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酒店mod制度.pptx

上传人:无敌 文档编号:1103008 上传时间:2018-06-11 格式:PPTX 页数:49 大小:764.46KB
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资源描述

1、2018/6/11,MOD制度培训 -大连国际会议中心,2018/6/11,2018/6/11,2018/6/11,2018/6/11,2018/6/11,问:MOD一词来自于哪个行业?,答:酒店业,2018/6/11,问:我们公司MOD报告表上包含哪三方面内容?,答:日期、问题、图片,2018/6/11,问:MOD对外代表什么?,答:大连国际会议中心,2018/6/11,问:MOD对内代表谁?,答:总经理,2018/6/11,问:我们公司的MOD一共有多少人?,答:14人,2018/6/11,问:我们公司的MOD人员职位的构成范围?,答:各部门经理及以上管理人员,2018/6/11,问:MO

2、D的全拼是什么?,答:Manager on duty 酒店的管理层人员当值,2018/6/11,问:MOD质检报告中不得低于多少个问题?,答:10个问题,2018/6/11,问:平日MOD的值班时间?几点到几点?,答:17:30次日08:30,2018/6/11,问:节假日MOD的值班时间?几点到几点?,答:08:30次日08:30,2018/6/11,问:每月的MOD值班表由()部门制作?,答:综合部,2018/6/11,问:MOD值班表上的值班顺序,可否自行调整?,答:不可以,需提前一天通知行政办及综合部备案,通过后方可执行。,2018/6/11,问:次月MOD值班表本月()号以邮件形式通

3、知MOD人员?,答:本月25日,2018/6/11,问:国家法定节假日需要安排MOD吗?,答:那是必须的!,2018/6/11,MOD的职责:MOD总值班由总经理授权对值班期间全国会中心的经营、管理、服务等全面工作,承担领导、监督、协调职责,总值班对外代表国会中心,对内代表总经理。,你记住了吗?,2018/6/11,问:MOD总值班由总经理授权对值班期间全国会中心的()、()、()等全面工作,承担领导、监督、协调职责,总值班对外代表国会中心,对内代表总经理。,答:经营、管理、服务,2018/6/11,问:MOD总值班由总经理授权对值班期间全国会中心的经营、管理、服务等全面工作,承担()、()、

4、()职责,总值班对外代表国会中心,对内代表总经理。,答:领导、监督、协调,2018/6/11,问:值班人员必须具备良好的职业素质和敬业精神,熟悉国际会议中心的全面情况,尽职尽责,认真检查巡视,所有MOD人员必须按时到岗交接工作,未经( )不允许擅自离岗?,答:交接班,2018/6/11,问:节假日(含周末)必须进行当面交接班,需要了解上一班的情况吗?,答:Of course,2018/6/11,问:当有会议或展览或婚宴进行时,MOD需要做什么?,答:这个问题为自由发挥题,你能想到的都是答案。,2018/6/11,问:当有VIP客户来临时,MOD需要做什么?,答:送迎工作及接待服务,2018/6

5、/11,问:监督、检查各岗位值班人员履行岗 位职责,包括哪些内容,至少回答三项?,答:服务质量、仪容仪表、办公环境卫生、公司纪律、安全节能等等,2018/6/11,将国际会议中心的安全工作作为重点!发现问题及时处理解决,遇到有突发事件如:打架斗殴、暴雨、停电、严重漏水、火灾、人员伤亡等,接到通知后,应立即赶到现场与有关部门一起按相关应急处置程序处理,并及时向上级报告,做到早发现、早控制、早报告、早处理。,在给你次机会,你记住了吗?,2018/6/11,将国际会议中心的安全工作作为重点!问:发现问题及时处理解决,遇到有突发事件如:()、()、()、()、()、()等,接到通知后,应立即赶到现场与

6、有关部门一起按相关应急处置程序处理,并及时向上级报告,做到早发现、早控制、早报告、早处理。,答:打架斗殴、暴雨、停电、严重漏水、火灾、人员伤亡,2018/6/11,将国际会议中心的安全工作作为重点!问:发现问题及时处理解决,遇到有突发事件如:打架斗殴、暴雨、停电、严重漏水、火灾、人员伤亡等,接到通知后,应立即赶到现场与有关部门一起按相关应急处置程序处理,并及时向上级报告,做到()、()、()、()。,答:早发现、早控制、早报告、早处理,2018/6/11,问:MOD的报告上级是谁?,答:总经理,2018/6/11,问:MOD值班报告由()部门进行统计?,答:行政办,2018/6/11,问:MO

7、D值班人员可以到员工食堂使用夜宵,但是绝对不得()!,答:饮酒,2018/6/11,问:MOD当值期间,可以离开国际会议中心吗?,答:不得无故离开!,2018/6/11,问:MOD值班经理在什么时间通报MOD报告?,答:早会期间,2018/6/11,问:请至少说出5个MOD的检查区域?,答:各会议室、餐厅、停车场、公共区域卫生间、消防通道、消防设备、监控室、保安门岗、办公室区域、楼层区域、员工活动室等等,2018/6/11,问:关于清洁卫生状况,请说出至少五处,你比较关注的区域?,答:垃圾房、地下车场、会议室、公共区域、餐厅等,2018/6/11,问:关于节能降耗检查,请说出至少两点?,答:检

8、查消防楼梯通道及营业区域通道可视照明开启情况;检查非经营区域有无长流水、长明灯等浪费能源情况;检查亮化灯光及多余灯带的关闭情况。,2018/6/11,2018/6/11,问:关于国际会议中心的“当日运转信息报告”,你需要了解哪几项内容:A国际会议中心当日会议情况B今日抵达VIP行程安排情况C今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件D当日员工生日信息情况,答:A、B、C,2018/6/11,问:当日有无计划内的可能对客人造成影响的事情,请至少说出三件?,答:停水、停电、停气、电梯维修、网络故障、改建、装修、消防演习、施工工程等,2018/6/11,问:在MOD值班期间,应确保手机24小时开机状态

9、,工作电话接听率应达到90%以上,对吗?,答:不对!需达到100%,2018/6/11,问:MOD值班过程中,需要随身携带对讲机吗?,答:是!,2018/6/11,问:关于处理宾客的投诉遇到宾客对公司的投诉时,认真倾听并做好书面记录,无论对错都不做争执,并适时适当站在公司的立场上,尽快平息宾客。对吗?,答:不对! 应适时适当的站在宾客的立场上,才能尽快平息宾客,2018/6/11,问:关于处理宾客的投诉在考虑公司的利益得到最大保护的同时,可以全部的满足宾客的合理要求,以维护公司的良好声誉,对吗?,答:对!,2018/6/11,问:晨会上,值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明,对检查过程中的不合格项进行评析,各部门经理针对不合格项提出整改措施,下一值班经理要对其进行()和(),答:跟踪、落实,2018/6/11,问:MOD值班经理的权限有哪些?A有权处理突发事件,维护公司利益不受损害B有权协调各部门之间的关系,并接受和处理公司内部员工投诉C有权监督上岗员工的工作表现,对违纪员工有权按章予以处理。D有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的,应做好详细记录并逐级汇报。,答:A、B、C、D,2018/6/11,问:周末,节假日()需了解当日各部门值班人员,并组织大家开早会,明确今日工作任务和重点,答:MOD,

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