电烘炉安全操作规程1、 检查电源电压是否与本机铭牌相符。2、 凡没有带插头的电源引出线，应该连接到由用户在固定位置上安装的至少 3mm 触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于 50A。3 、不要用力拉拽电源线，防止电源线脱落引起漏电事故。4 、烘制过程中，工作人员取放糕点要采取相应保护措施，以免受到灼伤或烫伤。5 、如果发现故障，请不要自行拆卸，建议到指定的保修部门修理。注意：烘炉每层均设有温度限位仪，当达到超温限度（360度）后，将及时切断炉内加热管电源，以防止温度过高烧坏设备。此时限位仪主输出端处于长期断开状态，烘炉停止加热。必须执行一次断电通电过程，主输出端才能接通，烘炉方可正常工作。
