药品微生物检验基础知识ppt课件

1、第一章 食品微生物检验基础知识,本章主要内容1.食品微生物检验的程序2.细菌学检验技术3.真菌毒素检验技术4.病毒学检验技术,样品采集,样品处理,选择参考菌群,检验前的准备,菌落总数,大肠菌群,致病菌,分离培养,分离培养,增菌,纯化,染色镜检,生化试验,血清学试验,动物试验,结果报告,样品保存,一.食品微生物检验的一般步骤,二.检验前的准备,1.准备好所需的各种仪器。2. 准备各种玻璃仪器3.准备好所用的各种试剂4.做好无菌室或超净工作台的灭菌工作，5.工作衣、鞋、帽、等灭菌后备用。6.工作人员进入无菌室后，实验没有完成之前不得随便出入无。

2、微生物基础知识,一、微生物概念 二、细菌的结构和生理 三、细菌和分类与命名 四、临床微生物检验基本内容,微生物概述,（一）微生物的概念微生物是指广泛存在于自然界，体形微小，具有一定形态结构，并且能在适宜的环境中生长繁殖以及发生遗传变异的一大类微小生物。,微生物概述,（二）微生物的特点体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快（；易变异，适应强；分布广，种类多。,微生物概述,（三）微生物的种类1真核细胞型 细胞核的分化程度较高，有核膜、核仁和染色体；胞质内有完整的细胞器。,微生物概述,2原核细胞型 细胞核分化。

3、微生物基础知识,微生物基础知识内容,什么是微生物 微生物的存在 微生物的益处 微生物的危害 细菌 病毒 真菌 预防,什么是微生物,它们是非常小的单细胞或多细胞生物，肉眼无法看到，必须经放大镜放大几百倍至几万倍才能看到，它们对营养的要求非常低；它们是一类繁殖非常快的生物；它们非常容易发生变异；它们无处不在。大多数微生物对人类有益，少数微生物对人类有害。,4,微生物的存在,不同种类,水 土壤 空气 衣服 地板 废水 洗手池 动.植物体,广泛存在,昆虫 动物 皮肤 鼻子 口腔 呼吸道 肠道 食物,微生物的分类,1、真核细胞型微生物.真菌 。

4、微生物基础知识,2015年,课程重要性：,微生物与药品生产的关系（1）药物的制造研究（2）保证和控制药品质量 药品定义：预防、治疗、调节人体机能的特殊商品，其质量好坏直接影响人的健康和安全。 确保：安全、有效、质量可控（被污染的药品按假药论处） 口服固体制剂微生物限度标准： 细菌数 应1000cfu/g 霉菌及酵母菌数 应100cfu/g 大肠埃希菌 每1g应不得检出 活螨 应不得检出。,主要内容,第一章 微生物学的基本知识第二章 药品微生物特征第三章 药品微生物的污染及其预防,第一章 微生物学的基本知识,一、基本概念：,微生物（microorganis。

5、微生物检验技术基础知识,临床微生物学检验技术,微生物检验技术副高试题,微生物检验基础知识,食品微生物检验基础知识,微生物检验技术的发展,微生物检验技术试题,食品微生物检验技术,微生物检验技术中级,微生物检验技术初级师。

6、山东商业职业技术学院,食品微生物检验的基本程序,本章的主要内容,食品微生物检验的一般步骤 检验前的准备 样品的采集 样品的送检 样品的处理方法 致病菌检验参考菌群的选择 样品的检验 检验结果的报告,一.食品微生物检验的一般步骤,二.检验前的准备,准备好所需的各种仪器。 按技术要求将各种玻璃仪器进行清洗、烘干、包扎、灭菌，冷却后送无菌室备用。 准备好所用的各种试剂，做好普通营养琼脂或其他选择必培养基。 做好无菌室或超净工作台的灭菌工作，提前1h灭菌3060min. 工作衣、鞋、帽、等灭菌后备用。 工作人员进入无菌室后，实验没有。

7、微生物检验技术 基础知识,制剂中心药检室张文20160225,目 录,一、微生物基本介绍二、培养基三、菌种四、微生物限度检查法,一、微生物基本介绍,1、微生物的定义 微生物是一些形体微小，以单细胞或简单多细胞、甚至是没有细胞结构的形式存在的低等生物的统称。,2、微生物的分类 微生物的主要分类单位：域、界、门、纲、目、科、属、种、变种、亚种（小种）、型、菌株（品系）“种”是最本的分类单位，例：大肠埃希菌,一、微生物基本介绍,3、微生物的特点 体形微小； 结构简单； 生长繁殖快； 种类繁多，分布广，适应性强。 包括：细菌、酵母。