家畜环境卫生

1、家畜环境卫生学 A 卷答案一、名词解释1家畜环境：是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。3贼风：是冬季密闭舍内，通过一些窗户、门或墙体等处的缝隙进入舍内的一种气流。5减量排放：畜牧生产过程中，通过选择合理的饲料原料，减少饲料中某些成分含量，提高畜禽群对日粮（原料）的转化率，使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变，以降低对环境的压力，利于环境保护。7畜禽动物福利：是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。9水生植物塘：就是在塘中种养一些漂浮植物、浮叶植物、挺水植物和沉。

2、第三章 第一节 光照 一、光的概念 光具有二象性，既表现为波动性，又表现为粒子性。 光是一种电磁波，具有波动性，因此光的特征可用波长和频率来表示。 波长单位有米（m） 、厘米（cm） 、微米（m） 、纳米（nm）和埃（ ） ，其中常用的单位是纳米。 1m=10-6m 1nm=10-9m 1 =10-10m 电磁波在单位时间内的波动次数叫频率，频率的单位是（Hz） 。 所有的电磁波在真空中的传播速度（v）一律为 30 万公里/秒。 电磁波的波长（）与频率（f）之间的关系为： f = v 由一个电磁波的起点到下一个电磁波的起点所经历的时间，叫“周期”。 周期的单位。

3、1一家畜环境卫生学的性质、研究对象和目的？1.家畜环境卫生学的性质是研究外界环境因素对家畜作用和影响的基本规 律，并依据这些规律制定出利用、控制、保护和改造环境技术的措施，以增进家畜健康、提高其 生产力的科学。2. 本课程的研究对象：家畜及影响其健康和生产力的外界环境。(1). 家畜方面a. 家畜生活和生产的适宜环境条件。 b. 家畜对环境条件的影响。(2). 外界环境方面a. 外界环境条件的变化规律。b. 外界环境条件之间的相互作用。c. 外界环境条件如何影响家畜的生活、健康和生产。3. 本课程的主要目的能更全面地了解环境因素对。

4、家畜环境卫生学,第二章 温热环境,一、温热环境概述 二、动物体温 三、体热来源 四、体热散失 五、热平衡调节 六、太阳辐射与畜体热平衡,第一节 体温与畜体热平衡,一 温热环境概述,温热环境(thermal environment)是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和。 空气环境的温暖、炎热和寒冷的程度，它是由空气温度、空气湿度、气流速度和太阳辐射等温热因素综合而成。 决定温热程度的主要因素是气温，在自然界中气温主要来源与太阳辐射，太阳辐射是造成温热环境变化的根本原因。 是影响家畜健康和生产的极为重要的外界环境因素。,、体温。

5、第一章 环境与家畜的关系,1. 家畜环境 对家畜生存具有直接或间接影响的所有外界因素的总和。包括空气、水、土壤、饲料和其它生物在内的生活和生产条件。2. 家畜环境因素分类 (1) 自然环境 非生物环境：理化因素，如气温、气湿、气流、气压、太阳辐射等。生物环境：有益微生物、有害微生物、寄生虫、昆虫、野生动物、牧草等。 (2) 人为环境：牧场、畜舍、畜栏、畜舍建筑物与设备等。,第一节 家畜的环境,3. 环境因素具有两重性从环境因素作用结果来看，环境因素对家畜具有两方面的作用：（1） 有利的方面：环境是家畜生存的必要条件。a. 家。

6、第八章 畜牧场的卫生保护,一、卫生防护,1、卫生防护为了防止和减轻畜牧生产的环境污染所采取得的各种措施。,1）周围环境对畜牧场的污染 2）畜牧公害给周围环境带来的污染,一、卫生防护,2、造成畜场公害的原因 (1)畜牧生产的集约化 (2)牧、工商一体化 (3)化肥工业的兴起 (4)饲料添加剂的滥用,一、卫生防护,3、造成畜牧场环境污染的原因 (1)工业环境污染 (2)农业 (3)畜牧场废弃物（臭味：鸡粪猪粪牛粪）,恶臭的表示方法,浓度法：用恶臭气体的浓度大小表示：mg/m3，%，ppm六级法：表示臭气强度05级0级：无味 1级：分辨不出是什么味2级：知道。

7、1家畜环境卫生学名词解释：1. 适应：是生物体受到内部和外部环境的刺激而产生的有利于生存和生产的生物学反应或遗传学改变。2. 应激：指动物机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应答反应的总和3. 气候服习：指本来对某种气候不适应的动物，因反复或长期处于该动物生理所能忍受的气候环境中，在数周内引起散热和产热等生理机能的变化，使各项生理指标和生产性能逐渐趋于正常，而能习惯于这种气候环境。这一过程称为气候服习。4. 气候驯化：动物处于某种环境中，因外界环境的影响，某此性状甚至体型发生变化，各种生理机能发生。

