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12 春婴幼儿营养与保育作业 4_0010试卷总分:100 测试时间:- 单项选择题 多项选择题 判断题 一、单项选择题(共 15 道试题,共 30 分。每题只有一项正确答案)1. 以下幼儿年龄及身体特点表述正确的是( A ) A. 幼儿年龄越小,自我控制能力越差B. 幼儿年龄越小,自我控制能力越好

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1、12 春婴幼儿营养与保育作业 4_0010试卷总分:100 测试时间:- 单项选择题 多项选择题 判断题 一、单项选择题(共 15 道试题,共 30 分。每题只有一项正确答案)1. 以下幼儿年龄及身体特点表述正确的是( A ) A. 幼儿年龄越小,自我控制能力越差B. 幼儿年龄越小,自我控制能力越好C. 幼儿年龄越大,自我控制能力越差D. 以上叙述都不对满分:2 分2. 冷水浴前,可先用冷毛巾擦身,擦身的顺序( C ) A. 擦手臂、擦脖子、擦脸、擦胸、擦背B. 擦脖子、擦脸、擦胸、擦背、擦手臂C. 擦脸、擦手臂、擦脖子、擦胸、擦背D. 擦脸、擦脖子、擦手臂、。

2、1知识改变命运 勤奋塑造成功整理人 落叶时间 2011-4-15天才是百分之九十九的勤奋加百分之一的灵感婴幼儿营养与保育平时作业参考答案(一)一、单项选择题:1、A 2、B 3、C 4、D 5、B 6、D 7、D8、B 9、C 10、D 11、C 12、B 13、A14 、B 15、B 16、 B 17、C 18、A 19、C20、C二、名词解释:1、 营养:是机体摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程。2、 健康:健康不仅是没有疾病或不虚弱,而是身体的、心理的和社会的完美状态。3、 智力:指孩子运用所学到的知识和经验认识、理解事物以及解决问题的能力。4、 完全蛋。

3、1、名词解释1、营养:人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。2、保育:主要是为幼儿的生存、发展创设有利的环境和提供物质条件,给予幼儿精心的照顾和养育,帮助其身体和机能的良好发育,促进其身心健康地发展。3、教育:4、生长发育:是一个由量变到质量的增加的过程。包括三个交叉的因素。身高体重的不断增加。各器官组织分化和机能的完善身体发生一定的形态变化5、内分泌系统: 是机体的重要调节系统,它与神经系统相辅相成,共同调节机体的生长发育和各种代谢,维持内环境的稳定,并影响行为和控制。

4、各阶段幼儿营养餐03 个月新生儿喂养 新生儿主要是*母乳喂养。母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素,其比例恰当、均衡,易消化,生物利用率高,含有大量免疫物质,具有很强的防病、抗病能力,所以母乳(尤其初乳)是婴儿最佳天然营养品:在母乳不足的情况下,可采取混合喂养;若无母乳可采用人工喂养。母乳喂养:喂奶时间不固定,?般每隔三个半小时左右喂一次,每次喂 15 分钟左右;初乳非常珍贵,应让新生儿尽量多次吸吮。人工喂养:在不能得到母乳的情况下,应采用鲜牛奶或经卫生部门许可出售的奶粉、配方奶粉(或其他。

5、题目 1 再认是指以前经历过的人和物再次呈现并作用于主体认出。题目 2 鹅口疮是由于白色念球菌感染的疾病。这种疾病大量繁殖就会侵蚀口腔黏膜造成疼痛题目 3 清洁是指消除物品表面的一切污物 X题目 4 婴幼儿发生意外的原因主要有儿童的危险意识差,好奇好模仿,生性活泼好动,骨骼和皮肤薄弱,逃避能力差。题目 5 常见清洁、消毒方法有加热消毒法、日光暴晒法、擦拭消毒法、喷雾消毒法 X 题目 6 日光暴晒法的适用范围:被褥、床垫、毛毯、书籍等物品。 题目 7 擦拭消毒法的适用范围: 被褥的消毒 X题目 8 喷雾消毒法的适用范围:室内空气、。

