洋酒知识大全

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2、4一、何谓酒水 酒：含有酒精的一种可饮用液体，一般酒精含量在 0.575.5%之间。 水：不含酒精的饮用品（又称软饮料） 。 1、中国酒的分类（1）按酿造工艺：发酵酒、蒸馏酒、配制酒（2）按乙醇含量：高度酒（40以上）中度酒（20至 40）低度酒（20以下）（3）按酿酒原料：果酒白酒黄酒啤酒配制酒 例如：桂花酒、人参酒、虎骨酒、蛇酒等 严格的说来，中国酒仅为白酒、黄酒和药酒。葡萄酒和啤酒都是从国外引进2、中国酒的特点（1）白酒：中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒） 。 酒色洁白晶。

3、 喜欢喝洋酒的越来越多，但洋酒知识却少有人懂。近年来，洋酒的角色在一般国际礼仪里日趋加重，不可不学。酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上Vol以示与重量计算之区分。标签上酒精含量的表示法有两种： 1. 欧式百分比法：欧洲、日本等国，是以百分比或度来表示，如威士忌一般为 40%Vol 或43%Vol，白兰地为 40%Vol，葡萄酒为 12%12.5%Vol。酒精度百分比法2. 美式 pr。

4、酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在 0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒） 、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分。

5、1第十四章 其它洋酒金酒（Gin）金酒有许多称呼：香港、广东地区称为毡酒；台北称为琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被称为杜松子酒。 据说金酒诞生于 17 世纪中叶，是由荷兰莱顿大学的医学教授西尔维斯（Sylvius） ，首创。最初是作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中，。

6、 洋酒知识大全洋酒知识大全 洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在 0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和。

7、洋酒，是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。洋酒的分类 洋酒以酿造方式、蒸馏过程、混合方式可以分为基酒、辅酒、葡萄酒、啤酒。 基酒有六大，分别是：白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加、特其拉年份识别 品牌洋酒为了突出贮陈年限，酒瓶的商标上还要有醒目的特殊标记，这些年份标记各有不同的意义。3 年陈酿； 4 年陈酿； 5 年陈酿； V.O.1012 年陈酿； V.S.O. 1220 年陈酿； V.S.O.P.2030 年陈酿； F.O.V.30 50 年陈酿；X.O.50 年陈酿； X.70 年陈酿。酒的制作过程都少不了。

8、一说到洋酒，大家脑海中出现的第一个词是不是“威士忌”(Whiskey)？是不是“芝华士chivas”“杰克丹尼 jack daniel”，还是“Johnny walker”？ 伏特加似乎离我们很远，那似乎是苏联的专属品，可是有多少人知道大名鼎鼎的 007喜爱喝的那杯马丁尼鸡尾酒，伏特加是主角？ 提到龙舌兰 （Tequila） ，一时间想到在墨西哥往事 （ONCE UPON A TIME IN MEXICO）, 强尼。戴普（ JOHNNY DEPP）主演。龙舌兰的曝光率非常高，不可置疑，墨西哥正是龙舌兰酒的发源地。可多少人知道， 鼎鼎大名的长岛冰茶（ Long island iced tea）龙舌兰是不可缺少的一。

9、洋酒知识大扫盲.txt 爱尔兰一个不离婚的国家，一个一百年的约定。难过了，不要告诉别人，因为别人不在乎。 真话假话都要猜，这就是现在的社会。洋酒知识大扫盲洋酒一说到洋酒，大家脑海中出现的第一个词是不是“威士忌”(Whiskey)？是不是“芝华士 chivas”“杰克丹尼 jack daniel”，还是“Johnny walker”？伏特加似乎离我们很远，那似乎是苏联的专属品，可是有多少人知道大名鼎鼎的 007 喜爱喝的那杯马丁尼鸡尾酒，伏特加是主角？提到龙舌兰 （Tequila） ，一时间想到在墨西哥往事 （ONCE UPON A TIME IN MEXICO）, 强尼。戴普（JOHNNY。

10、一、蒸馏酒 40%以上 （一）白兰地（Brandy） 43 度 白兰地品质等级 E-Especial（特别的，特级的） F-Fine（好） V-Very（很好） O-Old（陈年） S-Superior（高级） P-Pale（浅色） X-Extra（特醇） C-Coganc（干邑） V.O.-多年陈醇（10 年左右） V.S.O.-高级，远年陈酿（15 年左右） V.S.O.P.-高级，远年，浅色陈酿（20 年以上） X.O.-远年特醇（40 年以上） 著名干邑品牌 Martell（马利） Hennessy（轩尼诗） Remy Martin（人头马） Augier（爱之喜） Bisquit（百事吉） Camus（金花） F.O.V（长颈） Hine（御鹿） Louis（路易斯） Otard。