8、家畜环境卫生学主讲 齐德生晏向华,关于本科程的几点说明1.本学科的名称问题专家之间存有争议。 2.本科程的学时分配变更本科程是畜牧基础学科和预防兽医学的一个重要分支， 也是环境科学的一个组成部分，一直受到各院校的重视。 3.对课程学习的总体要求（1）基础理论和基础知识方面 了解环境与家畜机体的相互关系；掌握主要环境因素对家畜健康及生产性能的影响、卫生要求和卫生措施；了解畜牧场规划与环境管理的为生要求与措施。（2）基本机能方面 掌握气象指标的观测方法，掌握常用气象仪器的使用和畜舍卫生平价方法；掌握空气及饮水中主。

9、家畜环境卫生学（第五讲） 畜禽舍结构、类型及设计要点,2010年10月14日,一、畜禽舍设计概述 二、畜禽舍构造与设计 三、畜禽舍类型与评价,一、畜禽舍设计概述,畜禽舍的环境特点,在畜舍内活动的对象是饲养密度大的动物，这些动物不仅在舍内饮水、采食、生产，而且还在舍内排泄。 由于动物的活动和畜舍外围护结构的封闭作用使畜舍内温度、水汽、灰尘、有害气体和噪声等显著高于舍外环境，而舍内的风速和光照则低于舍外环境。,畜禽舍建筑设计,建筑设计是以工艺设计为依据，在选定的场址上进行合理的分区规划和建筑物、构筑物以及道路等的布局。

10、应激：机体对内部或外界的超常刺激所产生的非特异性应答反应的总和。等热区：指恒温动物主要借物理调节和行为调节即可维持体温正常的外界环境温度范围。临界温度（下限）：当气温下降散热增加时，物理和行为调节无法使动物保持体温正常，必须提高代谢率，增加产热量，以维持体温恒定，这开始提高代谢率的外界温度。相对湿度：空气中实际含有水汽量与空气中可容纳的最大水汽含量之比。露点：空气中实有水汽量不变，压力不变，当气温下降到使水汽达到饱和状态时的温度。光周期：由一个电磁波的起点到下一个电磁波的起点所经历的时间，叫周期。

11、家畜环境卫生学 A 卷答案 一、名词解释 1家畜环境：是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。 3贼风：是冬季密闭舍内，通过一些窗户、门或墙体等处的缝隙进入舍内的一种气流。 5减量排放：畜牧生产过程中，通过选择合理的饲料原料，减少饲料中某些成分含量，提高畜禽群对日粮（原料）的转化率，使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变，以降低对环境的压力，利于环境保护。 7畜禽动物福利：是指满足动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态的一种需求。 9水生植物塘：就是在塘中种养一些漂浮植物、浮叶植物、挺水植。

12、绪 论,家畜环境卫生学,一 学科的定义与定位,三 内容及教学安排,四 课程特点及学习要求,二 学科的产生和发展,绪 论,一、学科定义与定位,1.家畜环境卫生学1）定义：研究外界环境因素对家畜健康和生产性能影响的基本规律，并依据这些规律制定、利用、保护和改造环境技术措施的一门学科。,研究外界环境因素对家畜和生产影响基本规律,制定利用、保护、改善、控制环境的措施,家畜健康，提高生产力,2）性质家畜环境卫生学是一门以维护动物健康为宗旨，解释家畜环境的基本规律，传授改善与保护家畜环境的应用技术，倡导动物福利与节约资源，并以提。

13、家畜环境卫生学,上篇 家畜与环境 家畜环境的基本概念 温热环境 光环境 空气环境 水、土壤和噪音 行为与环境,下篇 家畜的环境管理 畜牧场规划 畜舍环境的改善与控制 畜舍的设施与设备 畜牧生产中的污染控制 家畜的行为管理,教学内容,李震钟.家畜生态学.北京:中国农业出版社,1993.,李如治.家畜环境卫生学.北京:中国农业出版社,2003.,安立龙.家畜环境卫生学.北京:高等教育出版社,2004.,冯春霞.家畜环境卫生学.北京:中国农业出版社,2004.,常明雪.畜禽环境卫生.北京:中国农业大学出版社,2007.,教科书,一 基本概念： 1 家畜环境卫生学 2 内环境 。

14、考试试卷 （ A ） 卷2011 2012 学年 第 二 学期课程名称： 家畜环境卫生学 考试时间 ( )专业 ( )年级( )班 ( )学号 ( )姓名题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总得分得分评卷人签字 复核人签字得分 一、填空题（每空 1 分，共 20 分）1. 气象因素包括气温、气湿、气压、气流、云量和降水_。2. 太阳高度角是 _太阳直射光线 _和_地平面_ _的夹角。3. 空气中微生物气源传播的三条途径是 灰尘（固态颗粒） 、飞沫（飞沫小滴） 、飞沫小核 。4. 建材的空气特性主要包括_容重、孔隙率_。5. 畜舍的外围护结构主要是指 屋顶 和 墙 。6. 变应源微。