6、婴幼儿的营养状况评价一、概述3 岁以下的婴幼儿正处在生长发育时期,年龄的孩子新陈代谢旺盛,每天从饮食中摄取的营养素除了用于补充物质代谢的消耗,还要供给他们生长发育的需要。一个婴幼儿要达到最佳的生长发育状态,需要平衡的膳食、合理的营养、还需要适当的运动、充足的睡眠以及有规律的生活。儿童营养状况的评价,指的是儿童从食物中获得的营养素和能量,是否能够满足其生理需要。对于婴幼儿的营养状况评价,通常从体格测量,膳食调查、临床检查和实验室检测来综合评价。 二、体格测量 婴幼儿体格测量:婴幼儿的体格测量数据应该在。

7、第2章 婴幼儿营养 1 填空题 1 营养素一般分为六类 分别是 2 三大产热营养素是 3 蛋白质的生理功能除了提供热能 调节生理功能还有 4 幼儿膳食中要求每日总热量摄入碳水化合物占 脂肪占35 左右 蛋白质占 5 动物性食物中含蛋白质较丰富的有 它们的营养价值较高 属于 蛋白质 大豆所含氨基酸很丰富 也属于此类蛋白质 6 将几种营养价值较低的植物蛋白质混合食用 使所含氨基酸的种类 含量得以互相补。

8、婴幼儿营养不良食疗由于营养摄入不足,机体消化,吸收利用的功能不完善,动用体内的糖元,继之消耗脂肪,蛋白质致负氮平衡,血浆蛋白,血糖,胆固醇均下降,基础代谢仅为正常小儿的 70%或更低。营养不良小儿的消化道运动及分泌功能减弱,体液细胞免疫功能低落。婴幼儿营养不良的病因 长期饮食不当,热量不足,人工喂养以粮谷类食物为主,质差量少,母乳不足,添加辅食不当,仓促断奶,婴儿不适应。消化系统疾病,先天畸形,唇裂,颚裂,幽门狭窄,贲门松弛,哺喂困难,消化功能不健全,吸收不良,肠炎,痢疾,寄生虫,肝炎等消化道感染性。

9、婴幼儿营养食谱大全牛奶藕粉【原料】牛奶 5 毫升,藕粉 2 克,水半杯。【制作】1、把藕粉和水、牛奶一起放入锅内均匀混合。2、用微火熬煮,注意不要粘锅,边熬边搅拌,直至透明糊状为止。鲜橘汁【原料】鲜杼、白糖、温开水各适量。【制作】1、将鲜橘子洗净,切成两半,放在果汁机上榨出橘汁。2、用加入温开水和白糖即成。鸡蛋面片汤【原料】面粉、鸡蛋、青菜各适量,香油、酱油、精盐各少许。【制作】1、面粉放入盆内,倒入鸡蛋液,和成面团,揉好擀成薄片,切成小象眼块待用。菠菜择洗干净切末。2、锅内倒入适量水,放在火上烧开,下入面。

10、父母应知道的基本原则婴儿的辅食添加和喂养是一个过程。随着月龄的增加,喂给婴儿辅食的质与量也要随着变化,换句话说,随着婴儿月龄的增加,辅食也要相应的变化。母乳或配方乳应该继续保持每天吃 46 顿,提供主要的热能与营养,其余部分则由辅食提供。添加辅食的 5 个阶段(04 月)纯奶期:纯母乳喂养婴儿可不喂水,混合喂养儿或人工喂养儿在两餐奶之间可适当喂一些水。(46 月)尝试阶段:纯母乳喂养婴儿依然处在纯奶期。人工和混合喂养婴儿此时开始尝试吃辅食,提供流质和泥糊状食品。用勺子喂吃。(68 月)学习咀嚼和吞咽阶段:以泥糊状和半。