11、洋酒各类知识 阅读次数： 467 字体大小: 【小】 【中】【大】 喜欢喝洋酒人的越来越多，但洋酒知识却少有人懂。近年来，洋酒的角色在一般国际礼仪里日趋加重，在慢摇吧更是休闲行为的典型标志，不可不学。洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在 0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也。

12、白兰地 Remy Martin Club/人头马特级 Remy Martin VSOP/人头马 VSOP Remy Martin Louis XIV/人头马路易十三 Remy Martin XOE/人头马 XOE Remy Martin Super/人头马超级干邑 Napoleon Brandy/大将军白兰地 Otard Cognac VSOP/豪达 VSOP Hennessey XO/轩尼诗 XO Hennessey VSOP/轩尼诗 VSOP Hennessey Richard/轩尼诗理查 Hennessey Private Reserve 1873/轩尼诗 1873珍传 Hennessey Private Reserve 1865/轩尼诗 1865珍藏 Hennessey Paradis/轩尼诗杯莫停 Martell XO/马爹利 XO Martell Cordon Blue/蓝带马爹利 Martell VSOP/金牌马爹利 Ma。

13、洋酒的分类和喝法 2011-12-29 09:54:43| 分类： 知识百科 | 标签： |字号大中小 订阅 洋酒，是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在 0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为。

14、洋酒中英文名称大全整理者： 倪岩白兰地类(Brandy ）人头马 V.S.O.P.RemyMartinV.S.O.P.法国人头马 X.O.RemyMartinXO.法国人头马路易十三 RemyMartinLouis13 法国人头马拿破仑 RemyMartinNapoleon 法国人头马特级 ClubDeRemyMartin 法国轩尼诗 XO.HennessyX.O.Cognac 法国轩尼诗 V.S.O.P.HennessyV.SO.P.法国长颈 F.O.V.Cognac 法国御鹿 V.S.O.P.，HineV.S:O.P.法国御鹿 XO.HineXO.法国万事好 V.SO.P.RaynalV.SO.P.法国万事好 X0.RaynalXO.法国金牌马爹利 MartellMedaillon 法国蓝带马爹利 MartellCordenblue 法国马爹利 xO.MartellxO.法。

15、始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛，作为欧洲销量第一的苏格兰威士忌品牌和亚洲超高档威士忌销量最大的品牌，百龄坛苏格兰威士忌是欧洲古老艺术与英国百年工艺的完美结晶。拥有180年历史和皇家徽章的百龄坛威士忌，以“真正的苏格兰威士忌”享誉全球,目前，在顶尖的苏格兰威士忌中，仅有百龄坛拥有从特酿，12年，17年，21年，30年等全系列年份威士忌。百龄坛17年陈酿：酒质温和复杂，口感醇厚，蕴含着橡木的清香，余味绵长不绝；著名的百龄坛陈酿，钴蓝色瓷质瓶身，彰现皇家气度的神秘高贵，口感醇和，爽而不干，伴有金雀花的悠长。

16、始创于1827年的著名苏格兰威士忌品牌百龄坛，作为欧洲销量第一的苏格兰威士忌品牌和亚洲超高档威士忌销量最大的品牌，百龄坛苏格兰威士忌是欧洲古老艺术与英国百年工艺的完美结晶。拥有180年历史和皇家徽章的百龄坛威士忌，以“真正的苏格兰威士忌”享誉全球,目前，在顶尖的苏格兰威士忌中，仅有百龄坛拥有从特酿，12年，17年，21年，30年等全系列年份威士忌。百龄坛17年陈酿：酒质温和复杂，口感醇厚，蕴含着橡木的清香，余味绵长不绝；著名的百龄坛陈酿，钴蓝色瓷质瓶身，彰现皇家气度的神秘高贵，口感醇和，爽而不干，伴有金雀花的悠长。

17、洋酒知识大全46P洋酒知识大全洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种.酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混。

18、洋酒知识图片鉴赏大全洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等，不同酒精含量的酒水品种. 第一大类：白兰地白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成。白兰地一词分狭义和广义之说，从广义上讲，所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。白兰地最早起源于法国。18 世纪初，法国的查伦泰河。

19、洋酒知识大全洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种. 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；若。