1、阳邑乡中心校教案备写纸学校 里美庄 年级 四 班级 教师何振泰 科目 科学 课题 怎样搭配食物 时间学习目标：1. 意识到营养均衡才能健康成长2. 了解食物金字塔，并能根据食物金字塔评价自己的饮食结构3. 知道合理搭配食物的基本要求，能设计科学合理的食谱4. 愿意用科学搭配食物的方法改善自己 的饮食结构学习重点：1.设计一份科学合理的食谱学习难点：理解和运用合理搭配食物的原则和方法课时计划：1 课时教学准备：食物的图卡照片食物金字塔教学目标 教师活动预设及学习程序单 学生活动预设 设计意图 反思重构复习导入1 通过上节课的学习，我们了解到各种食物中含有不同的营养成分，分别是什么？ 只吃我们爱吃
2、的食物好不好，为什么？Ss 没有一种食物含有人体需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食，新授总结（人体需要不同的营养，只有使用多种食品才能达到营养均衡2 课时在日常生活中，我们很多人都不懂得怎样搭配自己的食品出示图片（豆芽菜,小胖墩）他们健康吗？你认为他们在饮食方面有什么问题？揭示课题（板书）怎样搭配食物就合理了呢?(出示食物金字塔)它是指导我们合理搭配食物的重要指南学生观察，讨论是巡视指导不挑食不健康，一个太胖，一个太瘦学生畅所欲言怎样搭配食物自主小组自主探究1. 食物金字塔分为几层2. 每层有哪些食物3. 各是那类食物4. 一共有几大类5. 结构有什小结：我们每天吃的食物呀含这六大类食物，各种营养素要齐全，数量要充分，营养素之间的比例要合适，个失误之间的搭配要科学合理（柿子和螃蟹不能在一起食用，菠菜和豆腐也一样）根据食物日记，绘制自己的食物金字塔学生汇报交流小结：班上多数同学的食物结构不够合理，少数同学的是很不合理，要做到合理搭配，营养均衡，应该参照食物金字塔搭配食物的原则来配餐全班交流小组完成么特点6. 我们搭配食物应注意什么需要把几大类食物搭配着吃，而且下层的食物要多吃，上层的食物相对少吃自己设计一份晚餐食谱，然后小组互评（合理，好吃，营养）动手画出配餐作业：回家交给爸爸妈妈合理配餐，指导健康饮食小组合作一份教后记