11、目录第一章、绪论 3一、婴幼儿营养学 .3二、营养与智力发育 4三、营养状况和体格发育 .4第二章、婴幼儿生理特点 5一、研究对象 5二、生理特点 6第三章、幼儿所需营养素 7一、热能 7二、蛋白质 8三、脂肪 9四、碳水化合物 10五、无机盐和微量元素 10六、维生素 11七、水 12第四章、婴幼儿的膳食特点 12一、新生儿期 12二、婴儿期 12三、幼儿期 13四、学龄前期 13第五章、婴幼儿的营养特点 14第六章、孕妇营养 151、孕妇的营养需要 152、孕早期合理膳食 163、孕中期合理膳食 174、孕晚期合理膳食 185、孕期妈咪呕吐之谜 196、什么是孕期易忽。

12、新生儿出生后四周内的宝宝,我们称为新生儿。新生儿阶段很短暂,这是宝宝从母体内的寄生生活到独立生活转变阶段性,这时他的各个内脏的形态和功能要起很大的变化,才能适应出生后的生活环境。因此,该阶段是一个很重要的过渡联阶段。帮助新生儿逐渐适应“新环境” 、 “新生活”是我们每一个父母义不容辞的责任。更多地了解有关新生儿的保健知识,使你的宝宝能更好地成长。新生儿的分类新生儿有几种分类法1、 按妊娠周数即胎龄分类:足月儿是指胎龄满 37 周至不满 42 周(259-293 天) 。如果胎龄不满 37 周也就是小于 259 天时,称为早产。

13、婴幼儿水宣传二、在几个定点医院发放宣传资料,跟医生、护士、护工谈判,让他们协助推广(可以给他们提成) ,可以做免费赠饮三、跟巾帼之类的月嫂中心谈, ,让月嫂做推广(可以给他们提成) 。四、婴幼儿用品店合作一年做 20-30w 婴幼儿能不能喝矿物质水,医学上没有明确的定义,说这种产品对婴幼儿有利。矿物质是个很大的风险系数。娃哈哈桶装水介绍娃哈哈桶装水自 1997 年上市以来,先后在全国各大城市建立了30 余条生产线,产品有 19 升和 11 升桶装纯净水、矿物质水、矿泉水等,年销量超过 90 万吨,稳居国内十大桶装水品牌之首。一。

14、 钙 宏量元素 神经兴奋性高 (抽搐,手足抽搐症)铁 贫血 注意力差,胃纳差锌 微量元素 生长发育差,胃纳差,免疫力低。碘 克汀病,智力低下,甲状腺肿大。 常用食品营养成分(以食物 100g 计)蛋白质 脂肪 碳水化合物 热量 钙 铁 锌大米 7.4 0.8 77.2 346 13 2.3 1.7面粉 9.6 0.6 75.7 347 21 3.2 0.74瘦猪肉 18.3 20.4 1.7 264 6 1.6 2.06鸡 19.3 9.4 1.3 167 9 1.4 1.09鸡蛋 12.8 11.1 1.3 156 44 2.3 1.01青鱼 20.1 4.2 0.2 116 31 0.9 0.96猪肝 19.3 3.。

15、婴幼儿营养与保育试题一一、名词解释(每小题 4 分,共 20 分)1维生素:是一类有机化合物,它既不是构成身体组织的原料,也不是供应热能的物质,但维生素却是维持机体正常生命活动所必需的营养素,在物质代谢中起着重要的作用。2基础免疫:选择几种对小儿威胁较大的传染病的疫苗,在短期内,有计划地对小儿进行预防接种,使小儿获得对这些传染病的特异性免疫力,并为今后的免疫打下基础,称为基础免疫。3出生缺陷:是指新生儿刚出世就有疾病。包括两个方面:一是胚胎在母亲子宫内就具有的疾病或损伤;二是胎儿娩出时在产道中得到的疾病或。

