畜环境的措施及环境应激的预防,（二）研究热点：,1.合理规划畜牧场,合理规划畜牧场，完善畜牧场设计工艺以及粪污排放和利用等问题，保证畜牧场的可持续发展。,根据各地区的气候特点，研究制定符合家畜生物学特点和生理要求的舍饲环境控制参数以及饲养模式，达到防寒、隔热、通风换气、饮水、防潮、采光等要求，减少疾病。同时尽量保证动物的福利要求。,笼、圈养行为问题,做窝行为 舒适行为 沙浴、啄物及挠痒,食蛋 啄羽、啄趾及啄肛,咬尾、咬耳、咬蹄；嗜血症：食仔无食咀嚼；肛门按摩和食粪癖 咬栏；犬座；吮吸、相互吮吸,3.动物福利问题,卷舌；舔异物；熊痞,栓系和限位饲养的行为学问题,4.畜牧业生产的废弃物处理及利用,概括地讲有宏观调查研究和微观的试验研究法两大类。,研究方法,四、课程的特点和基本要求,课 程 特 点,新为新兴学科,广综合性的学科,基础动科、动医,记住基本概念,基 本 要 求,弄懂基本原理,掌握基本技能,思考题 1 家畜环境、家畜环境卫生学。家畜环境卫生学与专业其它课程之间的关系 2 家畜环境卫生学的有关理论和技术在现代畜牧生产中 的作用 3 你认为学习这门课程的意义在于哪里？,