15、1第一章 适应与应激单项选择：1.下列不是应激猪 DFD 肉特征得是（C ） 。A、 质地较硬 B 切面干燥 C 色泽淡白 D 色泽较暗2.下列与家畜的环境应激无关的是（D ）A、交感肾上腺髓质系统 B、下丘脑垂体肾上腺皮质系统C下丘脑垂体甲状腺系统 D.交感垂体性腺系统3.血液醛固酮含量升高，不会使哪一血液指标显著下降？（C）A血钾 B.血钙 C、血钠 D.血磷4.能够抑制动物性腺活动的激素是( C )A甲状腺素 B.肾上腺素 C、褪黑激素 D.去甲肾上腺素5.家畜环境的应激，目前认为主要受下列哪项的主导（C ）A体液调节 B.交感-肾上腺髓质系统C中枢神经系统 D。

16、动科 072 班家畜环境卫生学复习参考- 1 -动科 072 班家畜环境卫生学复习参考1.家畜环境：是存在于家畜周围的可直接或间接影响家畜的自然与社会因素之总体。2.影响家畜环境因素：物理因素、化学因素、生物因素、社会因素。3.小气候：是由于地表性质不同，或人类和生物的活动所造成的小范围内的特殊气候。4.太阳辐射是造成温热环境变化的根本原因。5.体热的来源：1）基础代谢产热 2）热增耗 3）肌肉活动产热 4）生产产热 5）外源热。6.体热的散发途径：1）辐射散热 2）传导散热 3）对流散热 4）蒸发散热（皮肤蒸发、呼吸道蒸发）5）加热饲料。

17、第八章 畜牧场的卫生保护,一、卫生防护,1、卫生防护为了防止和减轻畜牧生产的环境污染所采取得的各种措施。,1）周围环境对畜牧场的污染 2）畜牧公害给周围环境带来的污染,一、卫生防护,2、造成畜场公害的原因 (1)畜牧生产的集约化 (2)牧、工商一体化 (3)化肥工业的兴起 (4)饲料添加剂的滥用,一、卫生防护,3、造成畜牧场环境污染的原因 (1)工业环境污染 (2)农业 (3)畜牧场废弃物（臭味：鸡粪猪粪牛粪）,恶臭的表示方法,浓度法：用恶臭气体的浓度大小表示：mg/m3，%，ppm六级法：表示臭气强度05级0级：无味 1级：分辨不出是什么味2级：知道。

18、家畜环境卫生与设施课程考试情况 本课程采用形成性考核和终结性考核相结合的方式。形成性考核包括 4 次平时作业，平时作业成绩占学期总成绩的20，实验占 20。 终结性考核即期末考试，期末考试成绩占学期总成绩的 60。 期末考试题型结构为： 名词解释题主要考查学生对专门名词、定义、概念和原理的识记和理解能力。 填空题着重考查学生识记、理解水平和简单运用能力。 单项选择题围绕基本概念和基本原理命题，着重考查学生理解和判断的能力。 简答题围绕概念、概念之间的关系和基本原理命题，着重考查学生的理解程度、分析、综合能力和理论。

19、福建农林大学考试试卷 （ A ） 卷2007 2008 学年 第 一 学期课程名称： 家畜环境卫生学 考试时间 2008.1.24动物科学 专业 2005 年级 班 学号 姓名题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总得分得分评卷人签字 复核人签字得分 一、填空题（每空 1 分，共 20 分）1. 气象因素包括气温、气湿、气压、气流、云量和降水_。2. 太阳高度角是 _太阳直射光线 _和_地平面_ _的夹角。3. 空气中微生物气源传播的三条途径是 灰尘（固态颗粒） 、飞沫（飞沫小滴） 、飞沫小核 。4. 建材的空气特性主要包括_容重、孔隙率_。5. 畜舍的外围护结构主要是指 屋。

20、第一章家畜和环境一、名词解释 1.家畜环境 与家畜关系极为密切的生活与生产空间及其中可以直接，间接影响家畜健康与生产性能的各种自然和人为的因素的总和。 2.环境应激 湿度，温度，强辐射，气流，空气质量差，强噪声，照明不足或过度，有毒有害气体浓度过高二、问答题 1.举例说明猪的生产中常见的应激源有哪些？ 温度，通风，照明2.典型的应激反应过程可分为几个阶段？ 1.惊恐反应或动员阶段2.适应和抵抗阶段3.衰竭阶段 3.环境应激的危害与防治。危害：动物精神委顿，食欲废绝，或极度兴奋，狂躁不安，采食减少；合成代谢减弱，饲料转化。