16、婴幼儿营养要求宝宝营养是每一对父母所关心的话题,宝宝营养一般是指宝宝身体发育所必须的各类维生素。营养的摄取不但在宝宝身体免疫力差的时候尤为重要,而且在日常的生活中也不可忽略。2什么时候加辅食宝宝四个月以前,母乳或婴儿配方奶粉已足够婴儿的营养需求。但随着婴儿的长大,母乳及配方奶粉的营养成分已不足宝宝成长所需,所以为了宝宝有充足的营养,必须适时地给他们添加辅食。太晚添加辅食易造成婴儿营养不良、排便困难和长大后对各类食物的不易接受。过早添加辅食也不行:高蛋白质的食物会造成宝宝肾脏负担过重,脂肪类食品则。

17、婴幼儿营养育儿知识第一章、营养知识1、核苷酸:1.可以提高婴儿的免疫力,增加身体的抵抗力。2.能促进肠道有益菌群生长,改善肠道功能,减少腹泻的发生,3.有助于铁质的吸收,防止宝宝贫血。2、藻类 DHA能够促进宝宝神经系统以及视力的发育。3、DHA 又叫脑黄金,同时又叫二十二碳六烯酸。目前主要有鱼油 DHA 与藻类 DHA,藻类 DHA 比鱼油 DHA 的纯度更高、没有鱼腥味的特点。4、双歧杆菌 是人体内重要的益生菌,1.增加宝宝体内免疫功能2.保护宝宝肠胃健康。刺激肠道蠕动防止便秘,5、双歧杆菌增殖因子也叫低聚果糖,1.能够快速繁殖双歧杆。

18、1婴幼儿营养一、概述:婴幼儿分期:婴儿期: 出生12月是人类生长发育最快的阶段幼儿期: 13岁学龄前期:36岁二、婴儿期生理特点1.传统儿科论:稚阳未充、稚阴未长、 脏腑柔弱、易虚易实、易生寒热2.体格生长发育:体重 :身长 :头围和胸围 : 胸围出生时比头围小6月1岁胸围和头围可基本相等,称之为胸围交叉胸围交叉的时间愈早,反映婴儿身体愈健康三、婴儿营养需要:1、消化及营养需求特点快速生长发育,具有特殊的营养需求消化器官发育不成熟,缺乏成熟消化代谢机能对母乳耐受性好,对母乳以外的食物耐受性低体内营养素的储备量少,易缺乏。

19、婴幼儿营养婴幼儿营养.txt 鲜花往往不属于赏花的人,而属于牛粪。 。 。道德常常能弥补智慧的缺陷,然而智慧却永远填补不了道德空白人生有三样东西无法掩盖:咳嗽 贫穷和爱,越隐瞒,就越欲盖弥彰。婴幼儿营养百科百科名片婴幼儿营养百科婴幼儿营养百科是由董守红所著的一本关于“03 岁”孩子营养的百科全书,本书按照孩子的年龄共分为四篇,每篇包括不同的章节介绍焦点问题及专家建议。董守红的作品还包括胎教优生实用宝典 、 育婴每日一读等。目录基本信息图书目录编辑本段基本信息书名:婴幼儿营养百科 图书编号:1315355 出版社:中国人。

20、婴幼儿营养包“婴幼儿营养包“ 简介营养包是以食物基质为基础,包含了高密度的多种维生素及矿物质的辅食营养素补充品。包括维生素 A、维生素 B 族、维生素 C、维生素 D、叶酸、钙、铁、锌等。添加到家庭制作的辅食里,一天一包。 免煮,方便。“婴幼儿营养包“ 对孩子起到的作用权威机构 2001 年-2007 年研究中,从 6 个月龄开始给婴儿添加营养包,每天一包。研究结果表明儿童身长在 24 月龄时比不补充的高 1.3 公分;补充 1-2 个周期后儿童的贫血率由 34.8%降到 18.5%;儿童 24 个月的智商比不补充的高出1.34.7 分;在结束后,跟踪儿童到 6 。

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